Хруска като чип, но всъщност е плод ?! Животът е решен - сбогом Lays, здравей сушени кайсии и стомашни мускули. Е, макар че сушените плодове са почти пресни плодове без вода, останете на живо, докато пазарувате и ядете тези закуски. Плодовото им родословие може да бъде подвеждащо.
Кратка история
Хиляди и хиляди години назад финикийци и египтяни са хапвали традиционни сушени плодове като здравословна алтернатива на пресните плодове. Знам какво мислите - нашето общество обожава хранителните навици на древните хора (AKA Палео диета) . Ако са яли сушени плодове, ние също!
Е, това беше преди много време и по-далеч от древната история, толкова по-далеч от поддържането на здрави сушени плодове.
Древните цивилни биха използвали дати, фиников сок, летлив в сироп и стафидите като подсладители. Днес имаме усъвършенствани начини за бонбониране и подслаждане на тези плодове, така че те да имат вкус на бонбони. И ако има вкус на бонбон, вероятно не е толкова страхотно за вас.
какво да използваме вместо магданоз
Снимка от Ники Ласкарис
Количество
Помислете за това - когато плод или парче плод се дехидратира, той става много по-малък. Например, кажете, че дехидратирате една чаша пресни кайсии ... ще получите ¼ чаша сушени кайсии. Звучи достатъчно просто и интуитивно, но е доста странно трудно да се запомни, когато ровите в торба с нещо вкусно.
Съвет: Ако наблюдавате консумацията на калории, измерете плодовете в чаша, вместо да ги изяждате от чантата.
Консерванти
Ако компаниите сушат плодовете си химически, плодовете губят много ползи за здравето - и след това в резултат на това всички ние, потребителите, получаваме отметки, защото това трябва да бъде плодове лека закуска, човече. Да предположим, че сме здрави. Е, благодарение на серния диоксид и други химични вещества можете да се сбогувате с витамин С и витамин В.
Снимка от Ники Ласкарис
Добавена захар
Компаниите добавят захар към тези закуски, което още повече дегенерира печалбата за здравето. Знам какво си мислите: шега ли е? Дали изобщо ям нещо хранително в този момент?
За да избегнете тези добавени подсладители, вижте списъка на съставките. Единствената съставка, която трябва да има сушените плодове, е ... ами плодовете. Потърсете етикети, които казват „без добавена захар“ сушени плодове като боровинки, ананас и банани може да е трудно да се намерят, без добавена захар .
мога ли да използвам брашно за торти вместо за всички цели
Снимка от Ники Ласкарис
Цветът също е полезен начин за разграничаване на здравословните сушени плодове от не толкова здравите. Неапетитно, знам, но кафяво и изсъхнало (ew) е най-сигурният ви залог.
Имате нужда от повече информация за здравословни / нездравословни храни, които ви заблуждават всеки ден? Вижте тези парчета:
- 8 храни, които тайно са по-нездравословни, отколкото си представяте
- 7 здравословни храни, които всъщност могат да ви направят дебели
- 7 „нездравословни“ храни, които всъщност са здравословни
