Израснал в Тайланд, имах шанса да ям много различни видове банани , вижте ги направени в разнообразни ястия и вижте цели растения, използвани по безброй начини. Идвайки в САЩ, за да проуча, разбрах, че тук се яде само един вид банан (без плантани) и осъзнах също, че не много хора използват самото растение банан. Така че, ако сте от САЩ, ето някои от частите на банановите растения и как те се използват в моята култура, които може би никога не сте знаели.
1. Коренът
при незаплискане
Вярвате или не, коренът на банан всъщност може да помогне за облекчаване на зъбобола. Всичко, което трябва да направите, е да вземете корена, да го почистите, да го варите с много сол в продължение на 15 минути и след това да го правите гаргара сутрин. Някои корени от други сортове банани, ако са сварени, също могат да облекчат язви в устата.
2. Стъблото
Видения на Домино на Flickr
Банановото растение играе голяма роля в Плаващ фестивал (Loy Krathong) в Тайланд . Тъй като стъблата на банана плуват, хората отрязват стъблата, за да направят плувки за фестивала. Понякога дори се използват за правене на салове, които да се носят по реката.
кои са два метода за хидратиране на тялото след тренировка?
Също така течността, която излиза от стъблото, може да се използва като средство за коса. Втриването на течността върху косата може да помогне за намаляване на косопада, както и за увеличаване на скоростта на растеж на косата. Не на последно място, хората в Тайланд често смесват стъблата на бананите със захар, сол и други съставки, за да направят храна за прасета, защото се смята, че повишава имунитета на прасето (и е евтино).
3. Листата
FullofTravel на Flickr
Банановите листа могат да се използват за готвене, опаковане и декориране, защото са добър топлопроводник, гъвкав и водоустойчив. Храната, приготвена в бананово листо, има уникален вкус заради миризмата, която идва от листата - лично, мисля, че придава на храната освежаващ вкус. Той се използва широко в пара, но може да се използва и за пържене.
Както казах, листът се използва и за опаковане на храни, особено при пътуване. Банановите листа са по-устойчиви в сравнение с найлоновите торбички, а допълнителен бонус е, че храната изглежда по-апетитна в банановите листа. За съжаление това използване на листа се вижда по-малко сега поради иновациите на пластмасата и стиропора.
4. Плодовете
henrydoe на unsplash
Вероятно знаете различни ястия и рецепти, от които бананите са част. Но знаете ли, че различните нива на зрялост на банана правят различни неща за тялото ви? В Тайланд знаем, че някои банани могат да имат различни ефекти върху здравето на всеки от четирите етапа по-долу.
Сурово бананите могат да помогнат при гастрит, защото съдържат танин, който помага за покриването на червата. За да се възползвате от тази полза, нарежете банана на филийки и печете до изсъхване, след това го смилайте на прах и го разбърквайте в напитка.
Недостигнали бананите могат да помогнат при диария. Може би сте чували, че в бананите има много калий, но бананът губи този калий, когато става по-зрял. Най-доброто време за ядене на банан, за да получите необходимия калий, е когато бананът е недозрял.
безопасно ли е да ядете остатъци от суши
Перфектно узрял бананите могат да помогнат при запек. Бананите съдържат фибри, които позволяват на тялото ви да смила по-лесно, като подпомага червата.
Презрял бананът може да помогне за предотвратяване на рак, като създава имунитет и изгражда нови бели кръвни клетки.
5. Цветът
на Pexels
Цветът на банановото дърво често се сервира варен с подложка тайландски или тайландски ориз, но понякога се сервира и сам по себе си. Използва се за приготвяне на други ястия като Tom Yum (пикантна супа от лимонена трева), Hor Mok (тайландски крем от къри) и пържен бананов цвят. Той има много предимства, включително намаляване на нивото на захарта в кръвта, което намалява риска от диабет. Сухите цветове също могат да помогнат при анемия.
какво да правя на среща за вечеря
6. Сокът
на Pexels
Знаете ли, че сокът от бананово растение може да се използва за спиране на кървенето? Всичко, което трябва да направите, е да пуснете сока директно върху раната и това постепенно ще забави кървенето. Така че, ако мислите да отидете на туризъм, изберете маршрута с бананови растения.
Това са само малки аспекти на многото употреби на бананови растения, които съм срещал през целия си живот. Банановите растения в някои други страни могат да се използват по още повече начини. Така че, когато пътувате до нови страни, помислете дали да не попитате местните жители за какво са бананови растения - може просто да се изненадате.
Забележка: Тъй като тази статия е написана въз основа на информация относно употребата на бананови растения в Тайланд, много факти не са хипервръзки, тъй като източниците са на тайландски, а не на английски език.
