Били ли сте някога стресирани за това колко време отнема готвенето? Ключът към бързите и лесни ястия през седмицата е да се подготвите предварително .. въведете печено пиле. Този безпроблемен метод осигурява перфектно приготвено печено пиле, което е чудесна основа за рецепти през седмицата.
Лесно
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 12 минути / lb. на пилешко
Общо време: 58 минути (моето пиле беше 4 килограма)
Порции: 4 или повече
Състав:
1 пиле, цяло, стайна температура
Зехтин
Сол
Пипер
3-4 скилидки чесън
1 глава лук, обелен и нарязан
1 лимон, на четвъртинки
1 портокал, на четвъртинки
Мащерка
1 торба мини картофи, разполовена
Зеленчуци за печене като моркови, пащърнак, брюкселско зеле и др.
Снимка от Хелена Лин
Указания:
охлаждате ли балсамов оцет след отваряне
1. Загрейте фурната до 400 ° F и подредете решетката в средата.
2. Започнете с потупване на пилето си с хартиена кърпа. Не забравяйте да изсушите и телесната кухина.
Снимка от Хелена Лин
можете ли да ядете кисело мляко след датата
3. Подправете обилно телесната кухина със сол и черен пипер.
По избор: билки по ваш избор в този момент могат да се добавят към кухината. Използвах няколко ръкавици чесън и половината лук.
Снимка от Хелена Лин
4. Поставете пилето върху тиган за печене, лист за печене или запечен съд за фурна.
По желание: Печете зеленчуци по ваш избор заедно с пилето. Използвах 1 торба мини картофи, останалата половина лук и малко чесън, който беше подправен със сол, черен пипер и зехтин.
Снимка от Хелена Лин
5. Полейте пилето със зехтин и го разтрийте равномерно по цялата кожа.
Снимка от Хелена Лин
6. Печете 12 минути на килограм месо. Пилето ми беше 4 килограма, така че го пекох 48 минути.
колко калории на ден яде Майкъл Фелпс
7. Поставете пилето в чиния и почивайте 10 минути.
Снимка от Хелена Лин
Ето само някои от ястията, които направих от печеното пиле:
Печено пилешко ястие
Снимка от Хелена Лин
За първото си ядене ядох прясно изпечено пиле със страна от картофи и задушени броколи.
Такас за закуска
Снимка от Хелена Лин
Нарежете остатъци от картофи и пилешко месо, загрейте с мексикански подправки и бъркайте в две яйца. Сервирайте върху топла тортила, покрита със сирене, авокадо и странична сладка от червено зеле за tac0-licious обяд на шампиони.
Пиле Тика Масала
Снимка от Хелена Лин
Направих 1 порция от Gordon’s Ramsay’s Chicken Tikka Masala и го адаптира леко за по-бързо готвене. Използвах микроплан за настъргване на чесъна и джинджифила, използвах натрошени домати вместо на кубчета и смлях лука много фино. Това ми позволи да пропусна стъпка 5 от рецептата, тъй като вече не ми трябваше да блендирам доматите и лука, за да образувам сос.
След това добавих пилето с киселото мляко, загрявайки само докато пилето се загрее.
Пиле и кнедли
Снимка от Хелена Лин
колко време отнема на бирата да се развали
Винаги съм бил очарован от това какво е пиле и кнедли, затова реших да си направя голяма гореща купа от него за борба със студеното време в Монреал. Адаптирах се Рецептата на Марта Стюарт като направи една четвърт рецепта, добави малко зеле от Напа и гарнира супата с лук.
Пилешки кесадили
Снимка от Хелена Лин
Тъй като вече имах под ръка авокадо, сирене и тортили, реших да направя няколко пилешки кесади, като настъргах някои от моите печени пилешки гърди. След това нарязах авокадо, допълних го с натрошено сирене и го поднесох с малко заквасена сметана и лайм за закуска в късна вечер.
как да боядисвате косата си с kool aid blue
Пържен ориз от карфиол и пиле
Снимка от Хелена Лин
Какъв по-добър начин за използване на остатъците от пържен ориз ? За начало задуших моркови, лук, броколи, царевица и печено пиле с малко сос от хойсин. След това добавих ориза си от карфиол и завърших ястието с пържено яйце и малко пресни люспи.
Професионални съвети:
- Обезкостете пилето след печене, така че да е готово за употреба през останалата част от седмицата.
- Дръжте пилето на възможно най-големи хапки, за да увеличите гъвкавостта му в рецептите.
- Остатъците от печено пиле могат да бъдат включени практически във всяка рецепта за пилета, трикът е само да се загрее през пилето, така че текстурата да не стане кашиста.
И така, какво ще правите с вашето печено пиле?
Не бъдете пиле, прочетете повече за пилето:
- Пиле 101
- Здравословно обвиване с пилешко буррито
- Пай с пилешки саксии
- Не бъди Алфредо: Пиле Алфредо
