Black Dog Smoke & Ale House е известен с това, че сервира някои от най-добрите барбекю в Средния Запад. С разнообразие от сандвичи, бургери и плата, малкият ресторант задоволява местните любители на барбекю в района на Шампан-Урбана. Студентите от Университета на Илинойс и жителите на цял живот се стичат към тази малка, отворена в стената фуга, когато се нуждаят от класическо барбекю свинско и царевичен хляб.
колко грама захар има в бонбон
Специални промоции за вечеря вторник в Урбана: сандвич за потапяне в Тексас, пушена пуйка клуб / плато и дим от пушен артишок с чипс. pic.twitter.com/ep3yPcPRLr
- Черен кучешки дим (@blackdogcu) 6 октомври 2015 г.
Поради високата си популярност и национално оцененото меню, тази джобна среща на юг-средата на Запада има постоянна тълпа. Местоположението му в бившата механа на Tod & John на адрес 201 N. Broadway Ave привлича огромни тълпи от откриването си. Единственият лек недостатък на ресторанта е минималното място за сядане и безкрайната тълпа. Ако клиентите не пристигнат по-рано или не поръчат да отидат, времето за изчакване може да бъде голямо изключване.
Докоснете @ BDU: https://t.co/XcgzVzruiz pic.twitter.com/3jc1oUJkeJ
- Черен кучешки дим (@blackdogcu) 2 октомври 2015 г.
Слуховете за Черно куче отваряне на ново място за решаване на този проблем с контрола на тълпата се въртят из общността от месеци и най-накрая славната истина излиза наяве Black Dog наистина разшири уникалното си преживяване за хранене до нова територия. Ресторантът реши да отвори второ място в Champaign в бившата железопътна товарна гара на ул. 'Кестен' 116 N. Подобно на първоначалното местоположение в Урбана, новият ресторант е по-стара сграда с много характер и предлага по същество същото прочуто меню.
най-добрата дупка в ресторантите на стената в Остин
Има няколко нови елемента от менюто, като сьомга, телешки ребра и пуйка, които се предлагат всеки ден в ресторант Champaign, не само като специални. Начос за барбекю (#dead) и зелено бяло се предлагат като опции за странична поръчка и през целия ден.
Снимка от Кати Карлсън
При първоначалното си откриване миналата пролет масивът от барбекю се предлагаше само за изнасяне. Тази есен обаче клиентите могат да се насладят на известния празник в новото пространство. Мястото Champaign побира повече от два пъти местоположението на Urbana и има собствен паркинг. Кухнята е настроена по по-ефективен начин и има двама пушачи, които да приготвят вкусното барбекю. Честите клиенти са невероятно доволни от новата алтернатива и са развълнувани да видят какви бъдещи възможности тя предлага в центъра на Champaign.
как да използвате сода за хляб като шампоан
„Не съм сигурен какво да очаквам в бъдеще, но наистина не бих могъл да поискам нещата да вървят по-добре, отколкото са“, каза собственикът Майкъл Кохран.
Снимка от Кати Карлсън
С местоположенията както в Champaign, така и в Urbana, крайният въпрос остава: Коя будка за кучета ще изберете?
