Ах, есенна ваканция: твърде кратка, но, в случаите на нашия персонал, твърде пълна със забавни и вкусни приключения с храна. Независимо дали служителите ни изследваха голям град, природата или местните скрити скъпоценни камъни, те със сигурност свършиха страхотна работа, за да нахранят стомасите и любопитството си. Продължавайте да четете, за да разберете на какво се радваше нашият талантлив екип от писатели, търговци и фотографи през времето ни далеч от Bowdoin!
Яйца и препечени филийки в Държавния парк Брадбъри Маунтин — Поунал, Мейн
Писателката Ребека Норден-Брайт '23 се наслади на обилна закуска на лагерна печка, докато къмпингува през есенната ваканция в щатския парк Брадбъри Маунтин. Възхитени сме от нейните кулинарни (и противопожарни) умения и сме двойно впечатлени, че успя да направи толкова перфектно златисто кафяво на този тост!
Lox Bagel от Модерен хляб и франзела - Ню Йорк, Ню Йорк
Редакционният директор Джейн Годинър '23 се наслади на автентичен (и без глутен) нюйоркски геврек с пушена сьомга, крема сирене от див лук, маринован червен лук, домат и рукола от Modern Bread & Bagel. Това е най-добрата франзела, която е яла от диагнозата й целиакия, и е идеална закуска за пътуване!
B.G.T. и Пържени картофи от Патешка мазнина — Портланд, Мейн
Писателката Макензи Купър '26 се осмели да отиде в Портланд, за да вечеря в любимия на Bowdoin Duckfat, където се наслади на сандвич с бекон, козе сирене и домати и пържени картофи в белгийски стил (пържени в патешка мазнина, разбира се). Какво убийствено комбо!
Hot Ones пържени картофи със сирене от Разклатете Шак - Ню Йорк, Ню Йорк
Маркетинг директорът Майло Йънг-Перез '23 се възползва от тяхното посещение през есенната ваканция в Ню Йорк, за да изпробва ограниченото сътрудничество на Shake Shack с Hot Ones. Техният подход към класическите пържени картофи със сирене на Shake Shack включва черен пипер Алепо и сос Hot Ones Spicy ShackSauce! Впечатлени сме, че успяха да се справят с жегата!
Чаша за сладолед от Джей Пи Ликс — Бостън, Масачузетс
Писателката Изабел Лий '25 се натъкна на тиква и ванилов сладолед от Мадагаскар, докато прекарваше есенната си ваканция в Бостън. Ние сме развълнувани, че тя намери някои опции без млечни продукти и подходящи за есента в този исторически магазин за сладолед!
Тонкоцу Рамен от Ватами — Брунсуик, АЗ
Фотографският директор Таис Карило '23 вечеря на място през есенната ваканция в собствения Watami на Мейн Стрийт! Тя се наслади на декадентска купа рамен със свинско месо чашу, гъби, бамбукови издънки, нори, царевица, масло от черен чесън, нарутомаки и твърдо сварено яйце. Всички имаме нужда от купа от това през първата ни пълна седмица обратно в Bowdoin!
Чесън Скариди от Кубинската кухня на Софи - Ню Йорк, Ню Йорк
Годинър също посети своя дългогодишен градски любимец, Sophie's Cuban Cuisine, където се възползва от техния достъпен (и масивен) специален обяд, включващ едно основно ястие и три гарнитури! Тя избра Camarones Al Ajillo - крехки скариди в пикантен чеснов сос - бял ориз, черен боб и авокадо, но има чувството, че на това място не можете да сбъркате.
Зеленчуков пържен ориз от Wing Cheong — Бруклин, Ню Йорк
На младия Перес търсене на вкусни вегетариански варианти продължиха, когато спряха в Wing Cheong за вегетариански пържен ориз - пълен с много зеленчуци и вкус. Наистина няма нищо по-добро от добра градска храна за вкъщи!
Тост със сьомга и авокадо от Кафене Twenty Six — Бостън, Масачузетс
Лий, винаги находчив, когато става дума за менюта без млечни продукти , поръча този ярък и красив тост с авокадо, покрит с пушена сьомга, домати, маринован червен лук, много зеленчуци и 26 специални айоли. Назовете по-добър начин да започнете деня си!
