Следващият път, когато имате голям апетит , помислете дали да не спрете в Boston Burger Company. Съоснователите Пол Малвоун, Себастиан Фрисия и Чък Филари отвориха този страхотен ресторант за дестинации в Бостън през април 2009 г. и сега се разшириха до три места: площад Дейвис в Съмървил, Mass Ave в Кеймбридж и улица Boylston в Бостън.
Би Би Си , както го наричат местните жители, е включен във Phantom Gourmet, в The Rachel Ray Show и Boston Globe's Top 25 Burgers. Бургерът на ресторанта „The Hot Mess“ дори спечели битката за бургера през 2012 г.
В менюто има по нещо за всеки - пресни салати, сандвичи, крилца, различни предястия - но не е изненада, че звездата на шоуто е тяхната 8-унция. сертифицирани бургери от говеждо месо Angus, облечени във всякаква комбинация от гарнитури. За да улеснят малко избора ви, когато поръчвате, членовете на Spoon University Tufts опитаха четири от най-лудите си бургери: „Горещата бъркотия“, „Софи“, „420 бургер“ и „Кралят“ за нашия празник.
Софи
Снимка от Джулия Прес
„Софи“ беше най-малко екстравагантна сред другите ни избори. От четирите определено е най-много полиран . Но нека бъдем реални, BBC е място за бургери - този бургер все още беше елегантно разхвърлян и вкусен. „Софи“ се състои от прошуто, козе сирене, захаросани орехи, конфитюр от смокини, рукола, лимонов винегрет и балсамов редуктор, наслоен върху 8 унции. Ангус телешко баничка.
Аз съм напълно издънка за козе сирене и плодове на месо. Никога не е лошо и почти винаги е наистина добро. Поръчайте това, ако сте в настроение за нещо креативно, но не искате да посвещавате цялата си вечер на хранителна кома.
как да направя водата вкус на сода
420 Бургер
Снимка от Джулия Прес
О, момче. Този планински бургер има пръчки моцарела, пържен мак и сирене, лукови пръстени, пържени картофи, бекон, златен сос за барбекю и американско сирене, подредени между фантастичен, пухкав кок.
За разлика от „Софи“, толкова много се случва с „420 Burger“, че най-вече просто си спомнямсирене и пърженокато основни компоненти. Все още е вкусно (кой не обича сирене и пържено?), Но може би помислете дали да проверите нивата на холестерола си, преди да започнете с този.
Горещата бъркотия
Снимка от ulia Press
„Горещата бъркотия“ беше моят личен фаворит. Включва картофи от сладки картофи, бекон, американско сирене, халапеньо, кисели краставички, червен лук и настъргана маруля, полята с домашен дресинг от 1000 острова. Той е малко по-малко интензивен от „420 Burger“ с повече от достатъчно игра на вкусове.
Дресингът и киселите краставички балансират сладостта от сладките картофи точно в точното количество. Плюс това, като типичния ви размазан студент, наистина оценявам бургер на име „Горещата бъркотия“.
Кралят
готини места за хранене в квадратни квадратчета
Снимка от Джулия Прес
Последно, но със сигурност не на последно място, е (не) известният бургер „King“. Хората ми казват да опитам това още от първата година и сега най-накрая разбирам защо. „Кралят“ е бургер, покрит с фъстъчено масло, бекон, пържени банани и прах с канелена захар.
Подобно на теб и аз хапнах, като се чудех кой в здравия си ум ще сложи фъстъчено масло върху хамбургер. Повярвайте ми, това е изненадващо добро. Theумамивкусът на фъстъченото масло имитира вкуса на бургер, а бананите добавят нотка сладост, без да са прекалено завладяващи.
Всички хамбургери на Boston Burger Company се предлагат със запечен боб или коул сладка и прясно приготвени картофени чипсове. Определено оставете място за чиповете и страничните части - те си заслужават.
#SpoonTip: Потопете чипса си в печения боб - YUM.
