Всъщност не мислим за най-често срещаните скоби, които винаги имаме в нашите кухни. Храни като хляб, мляко, яйца и масло. Вероятно в момента имаш масло в хладилника си и го използваш редовно, за да правиш всякакви екстри. Но какво е маслото?
The първа рецепта за масло идва от 4500-годишен варовик. Оттогава маслото се използва като козметика в Древен Рим, като лек за очни заболявания в Древен Египет и като заплащане по елизабетски времена. В днешно време обаче маслото се използва най-вече за кулинарни цели.
защо хората слагат фъстъци в кока-колата си
Как се прави маслото?
Хънтър Зигрист
Повечето от маслото, което ще намерите в магазина за хранителни стоки, се произвежда масово във фабрики. Млякото се доставя в сметаната, където млякото и сметаната се разделят. След това се пастьоризира, за да убие всякакви бактерии и да помогне да се запази свежестта.
Следващата стъпка е разбиването на сметаната, докато тя се отдели на твърди вещества (масло) и течности (мътеница). Мътеница се отцежда и маслото се формира, пакетира и доставя в местния супермаркет.
Мога ли да си направя собствено масло?
Да, можете, и то доста лесно. По същество това е същият процес като търговския метод, но малко по-малък. Правило номер едно според Рошел Билоу , уеб редактор в Bon Appétit, използва прясна сметана. Това ще направи маслото ви по-богато и жълто.
как да размразите мини хладилник бързо
За да направите масло, просто изсипете сметаната в кухненски робот и го включете. След като сметаната се разбие на твърди вещества (масло) и течности (мътеница), използвайте сито или тензух, за да разделите двете. Ето го, вкусно и домашно масло за всичките ви кулинарни цели.
#SpoonTip: Запазете мътеница на палачинки или вафли.
Най-добрите приложения за масло
Антония Дръмонд
как се прави сладък сервиран сладолед
Сега, след като сте направили собствено масло (или сте го купили от някой супермаркет), какво трябва да правите с него? Според Huffington Post , маслото е почти винаги най-доброто за печене поради високото си съдържание на мазнини. Ето защо е идеален за приготвяне на торти и бисквитки. Можете също така да използвате масло, за да приготвите различни френски сосове. A бяло дърво е идеален за вечеря с морски дарове, докато кафяв маслен сос може да се полее върху паста или зеленчуци.
Така че следващия път не използвайте само маслото си за обикновен стар тост, помислете извън кутията и направете нещо готино с него. Направете вътрешната си Paula Deen и се гответе.
