Видяхме как светът се трансформира през последните няколко години - от големи телефони до лъскави смартфони, от чакане с дни за получаване на писмо до незабавни съобщения и видеоконференции. Революцията не се ограничава само до технологиите, дори храната, която ядем днес, се е променила толкова много. Не е само какво ядем, а как го ядем, къде се храним и кога го ядем.
Ето няколко примера, които да ви убедят, че храната е изминала дълъг път.
1. Здравословна храна
Снимка на Даниел Кахун
Преди десет години здравословната храна беше всичко, което мама приготвяше за вечеря.
Но сега значението на здравословното се промени. Днес, „Здрав“ означава фантазия. Здравословната салата е модно изявление с необработен зехтин, маруля, броколи и други безкрайни разнообразни салатни намазки. На мода е, вкусно е и е здравословно. Страхотно време е да си жив ... нали?
2. Хранене навън
Снимка от Шарлот Саид
Храненето навън е много приятно сега ... или беше по-добре по-рано?
Храненето беше извънземна концепция за нашите родители, но въпреки това, ако им се искаше, щяха да излязат до най-близкия ресторант за тандир. Или може би дори Макдоналдс, ако се чувстваха изискани.
Но днес, както всичко останало, имаме повече възможности, отколкото бихме могли да имаме всяка нужда. Китайски италиански мексикански, пан-азиатски, южноиндийски, Awadhi, Rajasthani - вие назовавате кухня и близо до вас има ресторант.
3. Улична храна
Снимка на Aditya Gupta
Всички обичаме картофи чили, момос и чау мен. Но преди няколко години уличната храна в Делхи беше съвсем различна. Вездесъщите китайски микробуси, които сега са се превърнали в източник на подправки в иначе скучния ни живот, не са били там преди близо пет години. Представете си таааат !
4. Закуска
Снимка на Aditya Gupta
Какво закуси днес? Хляб? Зърнена закуска? Нещо британско? Нищо? Това са тенденциите на съвремието. Още в дните на славата на хората не е било позволено да излязат от дома си, преди да ядат хубаво обилно питателно ястие.
5. Опакована храна
Снимка от Тарунима Кумар
колко близане са необходими, за да се стигне до центъра на поп-ролетка
Той е удобен, задоволява вкусовите рецептори, незабавен е и следователно е изключително популярен. Кажете сбогом на прекарването на часове в тази гореща кухня, за да получите семейните рецепти точно. Поставете едно от тях в микровълновата фурна и хапнете с пет звезди в дома си за по-малко от пет минути.
Днес това се превърна и в един от най-добрите начини да впечатлите датата си с уменията си за „готвене“. За съжаление, това не е най-здравословното нещо за тялото ви.
6. Манчове
Снимка от Ятин Арора
По-рано хората закусвали, обядвали, вечеряли и може би някои закуски. Концепцията за хапки се е развила наскоро. Но сега те са от съществено значение. Късно вечерно обучение? Филмови маратони? Преспиване? Винаги можете да разчитате на хапки!
Трябва да избягваме стреса в офиса, трябва да изглаждаме лошите скъсвания и сърдечните болки, трябва да премахнем много всяко малко нещо, което ни причинява стрес. Тези хапки вкусват небесно, отговарят на джобните ни пари и са с толкова много вкусове.
7. Парти храна
Снимка от Либи Перолд
По-рано жените прекарваха целия ден в кухнята, за да приготвят пиршество за вечеря със шефа на съпруга, малки семейни събирания, рождени дни и какво ли още не. Подготовката беше елегантна и всичко беше направено от любов и тайни семейни рецепти.
Но днес, ако провеждате събирания, една невероятна и персонализирана пица е само на телефонно обаждане. Доставя се за тридесет минути или по-малко на прага ви.
8. Готвачи и готварски шоута
GIF с любезното съдействие на Giphy.com
По-рано у нас нямаше много готвачи на знаменитости. Но благодарение на Youtube и кулинарни предавания като Masterchef, всяка трудолюбива майка може да бъде готвач на знаменитости и всеки гурман да стане критик на храните.
Благодаря ти, Интернет!
9. Пресни плодове
Снимка от Tarunima
Енергийните напитки, кофеинът, дори соковете са заменили плодовете като енергийни храни. Но тези, които са го изпитали, знаят, че нищо не може да яде манго през лятната нощ под звездите. Наличието на ябълка вместо кафе ще ви събуди по-бързо и бананите дават незабавна енергия и дори лекуват депресия.
Винаги помни - 'Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен!'
