За всички интензивни цели Кънектикът е абсолютно ужасно място за живеене. Пътищата са лошо поддържани, цената на живота е скандална и не можем да се измъкнем, като кажем, че сме „извън Бостън“. Но има едно нещо в Кънектикът, което ще защитя с живота си: пицата на Франк Пепе.
панера хляб меню супа за деня
Франк Пепе отвори първия си магазин на ул. Уостър в Ню Хейвън ( да, същият град, дом на Йейлски булдог ) през 1925 г. Оттогава се е разпространил в единадесет места в Кънектикът и околните щати. Но не се страхувайте, Pepe's не е франчайзинг империя, а по-скоро семеен бизнес, който се стреми да донесе добра пица на хората.
Пицата на Пепе е направена в стил „апица“, което означава, че има много тънка кора, която е перфектно изгаряна на въглища. Резултатът е леко овъгляване на външната страна на кората с правилното количество дъвчещо „даване“, когато ухапете в нея. За разлика от други конвенционални пици, няма да откриете, че Pepe's има дебело пространство между мястото, където сосът свършва и започва „само коричката“. Освен това всички знаем, че добавките така или иначе са най-добрата част от пицата.
Frank Pepe's предлага разнообразие от гарнитури за пица, но те са най-известни със своята пица с бяла мида. Този бял пай е пълен със свежи миди, настърган пекорино романо, чесън, риган и зехтин.
Преди да стана веган, любимата ми пица на Пепе беше оригиналната доматена баница с моцарела. Няма как да не забележите колко красива изглежда пицата - с перфектното количество олио и сирене-глазура. Докато хапете, получавате много задоволителен комплимент от хрупкавост и гладки топинги. Всичко е ароматно, перфектно осолено и просто многообразно гастрономическо изживяване.
защо ананасът е полезен за теб сексуално
Странична бележка: Докато седя тук, пишем, честно казано, съм в заблуждение за думи как да опиша пицата на Пепе. Това наистина е едно от най-добрите неща, които съм ял, и не мисля, че мога да изразя точно колко ароматни и напълно фантастични са техните пици.
Pepe's скочи в светлината на прожекторите като истинско съкровище на Нова Англия. Той е част от „Светата Троица“ на пицариите в Ню Хейвън: група от най-високо ценените пицарии в Америка, включително Пепе, Модерна Apizza , и Сали Апица . Pepe's се откроява като Ежедневно хранене s 'No. 1 пица в Америка “две години поред. Той също е направил USA Today ' Най-добрата пица в Америка от няколко години.
яде по-малко от 1200 калории на ден
Но не позволявайте на „експертите по пица“ да говорят вместо вас - Pepe's е задължителен за всеки, който посещава Кънектикът. Няма да го намерите в замразената секция на нито един хранителен магазин, нито можете да го закупите на парче на някое от местата му за тухли и хоросани. Pepe's продава храна, с която се гордее: цели пици, салата, бира и сода ( така че не очаквайте някога да видите горещи крила в менюто му ). И ако все пак стигнете до Wooster St., за да опитате емблематичната им апица, не бива да се изненадвате да видите линия около блока.
И до ден днешен не съм опитвал никоя пица, която отдалеч да се доближава до тази на Пепе. И не казвам само, че поради това колко силно искам да изтрия пицата с дълбоки ястия от Чикаго завинаги от картата ( Ако се пече в тиган, това е гювеч: не пица. Не можеш да промениш мнението ми ). Някои градове може да кажат, че имат най-добрата пица наоколо, но докато не получите парче Pepe's, не можете да се обадите.
