Ако ви казах, че растенията са вид месо, не съм сигурен, че ще ми повярвате. Е, дръжте се за шапките си, деца, защото според нашите приятели в Отвъд месото , те са, и се твърди, че това „месо“ означава зло отвъд бургера.
Продуктите Beyond Meat заместват животинските протеини с месо от растения . Според екипа на Beyond Meat този заместител прави „чудеса за човешкото здраве, за околната среда, за опазването на природните ресурси и за животните“.
Доста готино, нали? И така, с всичките добри неща, които се случват, какво точно прави тези Beyond Burgers толкова страхотни?
Нека започнем с основите на бургера ⏤ Една от най-важните части на всеки бургер е месото. The Beyond Burger е съставен от грахов протеин, бамбук и цвекло . Всичко това се смесва, за да ни даде 20 грама протеин (на порция).
Beyond Meat е работил изключително усилено, за да направи растителен бургер, който готви, овкусява и изглежда като обикновения бургер с месо. Цвеклото придава на бургерите класическия цвят на червеното месо и сочността, две неща, които други бургери с алтернативно месо може да липсват.
Когато чух за „Отвъд бургера“, искрено се засмях малко. Аз съм издънка за добър вегетариански бургер, но няма начин това тези вегетарианските бургери могат да бъдат също толкова добри, колкото обикновените бургери. Очевидно трябваше да отида да опитам, затова взех малко в местния магазин Whole Foods.
защо кардашианците винаги се хранят в шоуто си
Сега, вътрешен източник ми каза да го приготвя на скара за най-добрия, най-автентичен ~ резултат. Буквално приготвих това нещо, както бих имал всеки друг бургер. Посолете и поръсете с черен пипер от двете страни, вземете няколко хубави грил марки (които всъщност се показаха доста добре), отгоре с американско сирене, маруля, домат и размажете всичко между картофена кифла.
Всички ... аз бях. Разклатен. Мозъкът зад Beyond Meat не се шегува наоколо. Този бургер беше толкова добър и определено се оправда с шума. Въпреки че не вкусваше точно като чийзбургер, беше доста близка и определено планирам да направя още такива.
Отвъд месото има и други месни продукти на растителна основа налични, като Beast Burger, Beyond Beef Crumbles и Beyond Chicken, които се предлагат в избрани магазини Whole Foods и Safeway.
Има толкова много начини за интегриране на растителни протеини във всяка диета, защо да не се уверите, че тези начини са също толкова вкусни, колкото и месните алтернативи? Определено ще купувам Beyond Burgers в бъдеще. Кой знае, може би дори моята бургер готвач d да се ще ги хареса.
