Захарта може да се намери почти навсякъде. Досега вероятно сте чували за всички различни захари и подсладители на пазара, от обикновена стара бяла захар до изкуствени подсладители като Splenda. Но чували ли сте за Трувия ? В тази статия ще говоря за това какво е Truvia и защо може да решите да използвате Truvia над други захари или алтернативи на захар, за да отговорите на въпросите: „Truvia лоша ли е за вас?“
Какво е Truvia?
Truvia е популярен заместител на захарта, който се получава от лист от стевия. Това обаче не е същото като чистата стевия, защото Truvia всъщност е направен от смес от еритритол, екстракт от листа на стевия и естествени аромати . Поради комбинацията от еритритол и стевия в Truvia, може да откриете, че сладостта на Truvia е по-равномерно разпределена и по-малко интензивна от екстракта от листа на стевия. Всъщност, ако някога сте опитвали чист екстракт от стевия, вероятно сте запознати с горчивия му послевкус.
за колко време е добра комбуча след отваряне
Как Truvia се различава от другите захари и заместители на захарта
Фийби Мелник
Както повечето други заместители на захарта, които ще намерите, включително Splenda и Equal, Truvia съдържа нула калории . За сравнение съдържа 1 супена лъжица бяла или кафява захар около 48 калории , 1 супена лъжица кленов сироп осигурява 51 калории , и 1 супена лъжица мед има 63 калории. Въпреки това, за разлика от тези изкуствени подсладители, Truvia се счита технически за „естествен“ подсладител, като се има предвид, че е получен от растението стевия.
Някои предимства на Truvia
Една от най-големите причини хората да изберат да използват Truvia над други захари или алтернативи на захарта е, че искат да намалят калориите от диетата си, но все пак искат да добавят някакъв вид подсладител в своите печени продукти или ежедневна чаша кафе. Подходящ е за вегетарианци, вегани и хора, спазващи строга кошерна диета. Също така е безопасно за диабетици, защото и двете стевия и еритритолът практически няма ефект върху гликемичния отговор .
Трувия безопасна ли е за консумация?
на Pexels
как временно да боядисате косата си с помощта на kool
Краткият отговор е да, като се има предвид, че FDA одобри Truvia за храна. Въпреки това, повече изследвания показват, че консумацията на Truvia - а именно нейните основни компоненти, еритритол и стевия - може да не е толкова здравословна, колкото си мислите.
защо цената на ванилията е толкова висока
Въпреки че е етикетиран като „подсладител с нула калории“, Truvia все още е силно преработена храна, тъй като отнема много стъпки, за да превърне листата на стевия в бялата си прахообразна форма. Добавяне твърде много Truvia с храни може да причини разстроен стомах при някои хора. По-важното е, че Трувия може да промени естествения метаболитен отговор на организма към сладкиши.
Тоест, когато консумирате Truvia, сладкият вкус може да активира захарните рецептори, за да насочи тялото ви към метаболизъм или разграждане на подсладителя. Проблемът е, че Truvia не осигурява никакви калории, така че в резултат тялото ви се обърква и всъщност може да започне да жадува за повече захар, за да компенсира. Не е най-добрият резултат, ако се опитвате да използвате Truvia, за да прекъснете пристрастяването си към захарта.
Окончателната присъда: Трувия добра или лоша?
Дали Трувия е задължително добро или лошо да бъде включено във вашата диета е определено труден въпрос за отговор. Просто казано, необходими са повече изследвания, за да се разберат по-добре ефектите от консумацията на Truvia, както и други нехранителни подсладители като еритритол и стевия. В по-голямата си част Truvia обикновено е безопасна, стига да се консумира умерено.
