Всички справедливи хранителни продукти там знаят опустошителното усещане, когато не можете да намерите кабина за фунийки на панаира и трябва да се задоволите с друга пържен десерт. След като прекарате последните 30 минути изгубени в лабиринта от огледала, всичко, което наистина искате, е да седнете с купчина пържено тесто, наситено с пудра захар. Но вие се препъвате в слонска ушна кабина и ако сте като мен, първото нещо, което ви минава през ума, е WTF е слонско ухо?
Но всъщност каква е разликата между фунийките и слоновите уши? Направих проучването, за да преодолея каква всъщност е разликата между фунийките и слоновите уши, за да можете да ядете пърженото си тесто на спокойствие.
Как се прави всеки
Дженифър Нигро
Докато и двете са направени с една и съща съставка (тесто) и процес (пържене), начинът им на структуриране е напълно различен. Тортите с фунии се правят от изливане на тестото в бутилка или фуния (оттук и името, фунийки), след което го изстисквайте бавно, за да създадете дълги жилави линии тесто.
Слоновите уши от друга страна са направени чрез разточване на тестото (почти като пица), така че е тънка. След това тестото се навива обратно, нарязва се на 2-3 инчови филийки или колкото и да е голямо вашето слонско ухо, след което отново се изравнява. Крайният продукт в крайна сметка прилича на плоско руло с канела.
Структурно изглежда, че фунийките срещу слоновите уши са повече от малко по-различни.
Кое е по-здравословно?
Дори не съм сигурен, че има черно-бял отговор на този въпрос. Без значение как го готвите и наистина има само един начин (хайде хора, това е пържено тесто), няма да е здравословно. По-добре е да се насочите към местния фермерски пазар, ако търсите нещо здравословно, но какво е (нездравословното) забавление в това?
Вместо това, нека се съсредоточим върху добавките, защото това е, което наистина прави или нарушава справедливата храна. Пресните плодове очевидно ще бъдат по-здравословен избор от консервираните плодове и захарния сироп, в който седят.
Типична фуния или слонско ухо може да съдържа около 10-16 супени лъжици бита сметана, която идва в около 25-40 калории. Това е просто разбитата сметана, хора. Знаете, че ще има най-малко 4 супени лъжици пудра захар върху тази фуния или слонско ухо. Така че, хвърлете друг 124 калории и 32 грама захар в уравнението.
Копнеете за карамелен сос или люто пиле за допълване? Да, добре, поддържайте калориите да идват. Защо да спрем сега? В крайна сметка всичко ще се свежда до начина, по който допълвате пържения си десерт. Не е честен сезон целогодишно, така че излишните калории си заслужават само този път.
Външен вид
Всичко е свързано с това естествено осветление и естетиката на Instagram. Ако храната не е достатъчно добра, за да постигне това ниво на #foodporn, струва ли си изобщо калориите?
Докато фунийките могат да имат по-скоро фотогеничен вид, те със сигурност са по-разрошени от двете. Слоновите уши, от друга страна, могат да бъдат взети и изядени почти като бисквитка. Тяхната форма им дава горния край по отношение на естетическата фотография на храните, която всеки блогър на храни ще оцени.
Ако сте привърженик на разхвърляното хранене и не ви интересува колко лепкава може да получите, тогава фунийките може да наричат името ви моят приятел. Ако търсите нещо, за да можете да ядете в движение, тогава слонските уши ще са най-добрият ви избор.
Бианка Хсие
Независимо какво изберете, по същество ще ядете един и същ десерт, току-що приготвен в различен стил. Тези емблематични справедливи храни не могат да бъдат по-различни, но сходни едновременно. Когато дойде време да се насладите на пържената си пържола, нека тортата с фунията срещу фиаско от слонско ухо не ви задържи.
Честит сезон на панаирите, приятелите ми от пържената пържена храна (опитайте да кажете това пет пъти бързо)!
какво да правя със старо растително масло
