Бананите са чудесен източник на фибри, калий, витамин В6, витамин С, антиоксиданти и е известно, че са полезни за сърдечно-съдовото и храносмилателното здраве.
Хората могат да бъдат много конкретни относно това колко зрели харесват своите банани. Някои хора дори няма да докоснат банан с кафяво петно, докато други хора ще го направятопитайте каквото и да е, за да могат бананите им да узреят по-бързо.
Така какво точно се случва в процеса на узряване ? По принцип нишестето в банана се превръща в захар. Докато това се случва, кората на банана губи хлорофил и зеленото ще започне да пожълтява.
Снимката е предоставена от davidwolfe.com
колко калории има в изстрел от огнена топка
Така кога е подходящият момент за ядене на банан ? Е, всъщност зависи какви ползи се опитвате да извлечете от него.
Позволете ми да го разбия за вас.
Ползи от неузрелите банани
1. По-ниско съдържание на захар
Снимка от Юнис Чой
мога ли да заменя бадемовия екстракт с ванилия
Тъй като незрелите банани съдържат повече нишесте, това означава, че те имат по-малко захар в себе си (което обикновено е причината да не са толкова сладки). Това може да бъде особено полезно за хора, които се опитват да избягват захарта, като някой с диабет.
2. По-високото нишесте ви държи по-дълго
Снимка от Беки Хюз
Нишестето в незрели банани може да ви накара да се почувствате по-бързо сити и да ви засити по-дълго. Това ги прави чудесна закуска между всяко хранене. Това също може да ви помогне да изгаряте повече мазнини бързо.
3. По-високо разпространение на пробиотици
Снимка от Абигейл Уанг
Пробиотиците са полезни за вас , особено за дебелото черво. Те също могат да ви помогнат да усвоите по-добре хранителните вещества ( особено калций ).
Ползи от узрелите банани
1. Противоракови свойства
Снимка от Хелън Пуун
Кафявите петна по бананите показват TNF (туморен фактор на некроза) . TNF помага в борбата срещу анормални клетки в тялото.
2. По-лесно смилаем
Снимка от Ник Шмит
е по-добре пуйка за вас от говеждо месо
Вашето тяло може лесно да разгражда въглехидратите в зрелите банани и те дори могат да помогнат за храносмилането .
3. По-високи нива на антиоксиданти
Снимка на Kelda Baljon
какво иска да яде приятелката ми
Антиоксиданти имат различни ползи за здравето, включително подобрен имунитет, ефекти против стареене и противовъзпалителни свойства.
Независимо от етапа на зрялост, бананите опаковат един тон хранителни вещества в един плод. Те са чудесна закуска, която поддържа нивата на кръвната захар и може да поддържа нивата на енергията ви през целия ден.
Последният забавен факт е, че също така е установено, че бананите помагат при тревожност и депресия. Това е така, защото бананите съдържат триптофан които тялото след това превръща в серотонин. Тези малки плодове имат големи ползи за здравето като цяло и са лесни за включване във вашата ежедневна диета. Яжте ги сами, в смутита, с фъстъчено масло или в зърнените си храни. Те добавят нотка на сладост и цял куп други предимства.
