Израстването на юг възпитава любов към богата, тежка и добра храна. Прочетете, носталгични трансплантации и непоколебими южняци. Може да сте от юг, ако ...
1. Знаете разликата между „готвене“ и „барбекю“.
Снимката е предоставена от Ashley’s Homemade Adventures
На юг от линията Мейсън-Диксън, барбекю означава планини от месо, подредени в сос. Хвърлянето на хотдог и хамбургери на скара и наричайки го барбекю е просто погрешно. Това е готвене.
2. 4 юли означава барбекю и фойерверки в задния двор.
Ребра, сметана от царевица и дяволски яйца? Да моля. Не забравяйте за десерт дебели филийки диня. О, и сигурно сте запалили собствените си фойерверки, които сте купили от някой крайпътен магазин или на някоя от онези бели щандове на паркинг на Wal-Mart.
3. Денят на благодарността означава пуйка и дресинг.
Класиката на Деня на благодарността, известна на по-голямата част от страната като „пълнеж“, има друго име на юг: обличане. Нарича се плънка само ако е така пълнени вътре в пуйката. В противен случай телбодът се нарича превръзка.
4. Две думи: сладък чай.
Снимката е предоставена от Южния живот
Повечето южняци, които познавате, пият сладък чай още от малки. Говорим за домашните неща, а не за бутилирания сорт хранителни магазини. А Luzianne определено превъзхожда Lipton.
5. Смятате, че песъчинките и бисквитите са нормални храни за закуска.
Палачинките и сиропът са страхотни, но нищо не може да се справи с домашните бисквити. Вероятно сте уморени да обяснявате това песъчинки са не същото като овесена каша на вашите родени в северната част приятели.
6. Оценявате мрачния чар на Waffle House.
Снимката е предоставена от USA Today
Не можете да избягате от това верига за закуска , така че може и да го прегърнете. Може да не е най-чистият ресторант, но хешбровните - покрити със сирене, чили, шунка или дори сос от колбаси - са просто прекалено добри, за да се откажат.
7. Оценявате важността на лука, чушките и целината.
В края на краищата те образуват светата троица на готвенето на каджун и креол. Опитайте да направите гумбо или джамбалая без тях.
8. Цялата тази южна хранителна тенденция ви кара да се смеете.
Радвате се, че хората най-после оценяват южната храна, но няма начин да платите 9 долара за пържени зелени домати. Благослови сърцата им.
Снимката е предоставена от blogchef.net
Вижте Southern Living’s ръководство за южна храна и тези други части от южняшката доброта
- Южните скоби, за които всеки северняк трябва да знае
- Пилешко блато: Тайната на юга
- Южното странично ястие, на което благодарността ви липсва: царевичен пудинг
