Преди да прочета, трябва да отправя това предупреждение: знам, че звуча ненужно ядосан. Но помнете, че да съм домакиня е моята работа. Ходенето на работа вече се страхува от повечето хора и клиентите продължават да правят моя трудов живот по-нещастен, отколкото трябва да бъде. Ако отивате на ресторант, избягвайте да правите тези неща както в полза на вашия опит, така и на работния ми ден.
1. Седнете
Снимката е предоставена от wiredprworks.com
яде пуканки, когато сте настинка
Това е най-добрият ми любимец за домашни любимци. Защо щях да бъда тук, ако това беше място за вас? Моята работа е да настанявам хора, но ако мислите, че можете да свършите по-добра работа от мен, бъдете ми гост. Аз дори не искам да работя така или иначе, така че поздравления, току-що изиграхте себе си! Шансовете са, че ако седнете в ресторант в стил, ще видите табела. И няма да видите домакиня.
2. Върнете се на щанда на домакинята, за да видите дали вашият пейджър работи
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Поне веднъж през нощта някой ще се връща на щанда ми и ще ме пита дали съм ги извикала за тяхната маса. Виж, приятелю, знам, че си нетърпелив и гладен. Мога да ви уверя, че пейджърът ви работи. Ако ви се обадя и не дойдете, ЩЕ ВИ НАМЕРЯ. Вашият пейджър работи. Не е твой ред. Спокойно, не съм забравил за теб.
3. Влизате в натоварено време и сте разочаровани, че не можете да седнете веднага
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Сега е 19:00 в Събота вечер . Имаме музика на живо. Вие и вашето семейство искате да седнете навън. Мислите, че всички сте единствените хора, които са искали да дойдат тук тази вечер? Това е буквално най-натовареното, което получаваме през цялата седмица и мислите, че можете просто да влезете във валс и да вземете маса? Помисли отново, скъпа. Съвет: направете резервация следващия път.
4. Да влезеш с огромна група хора и да си разочарован, че не можеш да седнеш веднага
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Толкова съм развълнувана от вас, че цялото ви разширено семейство иска да хапнете заедно, но извинете ме, ако отнема малко време, за да поберем парти от 10 или повече. Шансовете са, че вероятно ще трябва да съберем някои маси заедно, за да ви поберем, и някои от тези маси биха могли да бъдат взети. Вие и вашите 13 братовчеди просто ще трябва да изчакате, докато получим място да ви настаним, благодаря. Съвет x2: НАПРАВЕТЕ РЕЗЕРВАЦИЯ.
5. Помолете ни да пренаредим формирането на масата за вашето парти
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Ако не сме преместили автоматично таблици заедно за вас, вероятно има причина. Вие, което предлагате да поставите таблици на различни места, вероятно е нещо, за което вече съм мислил. Имаме таблици, подредени така, както са с причина, а понякога наистина не можем да коригираме нещата.
6. Ядосвайте ни се, когато ви дадем прогноза за изчакване
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Буквално нямам контрол върху това колко дълго чакате вашата маса. Изцяло зависи от вашите колеги клиенти и колко дълго ще се хранят. В нощите, когато имаме музика на живо , хората може да седят там с часове. Ако предполагам, че ще са 45 минути за маса, не ме преследвайте, за да ускоря времето. Отидете да викате на хората, които са приключили с яденето преди 20 минути и просто седят и снимат лайна.
7. Питайки „добре, защо не можем просто да седнем там?“ когато видите отворена маса
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Ако има маса, на която можете да седнете, ще седнете там. Може би някой е запазил тази маса. Може би го почистваме за друго парти. Или може би просто имам моите причини, а вие не можете да седнете там. И сигурно по дяволите няма нужда да ти се обяснявам. Повярвай ми, ще те настаня, когато мога. Махни се от лицето ми.
8. Искате да преместите седалките, след като вече сте седнали
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Поискахте маса за трима. Заведох те на масата за трима, на които исках да седнеш. Вероятно имах причина да те настаня там. Ако исках да ви дам избор, щях да попитам „къде искате да седнете?“ Засядах те някъде. Седни там. Не искам да ви следвам из ресторанта с менюта, докато решите.
9. Предпочитание за сядане
GIF с любезното съдействие на memesvault.com
Знам, че това изглежда тъпо нещо, за което да се ядосвате, но повечето ресторанти имат секции за своите сървъри, така че много пъти, когато решавате къде седите, обърквате ротацията и следователно неравномерно разпределяте печалбите за тази нощ. Освен ако не е вътре срещу вън, всичко е почти същото. Не правете това по-трудно, отколкото трябва.
10. Опитвам се да поръчам точно когато те настаня
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Нося ли бележник? Попитах ли какво искаш да пиеш? Бях ли много ясно на щанда на домакинята и не приемах поръчки, когато се появихте? НЕ СЪМ СЕРВИТЬОРКА . Моля, спрете да се опитвате да поръчате от мен.
11. Оплаквайки ми се за това колко време отне храната ви
GIF с любезното съдействие на bustle.com
Наистина съжалявам, че не бяхте доволни от скоростта на приготвяне на вашата храна, но аз буквално нямам нищо общо с това. Освен хора за сядане, виждали ли сте ме да напускам домакинята си? Взех ли вашата поръчка? Приготвих ли ви храната? Донесох ли ви вашата храна? Нямам нищо общо с вашата храна, дори не влизам в кухнята повечето нощи.
12. Отнасяйки се към мен като към по-нисък от теб
GIF с любезното съдействие на giphy.com
Спомням си колко страхотно беше първият път, когато брат ми, сервитьор, ми сервира. Чувствах се моментално по-добре от него, докато си намерих работа в ресторантьорския бизнес. Аз съм човек като теб. Може да работя, но това не означава, че можете да се отнасяте с неуважение към мен от самото начало. Не забравяйте, аз съм вратата към вашето изживяване. Най-добре да не се качвам на лошата ми страна, а.
13. Седейки на вашата маса дълго след като сте платили сметката си
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Повярвайте ми, вашият сървър също мрази това. Знам, че провеждате страхотен разговор или се наслаждавате на музика на живо, но вашата маса може да бъде дадена на някой, който ще седне тук и всъщност ще похарчи пари. Просто губите място и ми губите времето. Имам нужда от вашата маса, за да си свърша работата, а вашият сървър се нуждае от вашата маса, за да изкарва прехраната си. Тръгвай!
колко кофеин в mt роса кикстарт
Работата като домакиня очевидно може да бъде изключително разочароваща. За да си осигурите положително изживяване, опитайте се да не правите нито едно от тези неща. Ако зарадвате домакинята, започвате храненето си положително и нещата вероятно ще продължат по този начин. Около 80 процента от хората, които срещам по време на работа, са абсолютни радости, така че не бъдете част от малцинството, което ме ядосва.
