Ако имах изстрел за всички каноли, които някога съм поглъщал, тялото ми вероятно ще се разложи от алкохола, който се просмуква от порите ми, и тогава светът ще изгори от алкохолно отравяне. Има нещо неоспоримо специално в канолите. Определено това кремообразно, подсладено сирене рикота с небесната обвивка се балансират толкова перфектно. Въпреки това, само за моите 21 години, имах доста скапани каноли, дори в Италия.
Причината да съм толкова придирчив е, че има само едно каноли, което е държало сърцето ми като Елизабет и господин Дарси. Това каноли от Пекарна Termini Bros във Филаделфия е твърде хубаво, за да е истина. Вашите вкусови рецептори ще ви благодарят, докато преминавате през три специфични етапа на ядене на каноли Termini. Това каноли ще ви накара да се почувствате сякаш сте яли, молили се, обичали живота си на три хапки.
Етап 1: Просто твърде добре, за да е истина
Когато пристигнете в пекарна Termini Bros, бихте си помислили, че сте били транспортирани в кухнята на баба ви. Когато си вземете канолите, ще изпитате страхопочитание. Това нещо е толкова естетически приятно, че би трябвало да е престъпление. Очевидно Исус на сладкиши слезе от небето, изработи перфектно препечена черупка с помощта на дървен дюбел и нарисува сирене рикота вътре. Вашите вкусови рецептори ще чакат в очакване да вземат най-накрая първата ви хапка.
Етап 2: Любов отначало
Едно от най-хубавите неща на Termini’s е, че те запълват черупката на канолите кога поръчвате. Не си имате работа с някакви мокри задници, които ви карат да искате да повръщате, защото никой няма време за това. Тази обвивка е c-r-i-s-p-y. Той е перфектно изпечен и добавя най-много ин-ян контраст към пълнежа. Сиренето рикота се чувства като олиото за тяло, което служителите на Lush ви принуждават да се разпръснете по ръцете си. Сладко е, но не болезнено сладко. Чипсът от тъмен шоколад е перфектен, защото не надвишава действителния крем от каноли. След това получавате малка цитрусова изненада от цитрусовите битове, които Термини разпръсква в пълнежа си.
#SpoonTip: Не забравяйте да кажете „да“ на пудрата захар, защото да кажете „не“ на пудрата захар отгоре е все едно да кажете „не“ за пармиране на макароните си.
Етап 3: Оставете да искате повече
Калориите не се броят, когато ядете каноли, но вероятно ще попаднете в захарна кома, ако изядете твърде много наведнъж. Не се страхувайте да си вземете кутия с тези лоши кучки и да ги изядете, докато гледате каквото и да е боклук риалити Ергенът приключи. Както би казала баба ми, „Мангия“.
