Слуховете за яйца съществуват завинаги и някъде по пътя започнахме да пренебрегваме тяхната хранителна стойност. Първо, не трябваше да ядем жълтъка, а сега хората се притесняват, че ежедневното ядене на яйца ще доведе до висок холестерол. Това са митове от миналото. Спрете да ограничавате приема на яйце и започнете да мислите за всички положителни страни от яденето на цялото яйце толкова често, колкото искате.
Снимка на Кейти Шнак
Всеки любител на яйцата в един или друг момент се е спрял и е попитал: „Ям ли твърде много яйца?“ Отговорът вероятно не е така. Множество изследвания показват, че въпреки че яйцата са с високо съдържание на диетичен холестерол, те няма да увеличи риска от сърдечни заболявания . Всъщност те са полезни за вашето здраве. Само защото яйцата са с високо съдържание на холестерол, не означава, че те влияят на холестерола на тялото ви по същия начин. Изследванията показват, че това само ще повиши холестерола в кръвта на 30% от хората които реагират ненормално на храната. Останалите 70% ще останат същите.
И ако яйцата повишат холестерола ви, те всъщност повишават добрия холестерол. Да, има две . „Добрият“ холестерол (HDL) всъщност намалява риска от заболяване. И разберете това, дори ако яйцата повишават лошия тип холестерол, те всъщност ги правят по-малко лоши. Има два вида „лош“ холестерол (LDL), малък и голям. Малкото е свързано със сърдечни заболявания, но хората с по-големи частици са изложени на по-малък риск.
Gif с любезното съдействие на giphy.com
Не яжте яйца за закуска, обяд и вечеря, но ако яйцата са обичайната ви закуска, вероятно няма причина да намалите. Като се има предвид това, както повечето диетични въпроси, всичко е лично. Ако вече имате лош холестерол, отколкото изобилието от яйца не е по пътя, но ако приемете, че имате здрава система, трябва да сте добре.
Снимка Джулия Магуайър
Истината е, че дори да увеличите приема на яйца, холестеролът в кръвта ви няма да увеличи значително количество и тялото ви ще бъде по-здравословно за него. Време е да спрете да мислите за негативите и да погледнете здравословни ползи от яйца.
