Каскадата от вегански здравни тенденции ни насърчи да се пазим от млечните продукти. Днес хилядолетията избират алтернативи на обикновеното пълномаслено мляко, включително соево мляко, бадемово мляко и оризово мляко. Много от нас пият тези млечни алтернативи, без да знаят разлики между тях и дали всъщност има или не Ползи да ги пиеш. По-долу е ръководство за алтернативи за мляко, така че следващия път, когато посетите хранителния магазин или Starbucks, да вземете правилното решение за млякото.
Аз съм мляко
Photo by Annie Madole
Соевото мляко, направено от натрошени соеви зърна, протеини, вода и масло, е 100% без млечни продукти. Плътният, кремообразен, уникално вкусен вкус създава неустоимо лате.
въздушен макс 93
Ползи:
защо не можеш да ядеш месо в пепел сряда
- По-малко наситени мазнини и холестерол отколкото пълномаслено мляко.
- По-малко захар отколкото пълномаслено и обезмаслено мляко.
- По-малко калории: 1 чаша соево мляко има около 80 калории. Това е по-малко от цялото (146 калории) и приблизително същото като обезмасленото (86 калории).
- Повече фибри: 1 чаша съдържа около 1,5-2 грама фибри, в сравнение с нито едно в пълномасленото, обезмаслено и бадемово мляко.
- Мононенаситени мастни киселини : улеснява отслабването, като предотвратява абсорбирането на мазнините в червата.
- По-дълъг срок на годност : Неохладено, неотворено соево мляко издържа в килера 6 месеца след датата на производство и в хладилника около 7-10 дни.
Недостатъци:
- Протеин : докато соевото мляко не съдържа толкова много редовен протеин, както и целият, той съдържа тонове съм протеин.
- Фитоестрогени : тъй като по същество това е много по-слаба версия на естрогенния хормон, някои твърдят, че консумацията на твърде много соя може да доведе до отрицателни здравни резултати, включващи рак. Но не се паникьосвайте - изследванията твърдят, че това изследване е слабо и неясно.
Бадемово мляко
Снимката е предоставена от www.iherb.com
Бадемовото мляко, смес от смлени бадеми и филтрирана вода, също не съдържа 100% млечни продукти. Неговият свеж, освежаващ и леко сладък вкус го прави моят личен фаворит.
nike free trainer 7.0
Ползи:
как да нарисувате косата си с помощта на kool
- По-малко наситени мазнини и холестерол отколкото цяло и обезмаслено.
- По-малко захар отколкото цяло и обезмаслено, и почти същото като соята.
- По-малко калории : 1 чаша съдържа около 60 калории - по-малко от соевото, редовното и обезмасленото мляко.
- Омега мастни киселини : бадемовото мляко е с високо съдържание здрави мазнини.
- Витамин D (за здрави зъби, кости и имунна система) и Vitamin E (за страхотна кожа).
- По-дълъг срок на годност: Подобно на соевото мляко, неохладеното, неотворено бадемово мляко издържа в килера 6 месеца след датата на производство и в хладилника около 7-10 дни.
Недостатъци:
- По-малко фибри отколкото съм.
- По-малко протеин и калций отколкото пълномаслено, обезмаслено и соево мляко.
- Повече натрий отколкото цяло и обезмаслено.
Оризово мляко
най-добрият начин за затопляне на картофено пюре
Photo by Annie Madole
Оризовото мляко, приготвено от оризов сироп, нишесте и варен ориз, понякога се подслажда със захар и ванилия и не съдържа 100% млечни продукти. Има малко по-тънък и сладък вкус от обикновеното мляко и по-малко хранителни ползи от бадемовото и соевото мляко.
Ползи
- По-малко холестерол и наситени мазнини отколкото цяло и обезмаслено.
Недостатъци
- Повече въглехидрати отколкото цели, обезмаслени, соя и бадем.
- По-малко протеин и калций отколкото цели, обезмаслени и соеви.
- Повече калории: 120 в 1 чаша - повече от обезмаслено, бадемово и соево.
- По-малко фибри отколкото съм.
