Северна Каролина е известна със своите отделни региони и с помощта на Гай Фиери ще опитате от всички тях. Имаме брега на изток, планините на запад и оживения град Шарлот по средата.
За ваш късмет, различни стилове барбекю се съчетават с всеки регион в Северна Каролина, така че можете да ги изпробвате, докато вървите. В източната част на Северна Каролина те са известни със своя лек сос на основата на оцет, докато Западната Северна Каролина е известна с това, че има сос на основата на кетчуп.
Гай се фокусира основно върху Шарлот и източния бряг на Северна Каролина на Triple D, така че ще започнем това пътуване в Шарлот и ще излезем до брега.
Първа спирка: Bar-B-Q King Drive-in
Снимката е предоставена от @jessepalmerabc в Instagram
Bar-B-Q King е основен продукт в Западна Шарлот от 1959 г. Те предлагат класически южни барбекю скоби като пържено пиле, напоено с техния фирмен сос на база оцет и нарязани сандвичи със свинско месо. Със своите достъпни цени и вкусни лукови пръстени, те са идеалното място да отидете за някои южна комфортна храна .
Втора спирка: Забележителност Diner
Снимката е предоставена от @foodinclt в Instagram
Landmark Diner отговаря на името си, защото е първата закусвалня в Шарлот, управлявана от гръцко семейство и сервираща класика на североизточната вечеря. Гай се похвали за техния спаначен пай, известен още като AKAСпанакопита. Те не само имат вечери с бомби, но и закуска се сервира през целия ден , благослови.
Трета спирка: Юг 21 Drive-in
Снимката е предоставена от roadfood.com
South 21 Drive-in е известен със своя класически американски бургери и се разклаща. Гай очевидно трябваше да провери техния бургер, Super Boy. Super Boy е двоен бургер, покрит със зелена салата и задушен в домашно чили, така че Гай трябваше да вземе една от огромните си хапки.
Четвърта спирка: Jake’s Good Eats
Снимката е предоставена от @andannelley в Instagram
Jake’s Good Eats стартира от двама братя, които превърнаха бензиностанция в ресторант и създават обрати към южните класики. Любимото ястие на Гай беше почернената камбала със сладкиши със селска шунка, което ме кара да гладувам, само като си помисля за това.
Пета спирка: Krazy Fish
Снимката е предоставена от @eatclt в Instagram
10-дневен зелен смути изчиства списъка за пазаруване
Това е последната спирка в CLT, така че трябва да го накараме да брои. Krazy Fish е еклектично декориран ресторант, който предлага уникална храна, която да се съчетае. Те предлагат южна класика като гумбо, но те също така добавят екзотична факел с ястия като къри от лимонена трева.
Шеста спирка: Крайбрежни желания
Снимката е предоставена от @katzz_inchaarg в Instagram
Сега ще излезем до брега, за да се насладим на пресни морски дарове и барбекю в източен стил. Една от любимите черти на Гай на този ресторант беше, че имаше прозорец за шофиране, където гостите можеха да поръчат цялото меню. Можете да се навиете в колата си и да потеглите с цяла тенджера с пресни морски дарове сега, когато живеете крайбрежно.
Седма спирка: Пивоварна станция за външни банки
Снимката е предоставена от @myphoneeatsfirst в Instagram
Пивоварната за външни банки е известна със своите занаятчийски бири, които перфектно се съчетават с местните морски дарове. Любимият вкус на Гай от Външните банки бяха скаридите и месото със сос от червени очи. Храната не само е вкусна, но и е екологична, защото ресторантът се захранва от собствена вятърна турбина.
Осма спирка: Tortuga’s Lie
Снимката е предоставена от @tortugaslie в Instagram
Tortuga’s Lie е вдъхновен от Карибите ресторант, така че можете да го смесите от всички традиционни южни ястия в предишните ресторанти. Гай описа пилешкото им пиле с ананасово пиле като „откъснато“.
Крайна спирка: Плачещата репичка
Снимката е предоставена с любезното съдействие на @wotorcycle в Instagram
Плачещата репичка е идеалното място за завършване на пътуването, защото ще бъдете толкова тъжни от напускането на Северна Каролина, че ще плачете заедно с репичките. Плачещата репичка не е обикновен стар ресторант, това е ферма, пивоварна, месарница и пъб, всичко в едно. Те сервират успокояваща барска храна като супа от печени картофи и колбаси, приготвени в къщата, така че знаете, че Гай е свършил всичко.
