Ел Пасо е град в Западен Тексас, граничещ с Ню Мексико и Мексико. Известен с автентичната мексиканска кухня, бях във възторг да посетя този оживен град в началото на септември. Тъй като не съм местен жител, повечето ми приятели от колежа израснаха в Ел Пасо и бяха достатъчно добри, за да ми покажат любимите си храни. Въпреки че посетих само за един уикенд, успях да опитам множество ястия в този голям град. Ето моите препоръки за 5 ястия, които да опитате в Ел Пасо, Тексас!
1. Стек пържоли от La Malinche
Така пържолите са класическо мексиканско ястие, обикновено сервирано със салса и маруля. Въпреки че по принцип не съм фен на тако, трябва да кажа, че бях издухан от този ресторант. La Malinche е непринуден мексикански ресторант, известен като „мексиканската версия на Applebees“. Така пържолите тук са една от най-популярните опции в менюто и се предлага с ориз, боб и градински предмети. За разлика от повечето ресторанти, на вас ви се поднасят четири хубави тако, покрити с кориандър и наситнен лук. La Malinche е идеалното място за обяд, тъй като те имат много достъпни специални обяди. Не пропускайте да разгледате този ресторант, ако някога сте в района!
2. Менудо от кафене Good Luck
Това е основно мексиканско ястие в много домакинства и известно като най-доброто лекарство за махмурлук. Менудо е традиционна супа от червен лют пипер, приготвена с телешки стомах. Кафенето Good Luck е описано като „ветеранско кафене с домашна мексиканска кухня“. Менудото определено е любим на феновете, избран от „най-доброто менудо в света“ от доволните си клиенти. Порциите не само са големи, но и месото е крехко и изпълнено с вкус. Не забравяйте да проверите тази уникална супа следващия път, когато спрете в този ресторант.
3. Гордитас от Jj's
Гордитата е основно сладкиш, пълен с месо, сирене и от време на време маруля. През повечето време се сервира с домати, ориз и боб, за да допълни вкуса. Мексиканският ресторант Jj's е спокойна вечеря, която е известна предимно с опциите си за обяд и обяд. За разлика от конвенционалните бъркани яйца и палачинки, мексиканската закуска се състои от обилни супи и солени гордита. Една от задължителните им опции в менюто е тяхната гордита. Дребни, прости, но ароматни, Gorditas на JJ винаги карат клиентите да се връщат за още.
4. Тамалес от пекарната на Gussie's
Тамалес е може би една от любимите ми мексикански „закуски“ или ястия. Можете лесно да ги съхранявате в хладилника си, да ги вземате в движение и да ги ядете като лека закуска. Смесен с различни зеленчуци и меса, има асортимент от различните вкусове на тамалес. В пекарната на Gussie можете да поръчвате прясно приготвени тамалес всеки ден. Личната ми препоръка е пилешкото тамале от зелено чили. Зеленият чиле сос допълва много добре тамале, а аз винаги оставам с някаква подправка в устата. Не пропускайте да посетите това място, ако сте гладни, но изглежда бързате! Това е много по-добре от ресторант с кола.
5. Крем палитри от Paleteria Tepalca
За тези, които никога преди не са виждали тези живи десерти, ви очаква истинско удоволствие! Paleteria Tepalca е местен фаворит, известен със своите мексикански сладоледени десерти. Тази храна не само има царевица в чаша и флаута, но и техните палети де крема трябва да умрат! Тези кремообразни макаронени изделия имат консистенция на сладолед, а вкусовете са съчетани с истински плодове. Те са супер достъпни и могат да бъдат доста засищащи. Следващия път, когато мислите къде да отидете на непринудена среща, не забравяйте да разгледате това място!
Още не сте убедени? Вече умирам да се върна в тези ресторанти. Докато Ел Пасо е само на четири часа и половина път с кола от Тусон, храната е много автентична и разнообразна. Това определено е скрит скъпоценен камък, когато става въпрос за богата кухня.
