Диего Попс е забавен и модерен мексикански ресторант, разположен в Стария град на Скотсдейл, на пешеходно разстояние от модния площад на Скотсдейл. Всеки елемент от менюто е нов поглед върху традиционно мексиканско ястие. Всички ястия са пресни и направени от нулата, нещо, което всеки клиент може да опита в това, което поръчва.
Моите съквартиранти и някои приятели решиха да посетят Диего Попс в четвъртък, за да отпразнуват рожден ден. Няколко месеца се опитвахме да намерим време да отидем. Диего Попс е много популярно място в Скотсдейл и не приема резервации, което е една от причините, поради които все още не успяхме да отидем.
The Vibes
Най-добрият начин да опиша средата на Диего Попс е как бих описал храната: забавна и модерна. Декоративната тема на Diego Pops беше светло дърво със сметана и поп цвят чрез дизайн на тапети и възглавници. Едната стена беше покрита с дизайни на ананас. Друга стена включваше неонов знак, който допълваше атмосферата на нощта.
В рамките на Diego Pops популярната музика с добър ритъм беше бум. Нивото на шум в Diego Pops беше високо поради многото хора и музиката. Ако търсите тиха интимна вечер, това може да не е ресторантът за тази вечер. Но ако търсите идеалното място за момичешка вечер, това е идеалното място да се посмеете и да говорите колко невероятни са вашите такос.
Едно от първите неща, които забелязах в Диего Попс, беше разнообразието от хора там. Имаше по-възрастни професионалисти, семейства, хора, които гледаха спорт в бара, и момичешки вечери, които се случваха в една и съща зона. Diego Pops е ресторант, на който всеки може да се наслади, стига да обича доброто гуакамоле.
Храната
Да започнем с чипса и гуакамолето. Когато ви казвам, че това е най-доброто гуакамоле, което съм ял, наистина го казвам. И преди съм изпивал справедливия си дял гуак. Може би портокалът в гуакамолето му придаде този допълнителен вкус или мехурчето халапеньо, което му придаде допълнителен ритъм. Така или иначе беше вкусно. Бих предложил да вземете гуакамолето по време на Happy Hour, защото тогава е наполовина намалено
Моят съквартирант поръча купата със задушено свинско с ананас с ориз и боб. Тя също поръча гарнитура от тортили с него. Ананасът и свинското бяха идеално балансирани. Пикантността от свинското месо и пикантният ананас бяха най-добрата комбинация. Една хапка ви пренася на красив тропически остров, поне моята една хапка го направи.
Съквартирантката ми поръча своята купа с препържен боб, което придаде повече плътност на купата, и бял ориз. Тя отбеляза, че иска да го опита с кокосов ориз. Купата беше достатъчна храна за две хранения, така че ако имате ограничен бюджет, горещо препоръчваме да вземете купа от Диего Попс. Задушеното свинско с ананас може да се поръча и като тако, което би било също толкова вкусно.
Други членове на нашата група поръчват хрупкави рибни такос от треска. Хрупкавите такосове от треска идват с гуакамоле, лилава зелева салата, маринован лук, чипотле айоли и хрупкав праз, всичко това върху брашнена тортила. Такосите бяха абсолютно обожавани от нашите приятели и им харесаха много.
Поръчах бурито за закуска, главно защото жадувах за бурито за закуска от седмици. Това бурито не разочарова. Бях най-развълнуван от хрупкавите картофи и queso oaxaca. Според мен най-добрата закуска включва картофи, така че фактът, че са включили хрупкав картоф в тяхното бурито, ме развълнува. Сега Queso Oaxaca ме развълнува, защото това е едно от единствените сирена, които харесвам. (Да, не съм най-големият фен на сиренето, но обичам оахака и моцарела).
Докато хапвах бурито, любимите ми части определено бяха беконът и картофите. Бърканите яйца в бурито изглеждаха така, сякаш бяха сготвени плоски като омлет и след това сгънати в бурито, което според мен беше изключително креативно. Хареса ми, че гуакамолето се появи отново в моето бурито. Мислех, че гуакамолето и чипотле айоли добавиха идеалното количество ритник. Бих препоръчал това бурито за закуска на всеки, който посети Диего Попс.
Старият град на Скотсдейл е идеалното място за разходка и намиране на нови места за храна. Диего Попс ми даде перфектния вкус на това какво да очаквам, докато продължавам да изследвам хранителната сцена на Скотсдейл. Следващия път, когато сте в района на Финикс, силно препоръчвам да отидете с кола до Скотсдейл, за да опитате техните изключително забавни такос.
