Вашето ново любимо място
Study Hall Rooftop Lounge в центъра на Бъркли е перфектната комбинация от уютна атмосфера, комфортна, но добре приготвена храна и широка гама от напитки.
вечерящите шофират и гмуркат предградията на Чикаго
атмосфера
Излизайки от асансьора на 12-ия етаж на Residence Inn в центъра на Бъркли, завих зад ъгъла, където усмихнати домакини ме отведоха до красивия външен салон на покрива. Диван беше сгушен там с малки масички, поставени пред него, обширна гледка, простираща се зад мен, от източния край на кампуса на Бъркли до спортните игрища в RSF, към центъра на Сан Франциско. Когато слънцето започна да се изплъзва зад вечерните облаци, лъчите му удариха хоризонтите на Оукланд и Сан Франциско едновременно, осветявайки десетки блестящи сребърни структури.
Предлагаха се одеяла, когато стана хладно след свечеряване, над нас се носеха струни и нежна музика на живо започна да свири около 18:30 в един ъгъл на покрива. Забелязахме, че има различни възможности за сядане, много по периметъра на покрива, демонстриращи зашеметяващи гледки към залива.
Меню
Менюто е кратко, което в крайна сметка е полезно за онези от нас, които се борят с нерешителността. Калмарите пристигнаха първи, дъвчащ пръстен, увит в задоволителна и хрупкава външност. Беше полято с чипотле майонеза, сладък чили сос чакаше отстрани. Скоро последваха хапки от карфиол, хрупкаво кълбо, глазирано в сусамов сос, чиято вътрешност напомняше на мак със сирене, като същевременно запазваше вкуса на карфиол. Бяха доставени такос със скариди, като всяка царевична тортила съдържаше леко солено пико де гало, маринован лук и кремообразен сос, украсяващ златисто пържени скариди.
Бяхме толкова готови, когато стигнахме до основното ястие. Пред нас се появиха плъзгачи с три различни пълнежа, съдържащи сладко дърпано свинско, говеждо Wagyu и пържено пиле. Всяка кифличка беше препечена, така че пълнежът на всеки плъзгач беше обгърнат от маслена хрупкавост. Версията с говеждо също съдържаше ултра хрупкав кръг от пармезан вместо обичайното топено сирене, хрупкавостта създаваше желана промяна на текстурата, съчетана с кремообразна горчица.
Други акценти включват деликатната сьомга с люспеста глазура с мисо в купата с ориз кимчи, майсторският вкус и хапка на пържените картофи и кленовият пудинг от бърбън за десерт. Пудингът беше достатъчно гъст, за да се усеща повече като торта, отколкото пудинг за хляб, който ние предпочетохме. Кленът не беше превъзходен, добавяйки нежен дъх на сладост към ястието.
Напитки
Опитахме и някои от напитките на Study Hall – техният коктейл Your Inevitable Demise има основа от зелен шартрьоз, билков ликьор с вкус на градински чай и смес от сок от лайм и ананас, за да внесе блясък. Отра Вез?! е вкусна текила, чай от хибискус, лайм и агаве. Всички техни коктейли могат да бъдат направени безалкохолни и един приятел поръча напитката Cat’s Pyjamas по този начин. Първоначално това е смес от джин и лимонов сок с меден сироп, който довежда сладостта до нивата на лимонада.
Последни мисли
Гледките, изисканото разположение на местата и осветлението, хапките за споделяне и невероятните напитки се обединяват, за да направят Study Hall Rooftop Lounge идеален за наваксване с приятели или романтична вечер.
За повече отдих на добри места за пиене вижте това статия !
