След два месеца оцеляване с нищо друго освен хумус, салата и фъстъчено масло, научих, че колежът не е лесно място за ставане на веган. Въпреки че се зарадвах на факта, че успях отново да се отдам на сладолед, след като възстанових много по-малко строгата си пестетарианска диета, съжалявам, че не можах да съм на веганска диета по-дълго.
Има редица плюсове и минуси, когато става въпрос за веганство в колеж. Ако обмисляте да се потопите с инкрустиран кейл, определено е важно да претеглите и двете страни на решението.
Доброто
Ще имате повече енергия
Снимката е предоставена от @annafrosty в Instagram
Когато ставате вегани, ще откриете, че нивата на енергията ви ще скочат в небето. Това се случва, защото хранете тялото си с ефективно гориво, вместо да ядете нездравословни храни, които в крайна сметка ви забавят. Това е чудесно, когато става въпрос за внимателност в клас, извличане на максимума от вашите тренировки и просто преодоляване на високите изисквания на натоварения ви ден.
Физически ползи
Снимка от Беки Хюз
Доказано е, че млечните продукти и червеното месо често са виновниците за лошия дъх и неприятната миризма на тялото. Пазенето на тези неща от диетата ви кара да миришете много по-свежо.
Известно е, че диетата, богата на зеленчуци и ядки, дава на потребителите по-здрава кожа, което означава по-малко пробиви, дори когато сте луд стресиран. Веган диетите също са свързани с по-силна коса и нокти, което в крайна сметка води до по-здравословен цялостен външен вид.
разлика между кафе на зърна и еспресо
Непосредствени ползи за здравето
снимка с любезното съдействие на Flickr.com
Борбите с теглото стават по-малко проблем за вегетарианците, които се хранят. Няколко проучвания са показали, че диетите без месо и животински продукти водят до по-ниски индекси на телесна маса.
Веган диетите също са известни с това, че облекчават симптомите на мигрена, ПМС и алергии. Намаляването на тези симптоми може да бъде божи дар за много студенти, които постоянно се забавят от тези здравословни проблеми.
Дългосрочни ползи за здравето
Снимката е предоставена от roycebair.com
Има много основни ползи за здравето, които идват заедно с веганството. Премахването на млечните продукти от вашата диета е било доказано да има силна връзка с облекчаване на симптомите и свиване на някои костни заболявания, като артрит и остеопороза.
Следването на веганска диета също е известно, че помага за намаляване на риска от рак на гърдата и дебелото черво. Когато ядете диета, богата на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, нивата на холестерола и кръвното налягане намаляват и сърдечно-съдовото здраве се подобрява драстично.
Въпреки че повечето от тези ползи за здравето изглеждат така, сякаш няма да ви засегнат, докато години не тръгнат по пътя, започването на здравословен живот сега ще ви помогне по-късно в живота.
какво да правим с трохи от тортила чипс
Лошото
Ще се почувствате изоставени
Снимка Джена Росен
По-голямата част от 20-годишните не са изцяло загрижени за поддържането на здравословна диета по всяко време. Това е особено вярно в колежа, като когато късните вечерни пиеси влизат в игра. Хрупайки пръчка от моркови, докато приятелите ви се нагърбват Pokey пръчки може да бъде малко обезсърчително и да ви накара да преосмислите диетичните си решения.
Много пъти диетата ви също може да ви ограничи да посещавате определени социални събирания. Отиването до пицария или магазин за сладолед може да ви се стори като мъчение, ако знаете, че няма да можете да ядете нищо от това. Тъй като веганството е доста рядко сред студентите, определено ще има моменти, в които ще се чувствате странно сред вашите връстници.
Трудно е да се намери храна
Снимка от Каролайн Ким
Ако имате план за хранене в училище или план за хранене чрез вашето общество или братство, намирането на опции за веганско хранене може да бъде почти невъзможно. Що се отнася до трапезарията, е почти гарантирано, че вашият избор е ограничен до салата, салата и дори повече салата. Обичам салатите колкото следващия здравословен ядец, но яденето им 7 дни в седмицата доста остарява.
Ако нямате план за хранене, готвенето на вегетариански ястия във вашата стая в общежитието може да бъде доста трудно. На първо място, трудно е да намерите плодове и зеленчуци в кампуса, камо ли да ги държите в общежитието си, без да се развалят, така че съставките са трудни за постоянно използване. Дори да имате лесно достъпни продукти, кухните в общежитията обикновено не са твърде просторни или ефективни.
Протеинът е оскъден
Снимка от Кейти Уолш
Типичният отговор, който веганът получава, когато разкрие хранителните си навици, е „но откъде си набавяте протеина?“ Въпреки че този въпрос е невероятно досадно, то е валидно.
Не-веганите получават по-голямата част от протеина си от животински продукти, така че когато веганите унищожават най-често срещаните форми на протеини от диетата си, може да е трудно да бъдат заменени. Разбира се, листните зеленчуци осигуряват няколко грама тук и там и соевият протеин е приемлив заместител, но има много малко заместители, които са съперници по количеството протеин, открито в неща като пилешко, пържола и други животински продукти.
какво е националното ястие на Венецуела
Тъй като протеинът е жизненоважна част от добре балансираната диета, не е много здравословно да го пропуснете или да намалите драстично приема си от него.
В крайна сметка да станеш веган може да бъде или най-доброто решение, което някога си взимал, или най-трудните няколко месеца от живота ти. Въпреки че силно подкрепям диетичния избор, колежът може да е трудно място за това. Въпреки това, ако да си веган наистина е нещо, което искаш да направиш, определено е възможно с правилното количество отдаденост и желание.
