В подготовката на рожден ден на тема шоколад (кой се вълнува? MEEEEE.), Трябваше да намеря рецепта, която може да нахрани мнозина, да шокира повечето и да се отдаде на сладките зъби на всички.
Въведете тортата. Поп с шоколадова торта. Потопен в млечен шоколад. Да.
Среден
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 60 минути (тук включвам времето за печене на торта, както и замразяване и потапяне на шоколад тук)
Общо време: 85 минути
Порции: 25-30
Състав:
1 контейнер с шоколадова глазура
1 кутия смес от шоколадови торти Duncan Hines
2 яйца
1 чаша вода
1/3 чаша масло
11 унции полусладък шоколадов чипс
Допълнителни елементи:
Частен кекс
Дървени макари
Указания:
1. Пригответе тортата съгласно указанията на опаковката, напълнете формички за кексчета 3/4 и печете при 350 ° F за 19-21 минути.
Снимка от Лорън Рейли
2. Поставете кексчета върху плота, за да се охладят, за да се охладят на допир, преди да започнете да работите с тях. (Ако сте смачкани за време, след като кексчетата са готови, охладете във фризер за 10-15 минути.)
3. Когато тарталетите се охладят, разкъсайте всеки кекс на парчета, създавайки фини трохи, поставете ги в отделна купа. Ще ви трябват 4 чаши. (Трохите трябва да наподобяват пясък.)
Снимка от Лорън Рейли
4. Добавете 1/4 чаша и 2 супени лъжици глазура към вашите трохи за торта. Пригответе се да си изцапате ръцете. Smoosh (официален термин) глазурата и тортата заедно, докато няма допълнителни трохи и можете да се справите с масата на шоколадовата торта, както бихте се справили с бисквитено тесто.
5. Навийте хапки с размер на пинг-понг върху лист бисквитки, покрит с алуминиево фолио. Когато приключите, поставете ги във фризера за още 10 минути.
Снимка от Лорън Рейли
6. Докато сладкишите се стягат, разтопете плик от 11 унции полусладък шоколад на котлона на възможно най-ниската температура. (За да избегнете изгарянето на шоколада, използвайте двоен котел или сварете тенджера с вода и поставете в нея топлоустойчива купа с шоколада.)
7. Вземете вашите торти от фризера. Поставете една торта торта в шоколадовата глазура и с две лъжици я навийте, за да сте сигурни, че е напълно покрита. Вземете топката за торта (с помощта на споменатите лъжици) и я пуснете обратно върху алуминиевото фолио. Повторете това за всички топки.
Снимка от Тоби Пател
8. Поставете ги в хладилника, докато шоколадът стане гладък на допир. След това натиснете дървените си макари около 1/3 от пътя във всяка торта. Наслади се!
