В началото на есента е топъл ден, а вие сте на върха на първия домакински футболен мач за сезона. Пропуснахте обяда, така че стомахът ви мрънка, но не за дълго. Редица розови, месести хот-доги цвърчат на скарата на Джордж Форман до вас и вие се навеждате, за да хванете един.
Люлките пламтящото куче в люспест кок и е време да добавите подправки. Напомняте си, че с голяма сила идва голямата отговорност и не искате да объркате това. Следвайте указанията по-долу, за да създадете типичния хот-дог в чикагски стил и никога повече няма да останете недоволни от кучето си.
1. Абсолютно никакъв кетчуп
Gif с любезното съдействие на WiffleGif
Има няколко неизречени правила за хот-дога в стил Чикаго, може би най-важното е липсата на кетчуп. През последните години хората започнаха да свързват продукта, базиран на домати, с консумацията на хот-дог и често обединяват двамата като съпруг и съпруга.
Това, което хората не успяват да осъзнаят обаче, е, че кетчупът никога не е бил и не бива да се слага на хотдог. По думите на Блогър на Huffington Post Meathead, „Ако сте над 18, никога, никога, нито как, по никакъв начин, не позволявайте кетчуп някъде близо до хот-дог.“
е самостоятелно втасване брашно същото като всички цели
2. Кок без семки? Забъркано за това
Поп културата е дала на хората фалшивото схващане, че кокът трябва да е без семки, а всъщност е точно обратното. Истинско куче от Чикаго се прави върху кок на маково семе. Въпреки че произходът на тази традиция е неизвестен, оттогава тя се е превърнала в част от автентичното куче от Чикаго. За съжаление, ако се опитате да направите куче от Чикаго без най-важните макови семена, вие се смятате за измамник.
какво правиш в клас по въртене
3. Vienna Beef Only!
Снимка от Дрю Глайзър
Всеки местен среднозападник знае, че кучетата от Чикаго вкусват най-добре, когато са говеждо от Виена - направено от един от най-добрите дистрибутори на колбаси, одобрени от USDA в света. Vienna Beef дебютира първия си хот-дог през 1893г World’s Columbian Exposition в Чикаго и оттогава готвят подло куче. С покриването на тази изходна линия кучето от Чикаго започва да се оформя и идва време за „произведенията“.
4. „Творбите“
Снимката е предоставена от Flickr
как да позная желирани зърна в буркан
Тук е, когато стане добре.
Първата съставка е жълтата горчица. Номерът е да завъртите горчицата в зигзагообразно движение по дължината на хот-дога, оставяйки половин инчови празнини между всеки зиг и заг.
Следващо: наслада. Предпочитаният вид кучета от Чикаго е лайм зелено наслаждение, което е богато на вкус и перфектно на кубчета.
След насладата идва поръсване с лук. Тежък за насладата, лек за лука.
5. „Салатата“
който има повече протеини пилешко или пуешко
„Салатната“ част от хот-дога - домати, кисели краставички и спортни чушки - е от решаващо значение. Тук някои хора мързелуват, но продължете да настоявате, ще си заслужава. Доматите трябва да бъдат поставени стратегически в гънката на кок, а копието на туршия трябва да бъде поставено срещу доматите. Това хрупкаво момче добавя перфектното допълнение към сладката наслада.
След това върху купчината лакомства се поставят две спортни чушки - очевидно обърнати в същата посока като доматите. Последното парче от пъзела - солта от целина - леко се поръсва върху целия хот-дог. С перфектно направено куче от Чикаго в ръка, следващата логична стъпка е да го изядете.
6. Правило за 5 ухапвания
Снимка от Сара Микков
Ако вашето куче в стил Чикаго е направено правилно, ще опитате всяка съставка във всяка хапка. Има две последни важни неща, които трябва да запомните, когато ядете куче от Чикаго.
Първият е да оставите всичко на хот-дога. Някои покровители са смазани от дъгата на съставките преди тях и изпитват нужда да премахнат копието на туршията или да пренаредят доматите - но уверявам ви, че ще съсипете преживяването.
Второто предупреждение е правилото за 5 ухапвания. Вашето хот-дог трябва да се консумира на не по-малко / не повече от 5 хапки. Правило, което често се забравя, правилото за 5 ухапвания е добър начин да се ускорите, когато поглъщате вкусно хотдог.
най-добрите настолни игри за игра, докато пиете
Gif с любезното съдействие на WiffleGif
А сега напред, изяж. Насладете се на своя Chi-dawg-o.
