Зимата носи със себе си студени ветрове, безкрайни смеси от дъжд и сняг, ледени петна, които застрашават живота ви и вечното желание да останете в безсъзнателно състояние на сън. Въпреки това, сезонът също ви кара да искате да ядете всичко, особено всичко, наречено „комфортна храна“, която е лепкава за вашите ребра.
Е, тук има изненада за вас: най-добрите зеленчуци през зимата може да се превърне в някои от най-успокояващите и успокояващи ястия, които да стоплят душата ви през този сезон. Забравете каквото си помислихте, че думата „зеленчук“ предполага, че е време да се прегърбите с подобни тиква тиквен сирене mac n ’ и Брюкселско зеле с бекон .
Тук не се подготвяме за сезона на бикините.
Това са зеленчуци, направени по правилния начин за дните на три чифта панталони и седем слоя пуловер.
Благодарение на невероятните готвачи от университета Spoon в цялата страна, тук има рецепти за петте най-вкусни и сърдечни зимни зеленчуци.
1. Брюкселски кълнове
Не позволявайте на зеления им оттенък да ви заблуждава, брюкселското зеле по същество е най-добрият приятел на всяка храна, която смятате, че трябва да стоите далеч през лятото, но се оставете да се отдадете през зимата (ето ви гледам, бекон).
Печени брюкселски кълнове с бекон
Снимка на Kelda Baljon
Една дума: бекон. Рецепта тук .
Козе сирене, скуош и брюкселско зеле Galette
Снимка на Катрин Сурко
Съчетавайки две от най-добрите зеленчуци през зимата в едно, тиквата и брюкселското зеле се правят още по-вкусни с добавянето на козе сирене. Впечатлете хората с галета (дори звучи фантастично) направихте сами .
Медена Шрирача, печена брюкселска зеле
Снимка на Маги Горман
Sriracha се доказва за пореден път като най-добрата подправка, внасяйки топлина в тези сладки кълнове. Намерете рецептата тук .
Брюкселски кълнове Hash
Снимка от Елизабет Фарел
Комфортната храна е преосмислена с брюкселско зеле. Кой би предположил, че може да е толкова вкусно. последвам тази връзка към топли и размити чувства.
2. Гъби
Земната доброта е това, което ще получите с тези солени зеленчуци. Те са супер универсални и за допълнителен бонус се предлагат в очарователен набор от форми и размери. Прегърнете месестата си страна със сърдечен портобело или ав, просто погледнете онова сладко ли’ил шийтаке.
Кремообразна паста с гъби
Снимка от Девън Карлсън
Бебешкото портобело са звездите на шоуто в това ястие с паста от ротини. Кремообразно и вкусно, това ястие буквално крещи думите „УДОБСТВО“ в лицето ви. Слушайте обаждането му и вземете рецептата .
е кафе вредно за разстроен стомах
Пълнени гъби с лук и сирене
Снимка на Теодора Мафтей
Уау някои гости на купона с това като предястие или разбийте чиния за вашето сирене, лук. И двете са приемливи, когато следвате тази връзка към рецептата.
Гъби, лук и козе сирене Кростини
Снимка на Даниел Шулеман
Друго удоволствие за забавление на приятели или лека закуска, която да хапнете сами в стаята си, тези деликатеси с размер на хапка са идеални за всички случаи. Рецепта тук .
Гъбено трио Кесадила
Снимка от Девън Карлсън
Trifecta е в сградата с тази преливаща кесадила, пълнена с бебешки портобело, шийтаке и гъби от кремини. Стигнете до небето с гъби, като следвате тази връзка с рецепта .
Ризото от спанак и гъби
Снимка на Ведика Лутра
За тези, които искат да добавят малко кулинарно предизвикателство към деня си, това ризото предлага перфектната възможност. Перфектното сдвояване на гъби и спанак се съчетават в това ароматно ястие, идеално за прохладна вечер. Играйте Iron Chef у дома с това рецепта .
3. Сладък картоф
Десерти, вечеря, предястие, каквото и да е храненето или времето на деня, сладкият картоф се вписва точно като лесен за приготвяне съставка. Неговият жив оранжев цвят със сигурност ще озарява деня ви, докато сладкият му вкус и кремообразната текстура ще ви накарат да припаднете. Сериозно, тези неща са добри.
Печен сладък картоф от кафява захар
Снимка от Рейчъл Конърс
Опростено и вкусно, това ястие разкрива още повече естествената сладост на сладкия картоф с глазура от кафява захар. Десерт за вечеря? Здравословно се кълнем. Рецепта тук .
Сладки картофени картофи на фурна с морска сол и розмарин
Снимка от Аманда Гайдосик
Обзалагам се, че никога не сте мислили, че може да има нещо по-добро от пържените картофи. Е, грешиш. Тези пържени картофи от сладък картоф са не само по-здравословни, те ще ви накарат да признаете, че са и по-вкусни. Станете конвертор тук .
Сладки картофи и тиквени понички
Снимка от Алекс Фуруя
как да се храним здравословно в списъка с хранителни стоки в колежа
Понички, готови за празниците. Нека празненствата да започнат, следвайки връзка към рецепта.
Сладки картофени чипове
Снимка от Шон Кьотинг
Ще откриете, че не можете да спрете да ядете тази здравословна версия на чипс. И това е добре. Потърсете повече с това рецепта .
Сладки картофени латкес с изварен кетчуп
Снимка на Катрин Бейкър
Времето е подходящо за разговори. Тези традиционни картофени банички в Ханука получават подобрение на вкуса на сладки картофи с добавения бонус от уникален сос за потапяне. Не е нужно оправданието за еврейски празник направете ги днес .
4. Карфиол
Не изглежда много, имам предвид, че това са основно избелени броколи. Но карфиолът всъщност е хамелеонът на зеленчуковия свят (и той опакова а питателен удар ). Можете да направите карфиол буквално във всичко и да го накарате да замести онези досадни въглехидрати и други нездравословни съставки, или можете да го изпечете сами и той е също толкова вкусен. Пригответе се за вълненията от карфиол, защото това зеленчук може да стане доста вълнуващо.
Чесън и лук пюре карфиол
Снимка от Алисън Вайсброт
Въпреки че вероятно сте яли далеч извън запълването на картофено пюре на Деня на благодарността, това не означава, че трябва да се отречете от комфорта на пюрето от зеленчуци. Тази версия замества картофите с карфиол, което го прави без вина, но все пак ароматна версия, от която можете да се чувствате добре, като ядете твърде много. Тествайте новата каша тук .
Пица с кора от карфиол
Снимка от Лора Силвър
Дори и вие, пиристите на пица, ще се изненадате колко вкусна е кора от карфиол. Плюс това, това е оправдание да отидете на HAM за сиренето, заради всички онези калории, които спестявате на кора без въглехидрати (напълно как работи здравето). Сложете вашия кухненски робот да работи тази рецепта .
Къри супа от карфиол
Снимка Брук Габриел
Сериозно нищо не бие гореща купа супа в студен ден. Дълбочината на вкуса на тази супа благодарение на добавянето на къри я прави забележителна опция. Изпробвайте днес .
Нуждаете се от повече доказателства карфиол наистина е гъвкав зеленчук? Вижте още неща, свързани с него тук.
Скуош
Скуошът е общ термин, описващ вид зеленчук, който броени орехи, спагети и жълъди е сред най-широко известните му сортове. Въпреки че всеки тип може да бъде коренно различен, всички те предлагат чудесни възможности като a печене на зеленчуци . Вижте какво може да се направи с няколко вида скуош и след това можете да приложите тези основи към останалата част от семейството.
Скуош с пълнени жълъди с кленов глазур
Снимка от Кендра Валкема
Тази тиквова тиква прави чудесен съд за пълнене във всичко и всичко. Същото правило важи и за повечето други тикви, след като семената и пулпата бъдат премахнати. последвам тази връзка към рецептата.
Мъфини за скуош и фета
Снимка от Hayden Carder
Пикантни кифли? Да, моля, особено когато става въпрос за сирене и скуош. Малко сладко със соленото сирене изминава дълъг път с тези красавици. Опитайте нещо ново тук .
Супа от скуош от Butternut
Снимка от Тео Лий
Само за да повдигна въпроса отново, супата наистина е идея за зимата. Ето още един тип, който да добавите към списъка: тиквен орех. Прост, но ароматен, вижте рецептата тук .
Butternut Squash Mac ‘n Cheese
Снимка от Париса Сорая
колко дълго може да остане храната в хладилника
Отново, тиквата и сиренето с орехче са ненадмината комбинация в тази смес. Един слой хрупкава галета добавя текстура към и без това греховно кремообразно и успокояващо ястие, което наистина си заслужава времето направете у дома .
Скуош от Butternut с чесън и мащерка
Снимка Джулия Магуайър
Перфектно ястие, което да покаже колко вкусно може да бъде печенето на тиква, това ястие е изпълнено с вкусове, за които жадувате тази зима. Влезте в вкусовете на сезона с тази рецепта .
Не е представено тук, но една от най-гъвкавите разновидности на скуош е спагети скуош. Може да се използва като заместител на тестените изделия за създаване на вкусни, италиански вдъхновени ястия или печена и пълнени като с тиква от жълъди отгоре. Тук са някои съвети и предложения за приготвяне на спагети скуош по правилния начин.
Ето още сезонно вдъхновение за вас:
- Скуош 101
- Следващо ниво Зимна комфортна храна
- Яжте сезонно тази зима
