Опитах разнообразие от безглутенови пици, широко вариращи по марка и вкус. Но един вид пица, който никога преди не бях опитвал, беше този с кора от карфиол. Кога Търговец Джо Пилешка кора от карфиол беше освободен, знаех, че трябва да го опитам. С всяка порция, съдържаща около 80 калории и 17 грама въглехидрати, тази кора без млечни продукти и без глутен е идеалната, здравословна алтернатива на основната пица. Ето пълен справочник за кори от карфиол, включително някои съвети за готвене и цялостния ми преглед.
Вече е любим на феновете
Лили Джей
Поради нарастващата популярност от датата на пускането му, всъщност трябваше да се обадя на местния Trader Joe's и да ги накарам да задържат продукта за мен. Развълнуван от теста си за вкус, закупих разнообразни топинги от Trader Joe's, за да сглобя перфектните творения за пица.
Методът
Лили Джей
Една от основните неща за приготвянето на всяка вкусна пица е сосът. Не правете грешка в новобранец и използвайте сос за паста, защото ще бъде твърде воднист. Използвах сос за пица Trader Joe's Fat Free и той добави идеалното количество доматен вкус.
Лили Джей
В допълнение към соса за пица, добавих нарязани домати от слива, прясна моцарела и рукола към пая си. Това е чудесна класическа комбинация, но има много други топинги, които ще работят с карфиоловата кора. Опитайте да добавите прошуто, кюфтета, прясна моцарела, босилек, сотиран лук или горгонзола на трохи, за да изведете храната си на следващото ниво.
Що се отнася до самата кора? Лекият, хрупкав вкус е различен от всяка тестена кора, която някога сте опитвали, но независимо, определено изпълва жаждата за пица. Освен това е супер лесен за приготвяне. Просто го поставете във фурната за 10 минути от едната страна и обърнете от другата страна. Както беше предложено на опаковката, изпекох още няколко минути за допълнителна хрупкавост.
Крайният резултат
Лили Джей
Като цяло горещо препоръчвам да опитате тази кора. За всеки любител на пицата като мен, тази кора от карфиол ще ви помогне да разширите хоризонта си на пица - и също така предлага здравословна опция!
