Всеки обича да яде бананите си по различен начин. Някои имат твърдо предпочитание към твърди и зелени младежи, други харесват бананите си жълти без петна, а други им се наслаждават изключително меко и сладко (и дори ускоряват процеса на узряване). Истинският въпрос е: кога вече не са добри за ядене? Кога са те твърде узрял ? Ето няколко трика, за да вдигнете ръкава си следващия път, когато не сте сигурни дали бананът ви е узрял или изгнил.
1. Надушете банана
Мирис за мухъл, плесенясал или ферментирал аромат. Шансовете са, че ако помиришете нещо лошо, бананът най-вероятно е изгнил вътре, отвън или и от двете.
2. Проверете банана за потъмняване
Жълтият банан с няколко кафяви петна е напълно нормално, но обширното зачервяване или плесен по кожата (особено близо до стъблото) може да означава, че е най-добре да не се яде. Ако нямате късмет, бананът може вече да е започнал да гние вътре.
3. Натиснете банана за стегнатост
яде само протеинови блокчета, за да отслабнете
За да тествате, натиснете внимателно банана. Незрелите банани ще се чувстват твърди, презрелите банани ще се чувстват кашисти, а добрите банани ще се чувстват меки, но не меки.
4. Проверете банана за изтичане
Ако вашият банан започне да тече течност, вероятно е най-добре да не го ядете. Все пак може да е добре за печене - изключително узрелите банани са идеални за рецепти за бананов хляб Nutella - ако не са изгнили.
5. Обелете банана
Ако има няколко кафяви петна, можете просто да ги отрежете. Но ако вътре в кората има голямо количество кафяви или черни петна или ако видите плесен, изхвърлете я.
#SpoonTip: Ако не искате да използвате бананите си веднага, нарежете ги и ги съхранявайте във фризера.
6. Опитайте банана на вкус
Този тест зависи изцяло от вас. Ако вкусът е наред, най-вероятно е добре да се яде. Ако обаче ви е вкусен, може би е по-добре да спрете да го ядете и да спасите стомаха си.
#SpoonTip: Ако вашите банани са презрели (но не са изгнили), те работят чудесно в смутита .