Бакшишите са се вкоренили в американската култура. Какво беше веднъж жест използвано „За осигуряване на бързина“ (T.I.P, вижте какво са направили там?) в таверните на Англия през 1700 г. бавно е направило това да служи като указание за маниери и благодарност. Ако обаче този навик е толкова разпространен днес, как е толкова трудно да се реши колко бакшиш да се даде? Важно е да върнете на хората, които работят усилено, за да ни служат, но колко е подходящо, без да се разбие банката?
Закуска
Снимка от Пейдж Елсемилер
Често погрешно схващане е, че е приемливо да дадете бакшиш на сервитьора или сервитьорката си с 10% или по-малко. Често пъти обаче не плащате толкова много, за да започнете с тази малка закуска на улицата. Тази специална закуска, която поръчвате с две яйца, бекон, кафяв хеш и неограничено кафе за по-малко от пет долара? 10% бакшиш за това би бил петдесет цента и в повечето случаи хората оставят по-малко или нищо от това. Ако се събуждах в 4 сутринта всеки ден, за да чакам тийнейджъри, работници в бързане и плачещи бебета, щях да бъда доста разочарован, ако се прибера вкъщи само с няколко долара, може би десет, ако имам късмет, след като смяна.
Добро правило, по което да живеете, е 40% бакшиш на всяко място за закуска, на което се храните. 40% от вашата храна с 5 долара биха стрували само 7 долара. Обещавам, че можете да си го позволите и ще направите деня на сървъра си.
Кафе
Снимка от Джош Мора
как да си направим палачинки леля джемима без яйца
През повечето време кафенетата ще имат бурканче с бакшиш. Независимо дали става въпрос за Dunkin ’Donuts, Starbucks или местно място на ъгъла на улицата, по която работите, типичната приета сума за бакшиш на чашата ви е по-малко от един долар. Ако получите промяна обратно, добра практика е да започнете да я хвърляте в буркана, вместо да я поставяте в джоба си. Хлапето от колежа зад гишето много ще го оцени.
Ако сте поръчали нещо сложно, над 5 долара (луд, богат, неприятел на кафе, вие) или имате невероятно обслужване, хвърлете един долар в буркана. Кафенетата все още са в сферата на услугите и служителите работят усилено, за да ви държат будни всеки ден.
Ресторанти
Снимка от Пейдж Елсемилер
Това е може би най-лесното, което винаги трябва да давате между 15% и 20% във всеки ресторант. Ако е време за обяд, 15% са напълно добре. Ако обаче сте там за вечеря, особено ако е зает, не бива да давате бакшиш за нищо друго освен 20%. Много от тези работници не изплащат минимална заплата и може би първоначалното им привличане в индустрията за хранителни услуги.
Бързо ежедневно хранене
Снимка от Пейдж Елсемилер
На места като Chipotle и Panera не се очакват съвети. Ако обаче има буркан с бакшиш и току-що сте поръчали седем бурито по време на обяда, внимавайте с времето и усилията им и им оставете един или два долара. Ако наистина сте симпатични, хвърлете тази допълнителна промяна, която влезете в бурканчето с бакшиш, така или иначе просто ще ви тежи!
Напитки
Снимка от Хейли Рудин
защо пилето е толкова скъпо
Добро правило е 1 или 2 долара за питие. Ако е сложна смесена напитка специална , отидете за 2. Ако това е Bud Light, отидете с 1. Никога не пропускайте върха на бармана си следващия път, когато излезете в онази претъпкана четвъртък вечер, няма да им бъдете приоритет. Те са трезви и ще запомнят, че не давате бакшиши.
Изискани вечери
Снимка на Меган Шевлин
прави ли сокът от ананас по-добър вкус
Изящната трапеза е трудна, защото понякога не сте сигурни на кого трябва да дадете бакшиш и на кого не. Отговорът? Дайте им бакшиши. Камериерът винаги трябва да бъде между 1 и 3 долара, вашият персонал за чакане трябва да бъде 20% от сметката, а ако вашият домакин или домакиня получи този час дълго чакане до 15 минути, защото сте забравили да направите резервацията, за която приятелката ви постоянно е заяждала, те заслужават и няколко долара.
Хранене в стил шведска маса
Снимка на Дани Джакомуци
Ако се наслаждавате на ястие на шведска маса, където плащате на гише, вземете си собствено ястие и си вземете собствено питие, не е нужно да давате бакшиши (очевидно). Ако обаче ядете и чакате, персоналът ви носи напитки, проверява ви и ви носи чека, трябва да им дадете 2 или 3 долара.
Доставка
Снимка от Остин Аванесиан
Минималният съвет за доставка трябва да бъде $ 1, не по-малко. Като общо правило, трябва да дадете бакшиш около 15% за доставка. Ако това е поръчка за голяма група (помислете за 8 или повече пици), подскажете още малко. И не забравяйте, таксата за доставка е не вече включен съвет за водача!
Вадя
Снимка от Пейдж Елсемилер
Обикновено не бихте си помислили да дадете бакшиш когавдигане на малко изважданеза вечеря. В повечето случаи това е добре. Ако обаче получите някаква услуга освен обикновена парична транзакция (прочетете: опаковане на храната по специфичен за вас начин, хвърляне на отстъпка, за която не сте знаели и т.н.), трябва да дадете бакшиш един долар или два. Те драскат гърба ти, ти драскаш техния, чувстваш ли? Не трябваше да правят нищо от това вместо вас.
с какво те хранят в затвора
Ако сте поръчали суши, дайте им до 10%, тъй като отнема много подготовка.
Камиони за храна
Снимка от Хейли Рудин
Това следва същите правила за бързо ежедневно хранене. Не се очакват съвети, но вашата резервна промяна или долар в замяна на бързо обслужване (и вкусна храна) са много оценени. Един добър съвет прави щастлив готвач.
