Пашираните яйца са най-добрите. Очевидно всички обичат яйцата Бенедикт (или Флорентина), но яйцата с пашот не са само за обяд. Те са подходящи по всяко време на деня, с всяко хранене, но особено върху ориз, кус-кус, паста, полента и др. Жълтъците им придават кремообразност, тяло и богатство на всичко, до което се докоснат. За съжаление, те могат да причинят някаква болка, поради което съм тук, за да ви представя лесен, безпроблемен начин за бракониерство. Сега можете да направите още по-страхотни всички ястия.
Снимка от Аманда Шулман
1. Напълнете купа или чаша с микровълнова фурна с 1/2 чаша вода.
Снимка от Аманда Шулман
2. Внимателно напукайте яйце във водата, като се уверите, че е напълно потопено. Покрийте с чинийка и микровълнова фурна за 1 минута или докато жълтъкът изтече, но побелее и стегне.
Снимка от Аманда Шулман
3. Извадете с решетъчна лъжица. Наслади се!*
* Съвет от Bon Appetit
