Пицата е обичайна любима храна и с основание. Сирене, тестена доброта с безкрайни възможности за добавки? Да моля. Това обаче не означава, че всички пици са създадени еднакви.
Има страхотна пица и посредствена пица, американизирана пица и автентична италианска пица, дълбоко ястие срещу тънка кора, дървесни срещу тестени - накратко, има толкова много елементи, които правят това, което прави една пица добра пица.
какво да правите, когато сте изяли твърде много захар
Като роден в Чикаго (и основен ентусиаст на пица), бих искал да мисля, че знам малко за пицата. Чикаго е известен със своята пица с дълбоки ястия, но има и много по-малко известни вкусни ресторанти с тънка кора. И така, тук са любимите ми пицарии в Чикаго.
Дълбока чиния
Pequod's
Pequod's прави лоша пица с тиган, която не е традиционно дълбоко ястие. Тази пица излиза да цвърчи в тигана си, като по краищата ви избират топинги и сирене. Вижте Pequod's, ако не можете да решите между дълбоко ястие и тънка кора.
Басейнова
За класическо дълбоко ястие, което не е толкова известно като ресторантите с голямо име, Bacino's винаги е солиден залог. Мазната кора е това, което ме хваща. Харесвам моите, пълнени със спанак и лук, но с други топинги не можете да сбъркате.
На Лу Малнати
От по-известните ресторанти с дълбоки ястия, Lou Malnati's печели моя глас. Лу Малнати прави чужд доматен сос. Това е сладко, натрошено и всичко, което бихте могли да си пожелаете.
Тънка кора
Пицария Да Нела
Пицария Da Nella има своите съставки, долетени от Италия. Те правят невероятна неаполитанска пица на дърва. Обичам опушената, люспеста кора. Те също така правят пълнена пица, която не е дълбоко ястие, а по-скоро обикновена тънка кора със слой кора отгоре. Когато се постави във фурната на дърва, се получава ефирна, сочеща се баница с форма на глобус.
Пивоварна и пицария на парче
Парче прави някои чудати огромни пици. Бих нарекъл това по-скоро американизирана пица. Кората се втрива с вкусен слой царевично брашно на дъното. Ако сте месояд, вземете колбаса. За да умреш.
Остерия Ла Мадия
Osteria La Madia е още една от любимите ми неаполитански дървени печки. Кората им използва най-основните съставки и всъщност можете да опитате качеството. Те също сменят пиците си сезонно.
какъв е 5-часовият енергиен вкус
Разбийте Неапол
Никога не съм виждал тонка кора като тази на Спака Наполи. Нито съм опитвал някога коричка, която се топи в устата ти като тази на Спака Наполи. Истинска италианска пица, Spacca Napoli прави тяхната кора с екстра върджин зехтин и техния сос от традиционните домати Сан Марцано. Нм.
Знам, затрудних ви да решите къде е следващото ви предприятие за пица в Чикаго. Добрата новина е, че не можете да сгрешите. Опитайте един или изпробвайте всички.
