Понякога може да почувствате, че вътрешността ви гори, след като ухапате онзи бурито, който току-що сте заредили с твърде много топлина. Докато очите ви се насълзяват и вие трескаво търсите вода, вие си мислите: „колко лют сос е твърде много?“
В лютия сос няма твърде много съставки, но голяма повечето марки е натрий . Има горещи сосове с ниско съдържание на натрий, но не забравяйте да проверите етикета преди ръка, защото натоварването на лютия сос може да доведе до неволно консумиране на повече от препоръчителния дневен прием на натрий.
Също така не е добра идея да прекалявате с лютия сос, ако имате чувствителен стомах, защото това може много лесно да причини болки в стомаха. Лютият сос също може да причини киселинен рефлукс което не е добро допълнение към всяко хранене.
Дилън Стилин
Но нека не пренебрегваме всички предимства на лютия сос, защото той наистина има много полезни свойства за тялото. Съобщава се, че капсаицинът, който е отговорен за приготвянето на люти чушки намаляват възпалението, облекчават болезнеността и помагат в борбата с рака на простатата .
Пръскането на малко лют сос върху вашата храна също се е доказало да ви помогне да ядете по-малко . Физическата болка от яденето на пикантни храни ви кара да се храните по-бавно и самата подправка ускорява метаболизма ви.
Сара Строл
Вярно е, както при повечето неща, че има фатална доза люти чушки, но освен ако активно не се опитвате да счупите някакъв световен рекорд (който не препоръчвам), тогава е малко вероятно някога да приближете се до консумацията на това количество чушки.
Според професора по градинарство в Университета на Ню Мексико и директор на Института за пипер в Чили , ще трябва да изядете около 3 килограма най-лютата чушка в прахообразна форма наведнъж и най-вероятно ще повърнете, преди чушките да ви убият.
Кат Хубер
Насладете се на горещия си сос и не се притеснявайте прекалено много да си навредите, просто имайте предвид, че твърде много от всичко никога не е добра идея. Вашето тяло може да поеме само толкова топлина.
