Отдолу или отгоре? Да, говоря за сирене. Какво си мислеше?
Снимка от @ fish.food
Това е решение, което за мнозина изобщо не е решение. Това е начин на живот. Защото всички знаем ... пицата е живот. Едва наскоро внезапно осъзнах колко очевидно е „причудлив“ моят монтаж на пица. Това се случи преди две седмици, когато приятел ме гледаше как приготвям пая си. Внимателно сглобих кората, точното количество сос, много и много пеперони и след това накрая сиренето моцарела, когато получих шокирана реакция. 'Слагате сиренето върху пеперони?' [GASP].
Бях изненадан, объркан и изведнъж поставих под съмнение всяко решение, което някога съм взел през живота си - освен да нося разноцветните ленти на брекетите си. (Това не беше наред и никога няма да бъде.)
Както и да е, да се върнем към пицата. Започнах да мисля, че може би греша. Бързо си спомних за цялата пица, която съм ял от различни ресторанти, както и замразени кутии, и тогава тя ме удари. Разбира се, пеперони винаги идва на последно място, на върха на сиренето. Защо не бях осъзнал това? Защо бях правил пицата си неправилно от 20 години?
Но нали?
Снимка на Никол Голдфарб
След като се замислих от известно време, може би поемам по-малко изминат път, но с гордост поемам по пътя за сирене и го правя по тези 3 основни причини.
1. Няма плъзгане-плъзгане за тази гал! Това е вярно. Не мразиш ли това чувство на паника всеки път, когато захапеш филийката си и след това бавно гледаш как вкусната доброта се плъзга от кората, удря ти се по брадичката и не само оставя жилото от топлината, но и жилото от провала на успяваш ли да запазиш пая си заедно? Това се случва, защото цялото това сирене е залепено за пеперони, за които зъбите ви толкова лесно се закрепват, а след това, когато пеперони отива, цялата структура е нарушена. Като поставите сиренето отгоре, единственото нещо, с което се отдръпвате, когато хапете, е уста, пълна с пикантна доброта от пица.
две. Предпочитам пеперонисът ми да се изправя, а не да се навива . И под навита, имам предвид изгорена. Всички сме изгорили пица и ако не сте поздравили, че живеете много защитен живот. Били ли сте някога да проверявате красивата си баница във фурната, само за да откриете, че „О, НЕ“, пицата дори не е напълно готова, сиренето не е напълно разтопено, но пеперонисът е овъглено свито парче едно време месо ? Като добавите красиво одеяло със сирене върху пеперониса си, казвате „скъпи пеперони, обичам те достатъчно, за да не те убия.“
Снимка на Никол Голдфарб
3. Ще се откроите сред всички традиционалисти. Очевидно актът на поставяне на сирене отгоре е иновативен и кой не иска да бъде част от следващото най-голямо движение? Представете си човекът, който за пръв път каза: „Неееееееееееееееееееееееееееееееея Бедно дете. Вероятно все още е привързан към дивана у дома и чака някой да се обади. Няма да се обадят. Точно както някой ден, никой няма да иска да яде трагично наслоената ви пица. Може да звучи трудно, но там е труден свят. Поръсете сиренето си отгоре следващия път и светът ще изглежда малко по-ярък. Обещавам.
от какво се прави американското сирене
А сега, закачете шапките си на готвача и послушайте моя съвет. Съдбата на сиренето е във вашите ръце.
Снимка на Никол Голдфарб
