За повечето пекари там брашното е основата за всички лакомства и отговорът на нашите въпроси. Независимо дали използвате универсално, пълнозърнесто, спелта или кокосово брашно, важно е да сте наясно с какво работите. Един важен въпрос, който трябва да зададете, е „изтича ли срокът на брашното“, защото няма нищо по-лошо от това да имате идеално омекотено масло, за да разберете, че трябва да изтичате до магазина, за да вземете повече брашно. Ето ниското съдържание на брашно и кога да го хвърля:
И така, изтича ли?
Кейси Ървин
как да разбера дали къпините са лоши
Дълга история, да. Първото нещо, което трябва да знаете, е, че ще остане добре отдавна, след като е „най-добре до“ или „по-добре, ако се използва до“, която може да бъде намерена в оригиналния контейнер.
Редовното брашно обикновено продължава 6-8 месеца след отпечатаната му дата, докато пълнозърнестото брашно обикновено е най-доброто само за допълнителни 4-6 месеца. Според Eatbydate.com , видът брашно може драстично да промени срока на годност.
Как можете да разберете?
Джоселин Хсу
Този отговор е малко по-сложен и се основава повече на вашите сетива. Ако брашното мирише, тогава определено не. Неприятен вкус или мирис означава, че е гранясал. Твърде дълго след датата на „най-доброто до“ брашното ще започне да мирише. Това е времето да се разделите и да хвърлите брашното си.
Най-лошият сценарий е, че насекомите дори могат да заразят брашното, тъй като влагата може да ги привлече, но това е по-рядко.
как да ям хумус с пита хляб
Има време преди тези ситуации, когато може да е изтекло отпечатаната дата на изтичане, но мирише добре, така че се озовавате да се чудите дали все още можете да го използвате.
Мога ли все пак да го използвам, след като изтече?
Джоселин Хсу
как да разбера дали един банан е лош
Времето между прясно брашно и гранясало брашно е ценно. Тук влизат личните предпочитания. Помислете за тестване на вкус щипка брашно, за да сте сигурни, че вкусът му е нормален, защото това може да се влоши, преди да мирише.
Ако миризмата и вкусът не са гранясали, наистина няма причина да хвърляте брашно. Погледнете и цвета, като не трябва да се променя . Резултатът от продукта, ако печете или готвите, не трябва да се влияе силно от датата на „най-доброто до“.
Просто е важно да сте наясно с времевата рамка за това колко отдавна трябва да започнете да обръщате по-голямо внимание на брашното си.
Как мога да го поддържам свеж?
Виктория Гуо
Едно от най-лошите неща, които можете да направите за брашното си, е да го оставите на открито в онази пробита торба, за която сте се мъчили да се отворите на първо място. Това излага брашното на нежелана топлина и влага.
Като цяло FDA препоръчва стабилните храни, като брашното, да се съхраняват в сухи, хладни шкафове. Ако оригиналният контейнер е все още непокътнат, дръжте брашното там. Единият вариант е да добавите допълнително запечатване с найлонова торбичка.
най-доброто място за хранене в Хюстън, Тексас
Един от най-лесните и добре изглеждащи начини да поддържате повечето съставки свежи е да инвестирате в буркан за плот, който да побере редица продукти. Често са продават се с различните си етикети за брашно или захар, но по-важното е, че те затварят въздуха или влагата, за да поддържат продукта вътре свеж. Добавен бонус, те изглеждат страхотно на всеки плот.
Карли Крамер
Докато повечето от нас преминават през торба с брашно по-бързо, отколкото бисквитата се разпада, непременно ще настъпи момент, в който се натъкнем на лоша торба и се запитаме „брашното изтича“. Следете датите си „най-добре до“, но не ги приемайте прекалено сериозно.
