Ако не можете да получите достатъчно мексиканска храна, пригответе се да започнете да питате за още. Бурито и тако са класика, но тези скрити скъпоценни камъни ще ви отведат направо град в Мексико. Спрете да бъдете основна кучка за ядене на буррито, изпуснете Chipotle и отидете да вземете добрата Michelada и малко aguachile.
#SpoonTip: Всички те са добримахмурлук лекува. Просто трябва да разберете къде да ги вземете в ръце.
1. Тостилокос
Снимката е предоставена от @ mias_mommy5 в Instagram
колко въглехидрати в суши ролка
Вероятно никога не сте си представяли да ядете плодове с чипс, но точно там Ви отвежда Tostilocos. Торба с Tostitos се разрязва по дължина и се пълни с краставица, хикама, японски фъстъци, свинска кора, бонбони от тамаринд, лимон, дива коза (остър кайсиев сос) и лют сос.
Има само начин това да се подобри: когато изключите Tostitos за Takis Fuego (пикантен валцуван чипс), за да вземете Takilocos. Вземете яденето на чипс на следващото ниво, като проверите тази рецепта с една торба.
2. Агуачиле
Снимката е предоставена с любезното съдействие на @cocinacondesa в Instagram
Представете си каква би била по-горещата по-голяма сестра на цевиче от скариди - точно това е aguachile. Някой мексикански гений реши да смеси лютите чушки в сока от лайм, използван за лечение на скаридите, и бум.
Яжте това на тостада, на бисквити или дори просто го яжте с ръце и пийте сока след това. Чист вкус. Изработването отнема само 20 минути, така че ако сте готови, проверете тази рецепта .
3. Микелада
Снимката е предоставена от @antojosclickbaja в Instagram
Ако не знаете какво е Микелада, пропускате най-солената алкохолна напитка там.Помислете за Кървавата Мери, но такъв, който не поръчвате само на обяд - можете да го изпиете по всяко време.
Приготвя се с вашия избор на бира (мексиканската бира работи най-добре), доматен сок от кламато, лайм, сол, лют сос, Тажин (сушен чили на прах) и всичко от плодове до морски дарове като гарнитура. Това е напитка, която ви кара да се забавлявате като никоя друга. Ако се нуждаете от вдъхновение, натиснете този Serious Eats ръководство към мексикански бонбони и леки закуски, за да довършите вашата Микелада.
4. ИЗМЕН
Снимката е предоставена от @nativetonguesyyc в Instagram
Elotes са по същество царевица в кочан или сервирани в чаша. Освен че има обрат. Получавате ги от дама с пълна количка за пазаруване всички съставки . Тя задушава царевицата в кочана в масло, майонеза, сирене, лют сос, Тажин и лимон. Ако устата ви не напоява, това всъщност е, защото никога не сте я имали и трябва сега.
5. Чаманго
Снимката е предоставена от @treasureconnors в Instagram
Ако обичате манго и пикантна храна, това със сигурност е закуската за вас. Chamango е ледена смесена напитка, която съдържа манго, лайка, лют сос и Тажин. Често пъти ще го получите с пресни плодове и пикантни бонбони от тамаринд отгоре. Най-голямата част е, че те имат толкова много вариации, включително Champiña с ананас, който е моят личен фаворит. Ако все още не сте убедени, вижте тази статия .
6. Diablitos
Снимката е предоставена от @ a_lizbeth90 в Instagram
Diablito се превежда на „малък дявол“ на испански. Това име е твърде точно за тази закуска, защото е толкова добро, че трябва да е зло. В чаша имате обръснат лед с вкус на липа, покрит с комбинация от Тажин, лайка и лют сос. Отново имате мексикански пикантен / остър бонбон от тамаринд, който да допълни всичко. Трябва да обичате подправките и вкуса, за да стигнете с Diablito, но ако го направите, ще се чудите защо ви отне толкова време, за да намерите закуската на мечтите си.
7. Коко Локо
Снимката е предоставена от @ 77luis_gdl в Instagram
Това буквално е вашият луд приятел в кокосова форма. Кокосов орех се отваря и към кокосовата вода се добавят текила, ром, джин, сок от ананас, лайм и Тажин. След като приключите с пиенето на лудостта, можете да извадите прясното кокосово месо, за да ядете като лека закуска. Питейна е, годна за консумация и е супер тропическа. Тази напитка е толкова на DL, че няма точна рецепта. Започнете с това рецепта и добавете каквито плодове, пикантни бонбони или луди топинги искате. Вземете cray!
8. Разпадане
Снимката е предоставена от @federico_masterchef в Instagram
Raspados са като обръснат лед на стероиди. Изборът варира от основните ви вкусове на ванилия и лимон до плодовете по избор през този ден. Тогава те имат други вкусове, които могат да измислят, от халапеньо до капучино и всичко между тях. Не е нужно да се придържате към един вкус. Решенията могат да бъдат трудни за вземане, така че те ви позволяват да изберете толкова вкусове, колкото искате. Никога няма да бъдете по-развълнувани от обръснатия лед. Ето „без шум” рецепта за да си оправите обръснатия лед.
9. Дуритос
Снимката е предоставена от @wifelifekitchen в Instagram
Това са чиповете на всекидневния човек. Те са евтини за закупуване и също много лесни за направа. Те са направени от пържена, надута пшеница и допълнени с мексикански скоби: лимон, сол и лют сос. Просто, но толкова добре. Ако се чувствате авантюристично, отидете на местния мексикански пазар и купете съставките, за да ги направите сами (инструкции тук ) и ги заредете с всичко, което искате.
