Основният фокус на всяко лятно барбекю е храната, но това може да бъде сложно, когато сте непоносими към глутен. Глутенът, скрит под формата на пшеница, ечемик или ръж, често се използва като сгъстител в повечето сосове, дресинги и подправки, но е невъзможно да се забележи, освен ако не прочетете списъка на съставките. За щастие има много опции за барбекю сос без глутен, които можете да изберете от този вкус, също толкова добър, ако не и по-добър от обикновените неща. Тези сосове са пълни с вкус и могат да се използват за всичко, от вегетариански кабари до бургери до риба. Но най-хубавото е, че те се предлагат в повечето хранителни магазини, така че не е нужно да се стараете да ги купувате.
1. Lillie's Q Hot Smoky BBQ
Lillie's Q Hot Smoky BBQ Sauce е любимият ми барбекю сос за всички времена. Този сос в стил Мемфис е сладък в началото, но има хубав удар в края, което го прави идеалният сос за барбекю. Всичко е за пикантно, стига да не надвишава всички останали вкусове, а сосът за горещо опушено барбекю на Lillie го закова. Любимият ми начин да ям този сос е напояването на филе от сьомга с пикантното барбекю и печенето му на фурна. Честно казано това е най-добрият сос там, с ръце надолу.
две. Сос от органичен опушен клен на Ани за барбекю
Annie's се признава главно за своите вегетариански мак и сирене и крекери със сирене, но знаете ли, че продават и безглутенови, веган сосове за барбекю? Сосът от органичен опушен клен Annie's BBQ има силен опушен аромат и използва кленов сироп, за да му придаде отчетлива сладост. Може да звучи малко странно да се слага кленов сироп върху месо от барбекю, но, хей, хората го слагат на колбаси за закуска. Може ли наистина да е толкова различно?
3. Stubb's Legendary Hickory Bourbon Bar-B-Q
Изработен от бърбън и естествен дим от хикори, легендарният сос за барбекю на Stubb's със сигурност ще започне партито. Този сос е остър с нотка сладост от добавянето на меласа, което също придава на соса приятен тъмночервен цвят.
Четири. Оригинален сос за барбекю Organicville
Organicville гарантира, че техните сосове за барбекю са органични, вегански, без глутен и без ГМО. Освен това те са на достъпна цена и струват около пет долара за бутилка от 13,5 унции. Oragnicville използва нектар от агаве вместо мед, за да подслади соса им, за да остане веган. Ако търсите прост, ежедневен сос за барбекю без глутен, това може да е добър вариант за вас.
5. Органично корейско барбекю в Sky Valley
Ако не можете да избирате между сладко, остър и пикантен, органичният сос за барбекю Sky Valley е отговорът. Този сос е ароматизиран с меласа, оцет, чесън, джинджифил, кайен и халапеньо, довеждайки топлината до всяко ястие. Този сос би се съчетал добре със пържола и дори тофу на скара.
7. QL Gold BBQ на Lillie
Не можете да си позволите истинско злато? Е, нито аз. Предполагам, че ще трябва да се задоволим с Q Gold сос за барбекю на Lillie или течно злато. Този барбекю сос получава златистия си цвят от горчична основа, която също му придава много различен вкус от сосовете за барбекю, споменати преди. Lillie's Q препоръчва използването на този сос върху свинско и пилешко месо, но ако искате да потопите зеленчуците си в него, никой няма да ви осъди.
8. Гладък оригинален сос за барбекю на Jack Daniel
Оригиналният сос за барбекю на Jack Daniel's има вкус на карамел, който е малко по-различен от другите сосове за барбекю. Те също така добавят малко уиски Jack Daniels (1%), за да подправят соса си и да го направят уникален. В крайна сметка какво е барбекю без Jack Daniel's? И ако не можете да го пиете, можете да се насладите и на свински пържоли.
# SpoonTip: Уебсайтът на Jack Daniel гласи, че гладкият оригинален сос за барбекю на Jack Daniel е подходящ за целиаки.
9. Горещ сос за барбекю
Горещият барбекю сос Bone Suckin 'е сос за барбекю на базата на домати с влияние на Северна Каролина. Множество различни подправки - червен пипер, куркума, чесън, червен пипер, синапено семе - и хрян се добавят към соса, за да му придадат пикантен вкус, докато медът и меласата разрязват топлината, което позволява да завършите храненето си. Горещият сос за барбекю с кокал се съчетава добре с пилешки крилца и много повече.
Сега отидете на скара любимите си меса или зеленчуци и ги накиснете в един от тези безглутенови сосове за барбекю. Има милион различни рецепти, които да изпробвате, като например тако свинско месо , сладки бебешки ребра , печена пилешка салата барбекю , и така много повече . Дори да е прекалено горещо, за да излезете навън, това не бива да ви задържа от вкусното барбекю.
