С богатата италианска история на Бостън не е изненадващо, че има много чудесни места, където можете да получите истинска италианска храна-трудната част е намирането на най-добрите. Очевидно Северният край има някои наистина вкусни, автентични италиански деликатеси, но някои други части на Бостън и околните райони също могат да предложат много. В целия град има скрити скъпоценни камъни, които имат свой уникален стил на каноли, но всички те си заслужава да бъдат посетени. Обикновено проучване на феновете на сладкиши в Бостън разкрива най-жадуваните каноли в Бостън.
5. Частична пекарна
Снимка от Evie Golomb-Leavitt
Добре, ще бъда честен, никога не съм ходил на този, но по улиците на Beantown се казва, че Парциале знае какво правят - дори самият кмет Менино се кълне в домашния им хляб.
Parziale’s е място, което традиционно не е известно с техните каноли, но след като разберете за тях, ще се чудите защо никога не сте ги опитвали преди. Така че, ако имате място, след като хапнете домашна пица или хляб от тяхната бомба, тогава определено си вземете едно от тези лоши момчета.
Четири. Сладкарница на Maria’s
- Беше ли продуктивен ден? // @ butler.photo
Maria’s was избран за най-добър каноли на Бостън през 2012 г. по основателна причина. Домашните им черупки се пълнят с шоколад или ванилов крем по поръчка, така че да са гарантирани пресни. Мария също е семейна традиция в Северния край, а семейство Мерола убива играта с каноли от 1982 г. Следващия път, когато си в Северния край и ти се прииска да я смениш от Майк или Модерн, прескочи до Мария и опитай един от наградените им каноли.
3. Селска кухня
Снимка Емили Ървинг
Village Kitchen е много близо и ми е скъпа на сърцето, защото се намира в родния ми град. Това място е семеен, много скромен и донякъде занижен италиански ресторант в района на Бостън. Не само пастата (любимата ми е il Buongustaio) и пицата тук са A +, но канолите са скрит скъпоценен камък.
Подобно на Modern, те пълнят cannolis по поръчка, така че да ви гарантираме най-хрупкавата черупка и най-пресните пълнежи. Единственият лек недостатък е, че те нямат никакво разнообразие от каноли - просто направо класика - но дяволски добре ли е. Така че, ако някога се озовете в Кеймбридж, жаден за каноли, доверете ми се на това и отидете в Village Village, това няма да ви разочарова.
две. Модерни сладкиши
Често е разгорещен дебат между бостонците дали Mike’s или Modern е по-добър, така че за тези, които не са имали нито едно, нито друго - вие трябва да решите.
Нека се образоваме. Modern Pastry и Mike’s Pastry са много сходни, защото и двете са собственост на италиански семейства и дори са точно по улицата един от друг, което създава доста силна конкуренция. Подобно на Mike’s, Modern обикновено има линия на вратата и има лудо разнообразие от вкусове.
Cannolis на Modern са по-малки от Mike, малко по-деликатни и според мен по-малко мазни. Modern също получава бонус точки, тъй като те пълнят своите cannolis по поръчка, така че няма влажна черупка, докато чакат да бъдат закупени.
1. Сладкиши на Майк
Има причина Майк да е това, което ви идва на ум, когато мислите за бостънски каноли - защото тези каноли са едни от най-добрите. Това не само е място за автентични италиански сладкиши, но по същество е обред за истински бостонец. Нищо не завършва една нощ на легитимна италианска храна в Северния край като десерт на Майк.
Да, чакането на опашка, която излиза през вратата за 30 минути, не изглежда чак толкова привлекателно, но когато най-накрая получите онази перфектна обвивка от кремообразна доброта - о, мамо - ще забравите всичко за времето си, прекарано в опашката.
Докато мислим за чудовищните каноли, които предстоят, най-трудната част е да изберете точно правилния от 17-те предлагани вариации. Независимо дали сте избрали класически обикновен пълнеж от рикота, Oreo или дори limoncello, със сигурност ще бъдете в кремообразния рай. Най-добрата част за Mike’s е, че дори не е нужно да сте в Бостън, за да задоволите нуждите си от каноли - сега можете Поръчай онлайн и се наслаждавайте навсякъде.
Без значение какво е любимото ви място от каноли, Бостън знае как да направи адски добро каноли.
