Изглежда, че няма сезонна храна толкова разделящо като бонбони – когато става въпрос за тези малки восъчни лакомства за Хелоуин, вие или l. Независимо от позицията ви относно противоречивите бонбони, едно е сигурно: и разбити заедно с кремообразно фъстъчено масло и хрупкав корнфлейкс, те правят вкусно и шокиращо лесно копие на класическия бонбон Butterfinger.
Независимо дали искате да завладеете сърцата и вкусовите рецептори на нетърпеливите любители на лакомствата, опитвайки се да изразходите всички останали бонбони, натрупани в тайното ви скривалище, или просто сте в настроение за вкусна хрупкава есенна конфекция, тези домашно приготвени Butterfingers със сигурност ще постави лечение във вашия трик или лакомство.
мога ли да отслабна за 2 месеца
Защо работи: Ако си мислите, че няма начин истински Butterfingers да са направени от бонбони, прав сте. Тази рецепта използва захаросана царевица като пряк път за по-сложен процес на сладкарство (приготвяне на бонбони), използван в комерсиалното производство на Butterfinger. В 'истинския' процес на производство на бонбони Butterfinger, фъстъчено масло и корнфлейкс се комбинират с тофи на основата на меласа. В сладкарството обозначава конкретна смес от царевичен сироп, захар, вода и друг подсладител (в този случай меласа), която произвежда твърд бонбон като пчелен кошер, когато се охлади, .
Бонбонената царевица всъщност е собствена вариация на карамела с пчелна пита – нейното производство включва комбинацията от обикновена пчелна пита с фондан, блатната глазура, отговорна за восъчната текстура на бонбона. Това позволява на разтопената захарна царевица да замени ефективно карамелната пита от пчелна пита от оригиналната рецепта на Butterfinger, което прави много по-прост и удобен за дома процес на сладкарство.
Направи си сам бонбони Butterfinger
- Време за подготовка: 10 мин
- Време за готвене: 20 мин
- Общо време: 30 мин
- Порции: 6
- Среден
- 4 унции гладко/кремообразно фъстъчено масло
- 1/2 чаша зърнени царевични люспи
- 4 унции захаросана царевица
- 1 супена лъжица вода
- Топящ се шоколад от 8 унции – полусладкият чипс работи добре, но бъдете авантюристи!
съставки
-
Етап 1
Постелете малък правоъгълен съд с хартия за печене, като оставите малко надвес за лесно отстраняване по-късно.
Синтия Лиу -
Стъпка 2
Измерете фъстъченото масло в голяма купа за смесване. Добавете корнфлейкса и разбъркайте, за да се разпредели, като се стараете да не разбиете напълно целия корнфлейкс.
Синтия Лиу -
Стъпка 3
Добавете захаросана царевица и вода в малка тенджера с високи ръбове и разтопете на среден огън, като бъркате непрекъснато, за да предотвратите изгаряне.
Ако видите или усетите мирис на сместа, която започва да гори, незабавно отстранете от огъня и продължете към следващата стъпка.
Синтия Лиу -
Стъпка 4
След като захарната царевица се разтопи напълно и започне да кипи, внимателно и бързо изсипете разтопената смес от бонбони в сместа с фъстъчено масло, разбъркайте енергично, докато се смеси.
Синтия Лиу -
Стъпка 5
Бързо изсипете сместа в подготвения съд, като отново действате бързо, за да не стегне преди да е във формата. Загладете повърхността на бонбона и оставете да се охлади/стегне за около 15 минути в хладилника. След като стегне, извадете вече втвърдената лента от съда и я нарежете на 6 (или повече) парчета.
защо студената вода е вредна за вас
Синтия Лиу -
Стъпка 6
(По избор: в този момент прътите все още трябва да са донякъде ковки, така че ако харесвате по-дебел или по-тънък прът, можете или да ги изравните, или да ги сгънете върху себе си, за да регулирате размера/формата).
Синтия Лиу -
Стъпка 7
Разтопете шоколада в подходяща за микровълнова купа на стъпки от 20 секунди на средно висока мощност, като разбърквате между всяко добавяне и спирате, когато не останат парчета.
е шоколадов сладолед добър за вас
Синтия Лиу -
Стъпка 8
Изсипете разтопения шоколад върху блокчетата и оставете да стегне за 30-40 минути на стайна температура. За по-бързо втвърдяване, поставете покритите с шоколад блокчета в хладилника за 20 минути или във фризера за 10.
Синтия Лиу
Ето! Вкусна домашно приготвена версия на класическия бонбон Butterfinger, който е по-различен от този, който намирате в чантите си за трикове.
Тези бонбони създават със сигурност уникално изживяване с трик или лакомство; в крайна сметка, колко често получавате нещо домашно приготвено лакомство? Но ако решите, че не можете да гледате как тези скъпоценни сладкиши се разнасят от произволни деца на нощта, смятам, че те също са подходящи за брилянтен ордьовър за Хелоуин парти (помислете дали да не ги сервирате заедно с някое от тези 13 призрачни мезета ).
Все още имате остатъци от бонбони? Вижте това статия за още осем начина, по които можете да използвате остатъците от бонбони за Хелоуин (предупреждение за спойлер, един от тях е просто да се поддадете на лакомията си и да го изядете).
