Бързите ежедневни ресторанти напоследък превземат бурята на сцената за хранене в DC. За тези от вас, които не са запознати с концепцията за бързо ежедневие, мислете за това като за средно между ресторант за сядане и заведение за бързо хранене. Това не е пълно обслужване със сервитьор или сервитьорка, но все пак стъпка над бързата храна по отношение на качеството на съставките, сложността на вкусовете и атмосферата. Това ръководство ще ви помогне да намерите най-доброто от най-доброто, що се отнася до DC casual casual.
Здравословните петна:
1. Sweetgreen
Основана от трима студенти от университета в Джорджтаун през 2007 г., Sweetgreen се превърна в една от най-добрите вериги за салати в цялата страна. Sweetgreen се фокусира върху осигуряването на пресни и здравословни ястия на хората, с любими на феновете, включително Harvest Bowl с ориз, настърган кейл, ябълки, сладки картофи, печено пиле, козе сирене и препечени бадеми, както и салатата Guacamole Greens, която включва месклун, авокадо , червен лук, домат, тортила чипс и шприц прясна вар.
кои са някои популярни храни, които идват от Средния Запад
Компанията се е погрижила да има положително въздействие върху по-голямата общност на DC чрез преподаване на здравословно хранене в началните училища и организиране на различни музикални фестивали и блок партии .
2. Бифтек
По ирония на съдбата, ресторантът на международната кулинарна суперзвезда на José Andrés, наречен Beefsteak, се фокусира единствено върху зеленчуци (всъщност е остроумно кръстен на доматите Beefsteak, а не месото от крава). Тази последваща система за поръчки е оборудвана със специално проектирани флаш-параходи и опции в изобилие.
Моят личен фаворит е Kimchi-Wa, който включва ориз, сладък картоф, моркови, зеле и едамаме, и е покрит с чеснов сос от кисело мляко, люспи, сусам, кимчи и соев джинджифилов дресинг. Яденето на зеленчуци никога не е било толкова забавно и ароматно!
3. Малкото цвекло
Малкото цвекло не само предлага вкусни опции, но и менюто им е невероятно подходящо за онези, които не съдържат млечни продукти, без соя, без глутен, без ядки, вегетарианци или вегани. Изберете между купа зеленчуци или зърнени храни, заредете я с печени или сурови зеленчуци и добавете сос и протеин по избор. Ако търсите подхранващ обяд или вечеря, Малкото цвекло е идеалното място.
Четири. Плодоносно
Ако чистото хранене е вашето нещо, тогава разгледайте Fruitive, първият по рода си сертифициран органичен ресторант за бързо хранене. Препечени филийки с авокадо, купички със „супер ягоди“, такос, направен от зелени зеленчуци, вафли с плодове и студено кафе, са само някои от специалитетите, които се сервират. Храната на Fruitive не само е супер здравословна, но също така е и невероятна.
5. Нарежете
Тази салата е стартирана в Манхатън, но се разпространява като пожар и по напълно основателни причини. Chop't се гордее с това, че е „креативна компания за салати“ и разполага с множество вкусни международни съставки и профили за вкус. Всеки месец компанията избира различно място, за да бъде звездата на три специални салати „дестинация“. Както подсказва името на Chop't, всички съставки се нарязват, за да се получи нарязана салата, подсипана с дресинг - малка допълнителна стъпка, но решаваща за невероятни дегустации на салати.
6. Меден растеж
Тази рождена във Фили адаптивна верига за пържене и пържене на салати е стигнала до района на DC и отговаря на хип-хопа. Клиентите правят своите поръчки изцяло чрез лесна за използване цифрова сензорна система и могат да избират предварително зададени опции от менюто или да проектират собствено хранене. За здравословен десерт Honeygrow предлага „медени пръчици“, които се състоят от три вида плодове, дъжд от местен мед, кокосови стърготини, тъмен шоколад, мюсли и купчина бита сметана. Yum!
7. HipCityVeg
Когато много хора чуят фразата „вегански ресторант“, те потръпват и си представят как едно гумено парче тофу се сблъсква върху чиния. За щастие на всички нас, HipCityVeg си постави за задача да направят веганската храна вкус също толкова добър, колкото любимите на месо. С опции за меню, вдъхновени от бърза храна, като бургери с гъби на портела на скара, „златни кълца“, приготвени с органични зърна, и юфка юдон (на снимката по-горе), това е идеалното място за обяд или вечеря.
8. Съвременен пазар
Щастието среща здравето на модерния пазар, който беше стартиран в Боулдър, Колорадо, но се е разширил и в други части на страната. Съвременният пазар е специализиран в ястия с устойчив произход, които са относително здравословни (пицата е най-голямото изключение). Някои от предпочитаните клиенти включват тайландска кокосова салата, купа с къри от сьомга, пица с гъби кремини и къдраво зеле и чиния за домашен стил (всички снимани по-горе).
Taco Spots:
1. Областен Тако
Няма много магазини за тако, в които можете да ядете и трите хранения за деня си, но District Taco сервира тако закуски, както и обичайните тако, бурито, кесадила и начос. Ако търсите топлина, салса барът е изцяло снабден с меки до диви салси и люти сосове. Понастоящем District Taco има 11 места в DC, Мериленд и Вирджиния и наскоро се разшири до Пенсилвания.
2. Рибен тако
С три места в близките предградия на Мериленд, Fish Taco е толкова бърз, колкото и вкусен. Всичко в менюто е печеливша, но аз лично съм привързан към оризовата купа със скариди с овъглена царевица, пико де гало, боб и вкусен сос от чили лайм. За всички на възраст над 21 години има освежаващи замразени маргарити, на които да се насладите.
3. Чая
Ако се мъчите да решите дали да се отдадете на такос или да се придържате към плана си за здравословно хранене, тогава растителните тако от Chaia са за вас. С подхода „от ферма до тако“ Chaia осветява зеленчуци като гъби, зеле, цвекло и тиква.
Четири. Чипотъл
Вероятно един от най-известните от бързите ежедневни заведения, Chipotle направи невероятно популярен стила на поръчка по-надолу. Chipotle предлага такос, бурито, купи за бурито и много други и се смята за изпитана класика от мнозина. За съжаление, както повечето от нас вече знаят, превъзходният гуак на Chipotle струва допълнително.
5. Калифорнийска тортила
Със седалище в Роквил, Мериленд, Калифорния, Tortilla участва в играта с тако повече от 20 години. С прякор Cal Tort от феновете си, веригата предлага фънки обрат на бързите непринудени храни в мексикански стил. Забавните функции включват стена с лют сос, „Burrito Wheel на мистериозната награда в понеделник вечер“, весел месечен бюлетин „Taco Talk“ и безплатни подаръци на определени празници (помислете за чипове и въпроси на данъчния ден и поп тарта в Деня на безплатния поп тарт) .
Азиатско-синтезните петна:
1. Буредо
За всички фанатици на суши в къщата, Буредо е мястото за вас. Компанията произвежда ръчни суши ролки с размер на бурито, използвайки изцяло натурални съставки. Моят личен фаворит е Hanzo Roll с жълтоперков тон, авокадо, краставица, кисел копър, рукола, хрупкави темпура и лимонови айоли. Не вибрира с ориза и водораслите? Чувствайте се свободни да поръчате всяка опция като салата вместо това.
2. Такареа н
Роденият в DC Майкъл Ленард започна с фургон с фургон на Ford от 1985 г. и мечта да осигури свежи и смели вкусове на общността на DC. Сега, Takorean има четири фиксирани местоположения в града и сервира невероятни тако под влияние на Корея. Персонализирайте своите такос или купи с вдъхновени от Корея съставки като кимчи (пикантно кисело зеле), маринован дайкон, поширано яйце и сусамово семе или с по-вдъхновени от Мексико топинг като гуакамоле, подправено с джинджифил, салса роя и варена крема.
3. Pow Pow
Pow Pow е специализирана в красиви вдъхновени от Азия купи за любители на месо и вегетарианци. Изберете от опции с имена като Натали Поркман, Йога Дракон и Токио Робото. Pow Pow сервира и пържени картофи, които се състоят от пържени картофи, покрити с кимчи, разтопен чедър, пикантен майонеза и „кетчуп к-таун“. Не можете да ме видите, но устата ми се насълзява, докато пиша това.
4. Бибибоп
Bibibop, верига с произход от Колумб, Охайо, предлага бързо ежедневно завъртане на корейското ястие бибимбап (в превод на английски на „смесен ориз“). Клиентите могат да изберат всяко зърно, месо, топинг и сос, които влизат в тяхната купа. Bibibop се фокусира върху това, което те наричат „добре b-ing“ и предлага пресни зеленчуци и черен ориз - ориз с тъмен цвят, който съдържа повече антиоксиданти от боровинките. Като друго предимство има безплатна супа от мисо за всички клиенти.
5. Дзен Така
Zen Taco е друго прекрасно място, което се жени за азиатски и мексикански вкусове заедно. Zen Taco предлага голямо и уникално разнообразие от гарнитури, включително (но не само) ананасова салса, кактусова салата, корейски сос за барбекю и мариновани зеленчуци. В устата ви има множество съдове с тези вкусни съставки, като такос, юфка, азиатски кифлички (на снимката по-горе), купички с ориз, салата и начос. Zen Taco също има заведение с пълен набор от услуги в Ню Йорк, както и още едно бързо непринудено място в Шарлот, Северна Каролина.
6. SeoulSpice
Seoul Spice се описва като „корейска комфортна храна“. Изберете между купа с ориз, корито (сурито бурито в корейски стил), улични такос или салата и добавете класически корейски съставки като телешко булгоги (тънко нарязано ребро), кимчи, корейска ряпа и сусамово масло. Ако искате малко действие #yolkporn, долейте купата си с поширано яйце, което е мариновано в сладко-соева основа.
Местата за поке:
1. Забийте татко
Бодливите купички, състоящи се от сурова риба и различни гарнитури над ориз, са най-яростните в наши дни. Poke Papa беше отворен миналата година и оттогава хората от DC го копаят. Можете да вземете предварително фиксирана купа, като купата Onolicious, заредена с риба тон Ахи, хиджики водорасли, корен от лотос, джинджифил, сусам, лук или лук или да създадете своя собствена купа.
2. Медоносна рибка
Следващата спирка във влака е Honeyfish. Тази компания от западното крайбрежие е дошла в цялата страна, за да донесе сам на хората на DC, Мериленд и Род Айлънд. Едно от любимите ми неща за Honeyfish е тяхната широка гама от сосове, с които да се изсипвате, включително сос от змиорка и манго от хабанеро.
3. Poki DC
Въпреки че в името си има автентичен правопис, Poke DC е легитимен. Има седем вида протеини, 17 различни топинга, шест вида „хрускане“, с които да запълните купата си, и седем соса, оставяйки клиентите с безброй възможности. Търсите алтернатива на ориза? Poki DC предлага юфка с тиквички, смес от маруля и кафяв ориз с киноа.
Места, вдъхновени от Средиземно море:
1. Кава
Да ви кажа, момчета, Кава е ТОЙ. ДОБРЕ. Веригата прави персонализирани купи за зърно, пити и салати и е лесно едно от най-успешните (и моите любими любими) места за бързо ежедневие, за да украсят района на DC. Възможностите са наистина безкрайни с множество намазки, протеини и добавки. Cava също продава любимите си спредове, като хумус, дзадзики и „луда фета“, в хранителни магазини и предлага удобни рецепти за използване на техния уебсайт.
2. Шоук
Ако не можете скоро да стигнете до Израел (или по-важното до хранителната сцена на Израел), Shouk е следващото най-добро нещо. Някои популярни опции в менюто включват Купа за черен боб със сладък картоф, червен пипер, домат, рукола и пикантна хариса, както и бургерът Shouk с печен домат, маринована ряпа, рукола, овъгления лук и тахан, сервирани в пита. Шоук ще те напусне, добре, разтърсен.
3. Завъртете
Роти се гордее с това, че донася класическата средиземноморска диета, пълна с зеленчуци, постно месо, зехтин и хранителни зърнени храни, в различни щати в САЩ. Компанията също така се интересува от прозрачност, с уебсайт, оборудван с калкулатор на хранителните стойности и описания на всеки топинг, протеин и сос, както и източника му. Съвет: Ако поръчате салата, можете да добавите неограничени топинги към нея.
4. Амстердам Falafelshop
Фалафел, пържени топчета от нахут, са една от най-вкусните храни в играта. Вдъхновена от магазините за фалафел, които облицоват улиците на Амстердам, тази компания, базирана в DC, също има места в Бостън и Маями. Клиентите могат да избират между получаването на три или пет топки фалафел в пита или купа и да добавят до 22 добавки. Готов съм да дам награда на човека, който може да побере най-много добавки в своя сандвич с пита, без да се разпада. Играта започва.
5. Кухнята на Зое
С 10 места точно извън DC в Мериленд и Вирджиния и места в цялата страна, Zoë's Kitchen е любимо място на феновете, когато става въпрос за лесно, поръчано в средиземноморската кухня готвене. Кабаби, сандвичи с пита, купи за зърно и супи са само някои от възможностите, които клиентите имат. Zoë's Kitchen предлага и семейни пакети за вечеря, които включват предястие, две пресни страни, гръцка салата и хумус и пита, за да се насладите на целия си отряд.
6. Мезе
Друго горещо място в средиземноморския район на Мериленд и Вирджиния, Mezeh се гордее, че е „свежо, смело и естествено“. Това е друга компания, която се фокусира върху персонализиращи се ястия по поръчка. Изберете купа за пита или ориз като своя основа и след това полудете с уникални топинги като кус-кус, карамелизиран патладжан, мариновани моркови, зеленчуци, мариновани от балсами, и хумус от кориандър (нормален и пикантен хумус също са на разположение за всички ненавистници на кориандъра) .
Пицата, бургерите, сандвичите и др. Места:
1. & Пица
& Pizza позволява на клиентите да имат отношение по моя път или магистрала, когато става въпрос за пица. Изберете вашето тесто, сос и сирене и след това добавете гурме топинги като козе сирене, мед, напоен с лют пипер, сладко от сладък лук и пикантен нахут или се придържайте към основи като пеперони, гъби и ананас. 10/10 би препоръчал.
2. Добро хранене
Управляван от състезателя на Top Chef Season 4 Спайк Менделсън и неговото семейство, Good Stuff Eatery предлага обикновени и занаятчийски бургери с привличащи имена като Prez Obama Burger и Big Stuff Bacon Meltdown. Ако посетите този фантастичен бургер, вие също трябва да се разклатите. Бих препоръчал препечен блат или Млечен път малц. Ако сте на мястото на Капитолийския хълм, разгледайте Менделсън пицария следващата врата.
3. Тейлър Гурме
Taylor Gourmet е родено в DC място за сандвичи, но отдава почит на Филаделфия със сирена и сандвичи, кръстени на класическите улици на Фили. Някои от любимите са Бенджамин Франклин, пилешка котлета с марина, проволон и пресен босилек, федерален салам, люта капикола, шунка, пеперони, сос от домати, моцарела, домат и лук, и Къмбърленд с нахут, краставици, бананови чушки , билки, маринован лук, домат и печен чесън тахан дресинг.
4. Омар на Люк
Luke's Lobster е специализиран в, както се досещате, омар. Спрете за обедна почивка на буджи с рула от омари, раци и скариди, сирене mac n омар, омар биск и салата, покрита с опашка от омар. Luke's също се грижи за устойчивостта на своите морски дарове и си партнира Фондация „Океан“ с цел финансиране и насърчаване на дейности в подкрепа на крайбрежните общности. Съдът отхвърлен, въведете танцуващите омари!
5. Разклатете Шак
Любимец на Голямата ябълка си проправи път до столицата на страната. Тази международна сензация сервира бургери, пилешки банички, хотдог и пържени картофи. Ако наистина сте в настроение за удоволствие, вземете бетон, гъста ванилия или шоколад, замразен крем, смесен със смеси.
е портокалов сок, полезен при възпалено гърло
6. Farmbird
Защо кокошката пресече пътя? За да станете част от плато, салата или сандвич от Farmbird. Клиентите, които поръчват поднос, могат да избират между пилешко или тофу с ароматен сос по техен избор и избор на сирене mac n, печен бок чой, краставици от чили лайм, печени сладки картофи или салата от авокадо и нахут като странична част. Птицата определено е думата тук.
Индийските петна:
1. Мерзи
Ако Чипотъл имаше индийски братовчед, това щеше да бъде Мерзи. Изградете своя собствена купа с наан или ориз, заредена със съставки като карфиол с къри, картофи, панир (разнообразие от индийско сирене), манго чатни, агнешко и сос тики масала. Докато сте готови, се насладете на манго ласи, невероятно популярна индийска напитка, подобна на смути.
2. Вкус
Rasa се отвори само през изминалата зима, но вече спечели огромно количество. Можете да изградите своя собствена купа или да изберете предварително зададена, като купа за домашно готвене, пълна със скариди, сос чили от тамаринд, оризови юфка, зелен фасул, сос от манго, кокосов прах, чипс от леща, джинджифил чатни и манго-кокос кисело мляко. Rasa предлага и пресен млад кокос за пиене от и kulfi изскача. Ако вече не сте били изкушени да се отбиете, Rasa е един от най-колоритните и естетически приятни ресторанти, които някога съм виждал. 10/10 интериорна декорация и 11/10 яде.
Огладен ли си вече? Качете се на влака на метрото и вземете някоя от тези вкусни бързо-случайни хапки.
