Чикаго е един от най-големите градове за храна в Америка (помислете Хот-доги в стил Чикаго и Пуканките на Гарет ). Може би най-известната чикагска кухня е дълбоко ястие пица . Това ястие има масово следване, като хората страстно спорят коя верига е най-добрата: На Джордано срещу. На Лу Малнати .
Повярвайте ми, този дебат на Джордано срещу Лу Малнати е широко разпространен и доста интензивен. Въпреки че и двете вериги доказват класиката на Windy City, исках най-накрая да спрем дебата на Джордано срещу Лу Малнати и да определя коя е най-добрата.
Калъф за Джордано
Обявен като „ Известната пълнена пица с дълбоко ястие в Чикаго , „Джордано е обичан от мнозина. Това беше първото място, където учителите и роднините ми предложиха да ям, когато за първи път посетих кампуса си в Илинойс. Естествено, трябваше да го изпробвам.
Ако някога сте опитвали пица на Джордано, ще разберете защо се е събрала толкова много награди . Този ресторант е уникален, защото сервира пълнени дълбока пица, което означава, че има допълнителен слой тесто, отделящ сиренето от останалите топинги. Любители на сирена, Giordano's вероятно е за вас тогава. Съотношението между сирене, сос и коричка (което между другото беше супер люспесто като кроасан ) е съвършенство.
#SpoonTip: Не живеете в района на Чикаголенд? Без притеснения, винаги можете поръчайте един (или шест) онлайн .
Дело за Лу Малнати
Преди да напиша тази статия, никога не схванах шума, който заобикаляше На Лу Малнати . Но преди няколко седмици за пръв път захапах парче и животът ми завинаги се промени.
Сосът е много по-свеж и тартарен от този на Джордано. Въпреки че няма толкова сирене, колкото това на Джордано, кората със сигурност го компенсира. The коричка е тайна семейна рецепта това е за разлика от други. Отвън е люспест, но в средата мек. Той е съвършено златен и божествен по всякакъв възможен начин.
След като напълните лицето си с пица и ако стомахът ви все още има място за още, в менюто на десерта има пица с шоколадов чипс. Сервиран в дълбок съд и покрит с ванилов сладолед, този десерт е мечтата на любителя на бисквитките и пицата.
Окончателната присъда
Това беше близко, сирене състезание. И двете места заемат специално място в сърцето ми. Ако обаче трябва да избера фаворит (барабан, моля), трябва да е на Лу Малнати.
Лично аз вярвам, че сиренето е най-важната част от пицата. Но не мога да пренебрегна факта, че като цяло Лу Малнати е по-добър. Пицата му има по-домашен вкус и по-автентичен. Това е пицата с дълбоки ястия, която трябва да поръчате, за да получите истински вкус на ветровития град. В битката на Джордано срещу Лу Малнати, Лу Малнати излиза на върха.
Независимо от моето мнение, и двете вериги правят лоша пица с дълбоки ястия. Така че, продължете и си поръчайте някои от Джордано или Лу Малнати за баница, която ще ви взриви вкусовете. Само се уверете, че случайно не поставяте ананаси върху пицата си.
