Всички обичат картофено пюре или, надявам се, всички. За съжаление, те понякога се превръщат в глобус с гумен грубост, който вече не искате да ядете, когато ги претопляте. Не се страхувайте, защото изброих моите съвети и трикове за това как да претопляте картофено пюре, за да ги запазите толкова пухкави и маслени, колкото при първото им приготвяне. Подгряването на остатъците от картофено пюре е лесно, независимо дали имате само няколко кухненски уреда или напълно заредена кухня на готвача.
1. Използвайте тенджера
Лорън Каплан
Когато претопляте остатъци от картофено пюре, използването на обикновена тенджера с незалепващо покритие може да свърши перфектно работата . Искате да използвате незалепващ тиган, защото нишестето на картофите може да се разболее от други видове тигани. Гответе 8-10 минути и разбърквайте на всеки две минути, за да сте сигурни, че се готвят равномерно. Не разбърквайте прекалено рязко, защото това може да доведе до разпадане на нишестето и да стане лепкава петна. Ако забележите, че започва да става твърде дебело, добавете малко мляко или сметана в тенджерата.
2. Използвайте двоен котел
Двоен котел често се използва при топене на шоколад. Можете да го използвате за претопляне на онези остатъци от картофено пюре по същия начин. Напълнете съда си с около две чаши вода и поставете на средно ниво, докато водата заври. Вземете стъклена купа (тя трябва да е по-голяма от ръба на тенджерата) и разбърквайте тези картофи на всеки няколко минути, докато достигнат желаната температура. Извадете купата и приятен апетит!
добре ли е да се яде кожата на киви
3. Използвайте микровълновата печка
Леана Смит
Докато микровълновата определено е най-бързият метод за подгряване на остатъците от картофено пюре , не винаги е най-задълбочено. Използвайте чиния, безопасна за микровълнова фурна, и я поставете в микровълновата фурна на висока за една минута, разбъркайте картофите, микровълнова отново на висока за още една минута и след това разбъркайте и ги поставете обратно в микровълновата за последно за една минута на високата настройка. Това ще осигури равномерна температура на готвене в храната по такъв удобен начин.
4. Използвайте фурната
Обущар Кейтлин
Разбира се, фурната също е добър метод за претопляне на останалите картофено пюре. Можете да ги сложите на отделни порции и да ги загреете или да използвате един голям гювеч. Фурната дори може да ви позволи да приготвите хрупкава заливка от сирене или други вкусни топинги. Загрейте фурната до 350ºF и гответе за 30 минути или докато се затопли.
Без значение дали разполагате с 10 минути или час, тези прости и лесни начини за подгряване на любимата гарнитура на всички със сигурност ще ги запазят толкова горещи и пухкави, колкото и в деня, в който са направени. Повечето от тях могат да бъдат направени с неща, оборудвани във вашата кухня или стая в общежитието, и могат лесно да се приложат и към останалите остатъци, за да не им се получи каучук или вкус, сякаш са седели в хладилника.
