Макароните (които не бива да се бъркат с макарони, типично сладкиш, подобен на меренга с вкус на кокос) са едни от най-продаваните сладкиши във Франция и Европа. Сега те са всички яростни в Ню Йорк с голямо разнообразие от вкусове, достъпни в целия град. От роза до шоколад до сланина (да, бекон!), Тези цветни сладкиши правят идеалната храна или подарък за пръсти.
През последните две години по цял Манхатън се появиха множество сладкарници, оставяйки нюйоркчани разглезени да избират къде да си набавят този натоварен със захар, но толкова пристрастяващ десерт. За да облекчи борбата, NYU Spoon тръгна на лов за угояване, за да намери едни от най-добрите макарони в града.
Къщата на шоколада
Снимка от Делиса Хандоко
За разлика от макароните от други магазини, тези от La Maison Du Chocolat имат тънка обвивка и обилен крем център, който съставлява по-голямата част от сладкишите. Въпреки че тези макарони имат богата, кадифена сърцевина, те все още са изключително леки и не оставят преобладаващо сладък след вкус.
Забавен факт: готвачите на сладкиши от La Maison са били обучени в ателиета във Франция и всички съставки, които използват, се доставят в контейнери с контролирана температура, за да се гарантира свежест и високо качество. Говорете за автентично изживяване с макарон!
коя е най-популярната храна във Венецуела
евтини
Местоположение: 1018 Madison Ave (на 78-ма) Ню Йорк
Работно време: Понеделник - събота: от 10:00 до 19:00, слънце: от обяд до 18:00
Продължителността
Снимка от Делиса Хандоко
С над 150-годишна история тази известна френска сладкарница не се нуждае от допълнително представяне. Като една от най-известните макаронни „къщи“ в света, собствениците се стремят да запазят своя отличителен френски стил във всички свои магазини, където той се намира в Париж, Токио или Сао Пауло, Бразилия. Докато стъпвате в нюйоркското местоположение на Мадисън авеню, античните предмети във френски стил, маси, покрити с мрамор, и екстравагантни полилеи моментално ви пренасят през Атлантическия океан до сърцето на Франция.
Снимка от Делиса Хандоко
Ароматите на шоколад, осолен карамел, роза и шам фъстък са сред най-продаваните макарони в Ladurée. Всяко печиво има правилното съотношение бисквитка и пълнеж, а обвивките на сладкиши са идеално свежи с точното количество мекота. Докато най-продаваните вкусове със сигурност ще бъдат вкусни, не пропускайте сезонните вкусове като ягодови бонбони и шоколадов кокос. Вместо типичния пълнеж от ганаш или карамел, тези вкусове се отличават с маршмелоу център, който допълва черупката на макарон по различен, но също толкова възхитителен начин.
Забавен факт: всички макарони Ladurée се произвеждат в Париж и се доставят до международни търговски обекти за една нощ .
евтини
Местоположение: 864 Madison Avenue (на 71-во)
Работно време: Понеделник-събота: 9:00 до 19:00, слънце: 10:00 до 18:00
Хиляда листа
как да разбера дали нарът е узрял за ядене
Снимка от Делиса Хандоко
Оценено най-добрият карамелен макарон в Ню Йорк от Serious Eats New York, соленият карамелен макарон на Mille Feuille има хрупкава, но мека обвивка, която почти се топи в устата ви. Вкусът на изгорения карамел е отличителен и придава на сладкиша сладък, но не прекалено захарен вкус.
Забавен факт: Mille Feuille е името на торта, което в превод означава „хиляда слоя или страници“. Собствениците на Mille Feuille умишлено избраха това име, за да се позовават на любимата ни библиотека Bobst, която е само на ъгъл от магазина им. Трябва да обичам добра почивка за изучаване на макарон.
евтини
Местоположение: 552 Laguardia Pl. (между 3-ти и Bleecker)
Работно време: Понеделник - петък: 7:30 ч. До 19:00 ч., Събота - неделя: 8:30 ч. До 19:00 ч
Финансова сладкарница
Снимка от Делиса Хандоко
най-здравословното нещо за ядене при биволски диви крила
Сладкарница „Финансиер“ предлага кутии с „мини“ макарони (чудесно за подарък или обедно лакомство) заедно с отделни макарони, които са по-големи от повечето продавани другаде. Тъй като отделните макарони са по-големи, всяка хапка се чувства по-пълна и по-ароматна. Да не говорим, че макаронът трае по-дълго от една или две хапки - винаги плюс.
Снимка от Делиса Хандоко
Вкусният макарон от шам фъстък на Financier Patisserie определено поставя тази сладкарница в надпреварата за най-добър макарон в града. Когато е ухапан, тънката хрупкава обвивка се съчетава без усилие с мекото, дъвчещо тяло и вкусния крем от макарон. Големите размери на макароните са идеални за безсрамния любител на десертите, но ако сте свикнали с по-малки макарони, би било добра идея да си купите различни вкусове и да ги разделите с приятел.
Забавен факт: Сладкарница „Финансиер“ е кръстена както на района на водещия си магазин във Финансовия квартал, така и на известната френска бадемова торта, която често е оформена като кюлче злато.
евтини
Адрес: 2 Astor Place (на Бродуей)
Работно време: Понеделник - петък: 7:00 - 20:00, събота: 8:00 - 19:00, слънце: 8:00 - 18:00
