Като човек, който използва шоколадово блокче винаги, когато остане без какао на прах по време на печене, в никакъв случай не съм звезден пекар или добре познат шоколатьор. За мен какаото и шоколадът са почти едно и също нещо в различни форми и едва наскоро започнах да се интересувам от разликите между горещо какао и горещ шоколад. С бързото приближаване на студеното време към Ванкувър, реших, че сега ще е подходящ момент да проуча тези две напитки, за да знам коя да поръчам в бъдеще.
защо кардашианците винаги се хранят в шоуто си
Горещо какао срещу горещ шоколад
Атина Хюйн
Термините горещ шоколад и горещо какао са доста универсални. Особено в щатите, няма легална дефиниция за горещ шоколад или горещо какао , което означава, че хората могат да наричат тези видове шоколадови напитки, които искат. Където и да пътувате, горещият шоколад и горещото какао ще ви донесат едно и също нещо.
Ако не са различни, защо да си правим труда да използвам два различни термина? Както се оказва, там е малка разлика между двете напитки, но малко хора вземат предвид тези разлики, когато въвеждат менютата на кафенето.
Исторически, горещото какао, както подсказва името, се прави от какао на прах, захар и мляко . Той е по-тънък от горещия шоколад и не е толкова богат (но е много по-сладък благодарение на добавената захар).
Подобна логика може да се приложи и към горещия шоколад. Както подсказва името на напитката, горещият шоколад е основно разтопен шоколад, смесен с гореща вода или мляко . Горещият шоколад има по-добър вкус и по-плътна текстура и към него обикновено не се добавя захар, тъй като в самия шоколад има захар.
И така, какво трябва да пия?
Алекс Канеширо
Решението коя напитка да поръчате се свежда до вашите лични предпочитания. Ако имате голям сладък зъб, горещото какао може да е по-добрият вариант. Но ако сте някой, който се радва на по-богати вкусове, горещият шоколад е по-добрият избор. Въпреки че горещото какао е по-сладката напитка, както горещият шоколад, така и горещото какао са пълни със захар, така че нито едно от тях не е по-здравословно от другото.
Колкото повече знаете за горещото какао срещу горещия шоколад, толкова по-добре сте. Ако се интересувате да си направите сами, за да ви подготвите за зимата, тази богата рецепта за горещо какао се нуждае само от три съставки и ще ви загрее. Ако искате да приготвите най-вкусния горещ шоколад, тази френска рецепта за горещ шоколад е добро начало.
