Колкото и да обичам добрата храна, никога не съм бил най-приключенският ядец. Лесно е да се придържате към вариации на пиле, пържола, паста, пица и т.н., но тъй като колежът е за опитване на нови неща, а Мейн е център за вкусни морски дарове (така съм чувал), чувствам се принуден да изляза извън комфорта си зона като придирчив човек. Надявам се, че по този начин мога да насърча други хора също да опитат нови храни. Въз основа на разговори с хора, които може би знаят малко повече за Мейн от мен, по-долу са 3-те специалитета от Мейн, които искам да опитам през следващите няколко месеца като придирчив човек.
1. Руло от омар
Хората тук обикновено ахват, когато им кажа, че още не съм опитвал омар, така че това е първата храна в списъка ми, която да опитам. Цял, варен омар очевидно е основна храна в Мейн, но са ми казвали, че руло от омар е по-лесно да се започне. Консистенцията изглежда малко прекалено лепкава за моя вкус, но мисля, че топлият, хрупкав хлеб заедно с майонезата и целината ще компенсира това. Ако харесвам рулото от омар, мисля, че ще е по-лесно да опитам „истински“ омар. Тогава мисля, че ще се чувствам много повече като истински мейнър.
пия много вода и пикая много
Страх: 5/10
Вълнение: 7/10
2. Пържени миди
Пържените миди са друга популярна храна в Мейн, въпреки че съм чувал по-малко хора да ги възхищават. Хубавото за пържени миди е, че няма да мога да видя истинската лепкава мида, което ми е малко неапетитно. Всъщност приличат донякъде на пилешки хапки, което ще ме улесни да ги сложа в устата си. Ще бъде интересно да усетите текстурата и да опитате какъвто и различен вкус да имат мидите. Някои хора се кълнат в коремните миди над лентите с миди, но ще трябва да направя това призив, когато ги видя отблизо. В духа на опитването на нови неща, вероятно би било най-добре да опитам целите кореми и да се потопя напълно в изживяването.
Страх: 7/10
Вълнение: 6/10
3. Супа от миди от Нова Англия
Може би си мислите, че супата ще бъде най-лесната и най-малко страшната за опита, но мисля, че това може да бъде най-голямото ми предизвикателство. Не съм фен на супата заради гъстата й кремообразна консистенция, пълна с куп различни храни. Може би това е, което привлича някои хора към супата, но определено предпочитам супа в момента (ще видим как ще се чувствам, след като опитам супа). Новоанглийската супа от миди обикновено се прави с картофи, свинско месо, лук и миди, което ми се струва много. Очаквам с нетърпение крекерите със стриди обаче.
мога ли да използвам екстракт от ванилия вместо паста от ванилов боб
Страх: 8/10
Вълнение: 5/10
Започването с тези три специалитета в Мейн ще ми помогне да се разклоня още повече през цялата година. Няма да се чувствам като истински мейнър, ако не съм опитал тези – особено омар! Въпреки че ме е страх да опитам всяка от храните, също така знам, че е важно и вълнуващо да опитваш нови неща като студент. Стискам палци наистина им се наслаждавам!
