Куркумата е отвъд суперхрана. Известно е, че намалява риска от сериозни заболявания като Болест на Алцхаймер и някои видове рак . Но ако се интересувате повече от краткосрочните ползи, тази подправка е противовъзпалително и антидепресант . Ако това не ви е достатъчно, помага и при артрит, муковисцидоза и зъбобол. Някои смятат, че това е най-здравословната храна в света . Неговите хранителни ползи продължават вечно, така че вероятно трябва да започнете да го включвате в диетата си.
1. Къри
Снимка на Александър Фиоре
Кърито е традиционно индийско ястие, така че има смисъл да се използва тази класическа индийска подправка. Куркумата всъщност е една от подправките в къри на прах. Ако опитвате куркума за първи път, опитайте я в къри, където вкусът ще се почувства естествен.
2. Пилешка подправка
Снимка от Санди Хуанг
Включете подправката във вашата подправка за пилета, преди да я хвърлите на скара. Ако пилешкото не е вашето нещо, използвайте го, за да добавите вкус към вашето месо по избор. Сдвоете го с кимион, червен пипер и бахар за наистина вкусна вечеря.
3. Леден чай или кубчета лед
Снимка от Elyse Belarge
За да се разхладите през лятото, можете да опитате да смесите леден чай с куркума или дори да направите кубчета лед от куркума. Те са лесни за направа и след като тавата е готова, ще можете незабавно да си напълните куркума. Просто ги пуснете във водата и си вървете.
4. Мляко
Снимка от Кристин Чанг
Тази специална лате се нарича Златно мляко поради вкуса на портокал, който създава куркумата. В комбинация с мляко, джинджифил, мед и кайен, имуноусилващите качества на куркумата ще ви помогнат да победите всяка настинка. Тази рецепта за Златно мляко ще ви преведе през стъпките.
5. Яйца
Снимка от Стефани Дево
животът в хранителна пустиня е свързан с повишен риск от затлъстяване.
Сменете скучните си стари бъркани яйца с щипка куркума. Можете да добавите други подправки, които искате, аз предлагам черен пипер и незабавно ще ускорите закуската си. Това индийско вдъхновено ястие е точно това, от което се нуждаете, за да се събудите сутрин.
6. Супа
Снимка от Виола Спахиу
Тази веганска рецепта от моркова супавключва куркума, къри на прах и лют червен пипер, за да му придадете онова малко подправка, от която се нуждаете през зимната нощ. Той също така се свързва с някои от другите вкусове, които се свързват добре с куркума като джинджифил и кокосово мляко.
7. Горчица
Снимка от Бернард Уен
Винаги ли сте се чудили откъде горчицата получава своя жив цвят? Позна го. Тази подправка често е причина за жълтия цвят на горчицата, дори при най-евтините марки. Затова помислете за пропускане на кетчупа и направо за горчицата на следващото лятно барбекю.
8. Зеленчуци
Снимка на Рейчъл Кали и Сара Кали
Есенните зеленчуци като тиква, тикви и моркови се съчетават перфектно с куркума, а не само защото всички са оранжеви. Това е забавен начин да издигнете кореноплодни зеленчуци и да ги отделите от всяка друга гарнитура за вечеря.
9. Смути
Снимка от Кристин Урсо
храни, които ще накарат гърдите ви да растат
Тази подправка може да добави много хранителни вещества, без да добавя твърде много вкус, ако използвате правилното количество. Така че, ако не копаете на вкус на тази подправка, смесете я с някои вкусове, които харесвате. Тази рецепта използва морков, лимон, джинджифил, ананас и банан, всеки от които има свои собствени основни ползи за здравето.
10. Сок
Снимка Анна Хсу
Ако сокът е по-скоро във вашата алея, това не е проблем. Всички съставки от смутито могат да се поставят в сокоизстисквачката вместо в блендера и да се направят освежаващ сок.
11. Палачинки
Снимка от Кендра Валкема
За хубава, топла закуска през есенна сутрин, опитайте тези палачинки с куркума, тиква и канела . Подправките не само се допълват, но и куркумата създава красив оранжев цвят, който ще крещи есента.
12. Дресинг за салата
Снимка от Кендра Валкема
Куркумата ще направи тази опция за здравословен обяд още по-здравословна, като допринесе за нейните прекрасни лечебни сили. Бъдете лесни с лимон, мед, зехтин и може би дори малко джинджифил. Джинджифилът и куркумата произхождат от едно и също семейство, така че естествено вкусът им е страхотен.
13. Ориз
Снимка Антония Дръмонд
Красивите индийски вкусове на куркума правят вкусно ястие с ориз. Отново можете да добавите някой от онези вкусове, които допълват куркумата и след това да добавите зеленчуците и месото по ваш избор. Това жизнено ястие от портокалов ориз ще добави здравословен компонент към вашата вечеря.
14. Овесени ядки
Снимка от Genevieve Gresser
Тази пикантна овесена каша може да бъде закуска, обяд или вечеря. Гответе овесените ядки в кокосово мляко и след това добавете подправките, които искате (включително куркума). Можете да добавите зеленчуци и дори месо, ако жадувате за повече протеини.
15. Закуски от нахут
Снимка на Кристин Махан
Закуските с нахут са много в момента и по основателни причини. Те са здрави, лесни за направа и задоволяващи. Те включват куркума, червен пипер и черен пипер, за да направят закуска с високо съдържание на протеини и хранителни вещества, която отнема по-малко от час.
16. Вода
Снимка от Каролайн Лиу
Ако не искате да измислите всичко с куркума, просто я сложете във водата си с резен лимон. Тази вода за детоксикация ще ви благодари на ума, имунната система и тялото. Ще ви събуди и ще се почувствате по-добре от сутрешната чаша кафе.
17. Изстрели!
Снимка от Genevieve Gresser
Ако искате да станете още по-опростени, просто направете изстрел от лимонов сок, куркума и джинджифил. По дяволите, вземете две.
Графика от Spoon University
можете ли да поставите бутилки за вино във фурната
