Началото на новата учебна година доведе до многобройни ремонти в Russell House University Union, основният център на Университета на Южна Каролина за студентско хранене. Студентите от USC, които се завърнаха в кампуса през август, бяха посрещнати с чисто нова жилищна трапезария, „Gamecock Park“, Panda Express и актуализиран магазин Gamecock General. Но най-вълнуващото ново допълнение е може би „Местни ресторанти. '
Преди това заето от италианската кухня Tavolino, новото място за хранене пренася ресторантите на Columbia, SC направо в кампуса. Всеки ден от седмицата включва различен местен бизнес и ново меню за обяд, което дава на студентите вкус от богатата кулинарна сцена на Колумбия само на минути от техните общежития.
Корпорацията се среща с общността
Въпреки че местоположението е ново за USC, то не е първото по рода си. Local Restaurant Row е програма, разработена от Aramark Hospitality, компанията, която се занимава с услугите за хранене на Университета на Южна Каролина. Уебсайтът на Aramark очертава настройката и функционирането на веригата ресторанти . „Местните ресторанти – и хората, които ги правят възможни, са крайъгълният камък на нашите общности. Така че ние си партнираме с ресторанти, камиони за храна и готвачи в района, за да ви донесем автентични, местни любими и глобални вкусове“, пише уебсайтът им.
Тази услуга на Aramark предизвиква това, което определя „верига“. Докато съоръженията и инфраструктурата се осигуряват от компанията, храната идва направо от местния източник. Бизнесът просто заема пространството временно, приготвяйки същата вкусна храна в кухнята, предоставена от университета. Неговата цел е да предостави разнообразие и специфични за района храни на клиенти от различни градове и кампуси.
Cola Classics Елате в кампуса
Local Restaurant Row не е първият път, когато студентите имат достъп до ресторанти на Columbia в кампуса. Belgian Waffle Truck и Mary's Arepas станаха основни продукти на Greene Street от миналата учебна година. Ветераните от Soda City Market вече се появяват в кампуса всяка седмица, предлагайки на студентите глобална кухня за хапване. Mary's Arepas сега заема пространството в Local Restaurant Row всеки петък по време на обяд. Студентите могат също да намерят местно кафе от Indah Coffee Co., което се сервира прясно всеки ден в Horseshoe Deli, разположен на първия етаж на офис сградата на Humanities. USC прави крачки към по-лесен достъп до местна храна за студентите.
Опитайте го сами
Прясно реновираната витрина на първия етаж на Russell House има за цел да разшири присъствието на местни ресторанти в кампуса на USC. Студентите могат да го опитат сами всеки делничен ден по време на обяд, като използват долари от плана за хранене, Carolina Cash или едно хранене на стойност до $10,50. Не сте на план за хранене? Няма проблем. Плащайте лесно с кредитна или дебитна карта, като използвате павилионите GrubHub, разположени в Russell House. В момента обектът работи по следния график:
понеделник: Спокойна веганска кухня (Веган поема някои южняшки класики. Опитайте сандвича с пържено „пиле“!)
вторник: Размерът има значение Барбекю автобус (Вземете най-доброто за парите си с огромни порции дърпано свинско, ребърца и мак и сирене)
сряда: Кафе Щрудел (Основен продукт от Западна Колумбия носи късна закуска в кампуса с кафяви купички и любимите местни пържени картофи с патешка мазнина)
четвъртък: Паеля Юг (Традиционната испанска паеля се среща с южняшкия синтез в „Южната паеля“)
петък: Арепас на Мария (Класически колумбийски арепи, включващи както месни, така и вегетариански варианти
Local Restaurant Row на Aramark разполага с места в много други университетски зали за хранене, включително: Университет на Южна Флорида, Университет на Кентъки, Университет на Флорида, Университет Дрексел, Университет на Делауеър и др. Проверете уебсайта за хранене на вашия университет за повече информация относно местните кухни, които се предлагат във вашия кампус!
