Шрирача е лютият сос от хипстърската хранителна революция , и с основателна причина. Това е един от най-добрите сосове там и има вкус буквално за всичко. Шансовете са, че никога няма да се притеснявате за проверка на срока на годност на бутилката си, но лошо ли е sriracha? Ако сте като мен, трябва да купувате 4-5 големи бутилки годишно, защото го използвате при всяко хранене. Ако обаче не сте запален потребител на лют сос, ето какво трябва да знаете за срока на годност на бутилката.
Не се паникьосвай
Мери Съливан
Според PepperScale, набожен източник на лют сос, капсаицин в чушките пазете вашата сирача и други люти сосове на сигурно място от разваляне. Вашият лют сос всъщност трябва да е безопасен за твърдо вещество три години преди да се развали ! Тези сосове продължават толкова дълго, че много компании дори не си правят труда да поставят срок на годност на бутилките.
Като се има предвид това, колкото повече съставки има във вашия лют сос, толкова повече бихте могли да помислите да го охладите. Например, ако имате ранчо срирача, вероятно трябва да го приберете в хладилника.
Srira-Промени, които да очаквате
Зоуи Холанд
Въпреки че sriracha няма да се обърка, има някои промени, които трябва да очаквате. Цветът на sriracha ще се промени от ярко червено в заглушено тъмно червено. Този процес отнема много време, така че бутилката или ще изчезне, или ще бъде довършена до момента, в който наистина ще забележите промяна в цвета.
Вкусовете също ще станат по-горещи, колкото по-дълго седи и съставките се комбинират, което е плюс, ако сте любител на лютия сос. Ако не можете да се справите с топлината, можете да забавите този процес, като охладите бутилката си.
Кристи Кук
И така, лошо ли е sriracha? На теория да, но дори човек, който умерено харесва шрирача, ще може да използва бутилката си в рамките на три години. С колко време цветът се променя малко, все пак трябва да можете да преминете през него. Кой винаги лют сос е вашият порок, трябва да можете да го използвате, преди наистина да се развали. Друга бележка е, че ако свършите sriracha и имате нужда от корекцията си бързо, винаги можете да научите как да направите своя собствена.
