Всички знаем, че хранително-вкусовата промишленост получава лоши представители, за да качи служителите на стената. Всички сме били в кафене, бар за гмуркане или някоя закусвалня, където недоволният служител работи твърде много часове за твърде малко съвети и очевидно има наистина ужасен ден. Искате ли начин да улесните деня си и може би да натрупате някаква добра карма по пътя? Ето списък с 20-те неща, които вашият бариста, барман или сървър сериозно желае да се откажете да правите:
В ресторантите
1. Правете бъркотия и не казвайте на никого
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Разбрахме. Понякога привлекателността на яденето навън не е необходимо да почиствате след себе си-без съдове, без тенджери и тигани, без разливи. Всичко, което искаме, е, че ако разлеете нещо, моля, уведомете някой от персонала. Няма нищо по-утежняващо от това да чуете само за разлив, когато изведнъж „няма останали маси“ - защото никой не иска да седне около вашата бъркотия. Обещавам, няма да ви крещим. Уволняват ни, ако го направим.
Правиш ни услуга - чистотата определено е нещо, което хората търсят в добрия ресторант и ако ни предупредиш за бъркотия, ти ни помагаш да поддържаме репутацията си.
2. Идват след минути, преди да затворим
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Добре, понякога имате онова желание за сладолед от 21:58 ч., Но моля, ако можете да го избегнете, не правете това. Влезте по-рано, ще се радваме да ви обслужим. Към края на деня започваме да почистваме и изключваме машините рано - защото няма част от нас, която да иска да остане 45 минути след приключване на почистването след клиенти, които не биха дошли по-рано. Ако наистина трябва да получите корекцията си късно през нощта, моля, не поръчвайте и най-сложното нещо в менюто.
3. Викане на персонала за неща, над които нямаме контрол
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Обещавам ви, не беше лична вендета срещу вас, че тази седмица не получихме пратката си с къси ребра. Абсолютно разочароващо е да ви крещят, защото ти не забелязахте, че има допълнително заплащане за тази гарнитура, която сте залепили по поръчката си - цената е в менюто. Персоналът на етажа няма контрол върху това, което е в менюто, нито цените, които те струват. И така, спестете ни тарифата и се заемете с някой, който всъщност може да промени това.
4. Яденето на по-голямата част от нещо и връщането му, защото нещо е „грешно“
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Не яжте по-голямата част от ястието и след това го връщайте, защото не е било достатъчно пикантно или твърде солено. Често пъти нашата политика е да пресъздадем питие или ястие, което сме объркали, така че не можем да ви откажем - но хайде, пич. Знаем, когато просто се опитвате да извадите повече храна от парите си. Не е честно спрямо другите покровители, които имаме, които ядат точно това, за което са платили - ние по същество ви дадохме това второ ястие безплатно, когато можехме да го продадем на някой друг.
5. Поръчка на ястие, което включва нещо, към което сте алергични
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Освен ако не сте в хубав ресторант, където правят всяко ястие от нулата, шансовете са компонентите на нашите ястия да са предварително направени и готови за покриване. Дори да искахме да опитаме да приготвим ястието без орехи, може да не успеем да се отървем от всички остатъци от ядки от работното място. В този момент тя се превръща в отговорност - можем да бъдем съдени за това, че ви сервира нещо, което може ефективно да ви убие, при пълно знание, че сте алергични към него. Ако можете да го управлявате, просто поръчайте нещо, за което знаете, че няма да бъде смъртоносно.
6. Поръчка на нещо, което не е в менюто
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
отиване до бар за първи път
Освен ако не сте в In-N-Out , Предполагам, че мястото няма „тайно меню“, което кухненският персонал е готов / обучен да подготви. Виждате ли, че имаме авокадо, но гуакамоле не е в менюто? Моля, не поръчвайте гуакамоле. Просто като това. Това нарушава начина на функциониране на кухнята, стресирайки готвача и сервитьорите навън. Имаме достатъчно неща в менюто, които нашият готвач е уверен, че е в състояние да направи.
7. Оставяне на бъркотия, ако не сме пълно обслужване
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Не всеки ресторант под слънцето има пълно обслужване. Значение - трябва да почистите собствената си маса, да изхвърлите боклука си и да подредите тавата си на определеното място. В някои ресторанти просто няма персонал, който да почиства след всеки клиент и ако влезе нов клиент и види боклук на масата, няма вероятност да използва тази маса. Така че, моля, ако не сме с пълна услуга - организирайте собствената си маса. Ако ти абсолютно трябва изтичайте, без да почиствате след себе си, поддържайте всичко подредено и подредено на подноса си, за да можем бързо да го вземем и да изтрием.
#SpoonTip: Подреждането на чиниите ви е наистина хубаво нещо в ресторантите с пълно обслужване. Никой не го очаква и вие ще му улесните работата много по-лесно - така че те ще бъдат по-щастливи от това.
В хранителни магазини и киносалони
8. Достигане до регистъра и след това тръгване за „Още нещо“
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Това се случва повече, отколкото бихте си представили - особено в кината. Ако зад вас има редица хора, не си тръгвайте, за да вземете това „последно нещо“. Просто не скачайте в ред, ако не сте абсолютно уверете се, че имате всичко, което искате да закупите. Не можем да ви пропуснем, без да започнем отначало. Вместо това в крайна сметка се налага да се извиним за чакането на следващите няколко човека на опашка, които сега също са ядосани. Просто не го правете.
9. Скриване на нещо, което не искате, особено бързо развалящи се
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Добре, ще призная - години наред бях виновен за това. Но след като забелязах колко дразнещо е, аз веднага спряна. Не оставяйте нещо, за което решите, че не искате да бъде прибрано на рафт или на плота. Просто го внесете в регистъра и ни кажете, че не го искате, а ние ще накараме някой да го върне там, където му е мястото, или да го хвърли вместо вас.
Ние не сме екстрасенси, не знаем кога оставяте нещата някъде. Това прави магазина ни да изглежда зле, особено ако е нетраен Не искате тези 6 опаковки пилешки бутчета? Е, ако го оставите на рафта между Tortilla Chips и Cheetos, има вероятност да не го забележим, докато не вече се обърка и е твърде опасно, за да се продаде - и там има добри стоки в канализацията.
10. Ако кажа, че сме излезли от нещо, излизаме.
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Постоянно имаме служители, които презареждат продуктите си, ако ни свършат нещата отпред. Ако свършим и кажем, че сме свършили, обещавам - сме навън . „Гърбът“ не е някакъв магически склад, където мога да произведа повече пилешки ленти или чаши за сирене начо. Ако ни уведомите, че нещо е навън, и ние направете вземете малко, ще ви кажем - „О, съжалявам! Ще възстановим това веднага. ' Но сериозно: Ако кажем, че сме навън, не настоявайте да „проверяваме гърба“. Шансовете са, че ще влезем отзад, ще броим до десет и след това ще се върнем, за да ви кажем, че има все още никой не остана - защото това вече го знаехме.
11. Иска ни да пречупим сто и да се разстроим за чакането
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Не смятаме, че сте фалшификатор. Напълно сме сигурни, че стоте са реални. Но ако фирмената политика изисква да извикаме мениджъра на етажа отпред, за да отвори кеша или да ги накара да проверят, ние трябва - или бихме могли да бъдем уволнени. Това всъщност е валидно за много места, така че освен ако не сте в банка, не очаквайте да го разбиете на двадесет години на място. Освен това, ако вече сме се обадили на мениджъра да дойде да разбие стотата, моля, не променяйте внезапно решението си и решете да използвате точната промяна. Къде беше това, когато за първи път стигнахте до регистъра? Боже.
12. Гледане в отворен фризер
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
какво има повече кофеин червен бик или чудовище
Има най-хубавото нещо за повечето врати на фризери в магазините - те са направени от стъкло. Можете да видите през тях. Оставете ги затворени, докато не разберете какво искате, или ще унищожите останалата част от стоката. Ако го оставите отворен достатъчно дълго, той започва да се замъглява от вътрешната страна на вратата на фризера. Това прави невъзможно за следващия човек, който идва, за да види какво има във фризера, тъй като съм сигурен, че сте забелязали в много хранителни магазини. Това започва цял цикъл от хора, които се взират в отворен фризер и топят / размразяват нашите продукти, така че просто не правете това.
13. Искане за отстъпка, когато нямате талон
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Ако имате талон, ще се радваме да го настаним. Но ако не сте го взели със себе си, нямаме право да отстъпваме от поръчката ви. Можем да бъдем уволнени. Така че не го молете, защото ни поставя в наистина неудобно положение да трябва да казваме „не“. Според вас откъде идват парите, които покриват останалата част от вашия раздел?
Кафенета и барове
14. Игнориране на нашия поздрав
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Не знам за вас, но бях възпитан от впечатлението, че „Grande Non-fat No-Whip Iced Mocha“ не е подходящият отговор на „Здравей, как си?“. Виждаме много клиенти на ден и това е малкото лично взаимодействие, което получаваме с всеки един. Все още сме хора, а не роботи - затова ни забавлявайте и ни кажете „Добре, какво ще кажете за вас?“ преди да поръчате. Обещавам, след това ще стигнем до него и това ще ни накара да се почувстваме много по-добре да се грижим добре за вашата напитка.
15. „Внезапно осъзнаване“, че напитката не е ваша, след като вече сте приключили наполовина (или повече)
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Подобно на почти допиването на чужда напитка, ние знаем какво всъщност правите тук. Не говоря за дребни неща Вашият пийте - с удоволствие ще поправим грешките, които допускаме. Говоря за вземане на питие от съвсем различен човек, довършване на голяма част от него и след това идване да го върна. Наистина не бихте могли да разберете разликата между допълнително горещ американо и вашия солен карамел мока
Или извикваме вашето питие или вашето име - така че, моля, обърнете това малко внимание и вземете Вашият пийте, а не на някой друг. Разбира се, ако осъзнаете, че случайно сте изпили грешната напитка след глътка или две, уведомете ни. Ще отстраним проблема възможно най-скоро.
16. Питаме дали имаме WiFi
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Много кафенета имат WiFi - това е изключение. Но дори и тогава, на всички места, които имат интернет връзка, обикновено се публикуват някъде близо до регистъра или на табела близо до входа. Ако сте в бар, моля, не питайте дали имаме WiFi. Понастоящем не е трудно да се проверите - обърнете удобната настройка „WiFi“ на вашия смартфон и проверете дали има някакви обществени точки за достъп, които звучат като бара, в който сте. Ако няма - шансовете са, ние не.
#SpoonTip: Баровете обикновено нямат WiFi, защото никой с чиста съвест никога не би ви позволил пиян фейсбук .
17. Привличане на вниманието ни за поръчка и след това не знаейки какво искате
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Ако имате въпрос относно менюто, това не се отнася за вас - но ако сте в ресторант или бар, не ни сигнализирайте за поръчка, освен ако всъщност не знаете какво искате. Това изглежда като здрав разум, но ще се изненадате колко често се случва обратното. Това е особено влошаващо, когато работите на пълен бар и по-голямата част от приходите ви са от бакшиши - ако хората се разочароват от чакането, е по-малко вероятно да дават бакшиши или купуват толкова, колкото биха имали . Затова не си губете времето, като очаквате да стоим там, докато четете менюто. Опитваме се да бъдем търпеливи, но не че търпелив.
18. Изрязване на линия, защото поръчката ви е „по-лесна“
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Това е досадно. Не само за нас, но и за всички други наши клиенти. Просто не го правете. Това трябва да бъде здрав разум. Този пич е влязъл в опашката преди теб, ние ще му служим преди теб. Така работи, така работи от предучилищна възраст. Това не е ракетна наука. Освен ако човекът преди вас буквално не каже: „Хей, имам солидна поръчка, така че защо не отидете първи?“, Направете не да предположим, че можете да скочите пред него на опашка.
как да приготвите на пара пресни броколи в микровълнова печка
19. Насърчаваме се да завършим вашата поръчка по-рано
Gif с любезното съдействие на Giphy.com
Работим възможно най-бързо и ефективно. Ако стоите в зоната за предаване и ни гледате надолу, вие ни изнервяте. Оказвате ни много по-голям натиск за бързо приготвяне на напитките и е по-вероятно да объркаме. Не ни заяждайте звуково или. Не забравихме за вашата напитка, тя все още е на линия, за да бъде направена - просто бяха поръчани други напитки преди твоя. Не можем да направим нищо по въпроса. Моля, бъдете търпеливи.
И разбира се, навсякъде, наистина
20. Оставяне на децата ви да увредят нашата собственост
Gif с любезното съдействие на Tumblr.com
Добре, виждал съм достатъчно истерици на моите братя и сестри, за да знам, че майка ми и баща ми не винаги са били в състояние да овладеят риданието или плача му. И все пак, ако детето ви удря във фризера ни, играе си с машини за самообслужване или удря чинии нагоре и надолу по масата - моля, помолете ги да спрат. Колкото и ценни да са вашите деца, ние трябва да плащаме за всичко, което трябва да бъде заменено. Рядко ще поискаме да платите за това. Така че направете ни това твърдо и се уверете, че децата ви не разбиват нашите неща - ние не искаме да трябва да ви молим да напуснете.
#SpoonTip: Това включва и вашите пияни приятели след дълга нощ на препиване. Виждате ли как се блъскат в нещата или явно ще се освободят? Махни ги оттам, ASAP.
