Ще ми повярвате ли, ако ви кажа, че в този замразен пиян яйчен ликьор има майонеза?
Като повечето хора, ако видя това в менюто, вероятно щях да се отдръпна от него. Аз съм тотална Може момиче, но просто не изглежда, че майонеза и алкохол биха се смесили. Яйчен ликьор вече е разделяща празнична напитка . Но когато го опитах на дегустация в На Ейми Фонтейн в Ню Йорк бях приятно изненадан. То е всъщност много вкусен.
Замразеният майоног (сладък, нали?) идва от съзнанието на Hellmann's Mayonnaise и експерт миксолог Коди Голдщайн . Прави се с яйчен ликьор, майонеза, тъмно ром , нанесете ракия, пълномаслено мляко, тежка сметана, обикновен сироп, индийско орехче и канела. Той е пиян, гъст и кремообразен. За феновете на Хари Потър това е това, което си представяте маслена бира ще вкуси като. Има слой пяна и деликатна наситеност.
Като редактор на храни, добавянето на майонеза към коктейл вероятно не трябва да ме изненадва. В края на краищата, съставката, когато е домашно приготвена, всъщност е само олио и жълтъци. Добавено е към брауни преди да добави влага и богатство, така че има смисъл да добави пяна и тяло към смесен коктейл.
Можете да го получите от 1 до 15 декември в Amy Fontaine's в Ню Йорк, заедно с бисквитка snickerdoodle с майонеза, направена с глазура от майонеза. Ако предпочитате да опитате, просто следвайте рецептата по-долу от Hellmann's и Goldstein. Повярвайте ми, ще се изненадате колко е добър.
Замразен майо-ног
- Време за подготовка: 2 мин
- Време за готвене: 2 мин
- Общо време: 4 мин
- Порции: 3
- лесно
- 1/4 чаша майонеза Hellmann
- 3 унции пълномаслено мляко
- 3 унции тежка сметана
- 3 унции обикновен сироп
- ч. л. индийско орехче
- ч. л. ванилов екстракт
- 1 ч. л. канела
- 1 1/2 унции ром, за предпочитане Ron Zacapa
- 1 1/2 унция ябълково бренди, за предпочитане Laird’s
- 1 1/2 унции коняк, за предпочитане Grand Marnier
- 1 чаша лед
съставки
-
Етап 1
Добавете всички съставки в блендер с лед и пасирайте до гладкост. Гарнирайте с прах от канела.
Изображение от Felicia LaLomia
