Първоначално известен като „Uptown“, Шоу се формира от освободени робски лагери в селските покрайнини на Вашингтон, окръг Колумбия. Кварталът е смятан за Шоу заради прогимназията, кръстена на полковника от Гражданската война Робърт Гулд Шоу.
Като човек, който използва района на DC за бягството си през уикенда и сега живее тук, успях да разгледам местата, които да бъдат и да не бъдат. Как да се мотивирам да видя града във всичките му форми? Яжте. Яжте навсякъде и навсякъде. Опитайте места. Шоу е област, на която се натъкнах наскоро и след няколко пътувания до там, бях жадувал за местата в Шоу и трябваше да се храня на тези места поне два пъти.
Въпреки че е бил предимно жилищен квартал, сега се формира тазобедрена и предстояща зона , с някои от най-новите и модерни ресторанти. Все още показващ своите викториански редови къщи от 19-ти век, сравнително тихият, но „хладен“ квартал е един, който трябва да се следи внимателно.
Ето петте най-добри места, за да задоволите глада и жаждата си в Шоу, DC. Те са задължителни и трябва да бъдат посетени възможно най-скоро.
1. Дабни
След като наскоро получих Звезда Мишлен , Dabney превзема сцената с хранителни продукти в DC, завладявайки всичко и всичко, което попадне на пътя му. С главния готвач Джеремия Лангхорн като свой безстрашен лидер, Dabney приема непреходни американски съставки като средноатлантическа риба и кремообразна каша.
Ресторантът може да се похвали с репутация от фермата до масата, като дава на ядещия местно пиле и прясна сметана. Сред любимите ми е техният непрекъснат царевичен хляб и многото им риби и меса. Менюто непрекъснато се променя, за да бъде в крак с взискателната сцена на храната в DC, но ви уверявам, че каквото и да изберете, няма да бъдете разочаровани.
Въпреки че този ресторант може да звучи елементарно, той е всичко друго, но не и. Той добавя криза там, където обикновено има гладкост, и вмъква текстура на течност, когато ядещият очаква криза. Този нов ресторант прави американската храна правилно. Той е изтънчен, но изключително удобен, дори и най-призрачният критик на храната би се почувствал спокойно. С фланелените ризи и прясно приготвените бисквитки с меденки, Dabney е този, който ще включите в списъка си с места, които да посетите.
две. Колумбия Ro ако
В случай, че някога имате нужда от коктейл, The Columbia Room ще свърши работа. Съсед на The Dabney, сладко прибран в Blagden Alley, лежи тъмно и шикозно лента . След като влезете, ще бъдете посрещнати на вратата и ще въведете стълбите, за да се настаните или навън в бара на покрива, или вътре в уютния бар с дивани и красиви кожени столове.
Има нещо толкова потайно и секси в тъмния бар, с доста привлекателни мъже, които ви предават вашите артистични и модерни напитки. Въпреки че може да сте закътани в алеята Благден, ще се чувствате сякаш сте някъде специални. Това е красотата на Шоу. Към момента може да е относително неизвестно, но отделете малко време и в района ще има ред хора, които чакат да закупят имоти и ресторантски площи.
3. Универсална пицария
Пица. Трудно е да се обърка с тази дума от пет букви, но е трудно да се постигне съвършенство. Но има надежда за всички нас, тъй като след първото ми посещение в Универсална пицария , Промених хората и станах любител на пицата със салата като заливка. Сега убивам две птици с един камък, колеги гурмета. Това е първата причина да ви моля да изпробвате тази моя нова мания. Втората причина е, че е палубна пещ. С не толкова опушен вкус, колкото тухлената пещ, тя все още се разбива, завладявайки въздушността и пухкавостта, както никой друг.
Опитах безсрамно четири пици в тази прекрасна пицария (има пет различни пици). От четирите нос Мей и Buona остават любимите ми. The Cape May е пица с моцарела и пармезан-чесън фондута, малко зелена салата и дресинг от хамсия. Подиграва се с вкуса на салата Цезар - доста впечатляващо, ако питате мен.
Четири. Колумбските пекари
Прекалено дълго чаках истинско кафене да се появи по улиците на DC .. Молитвите ми бяха отговорени, за La Columbe Roasters сега води DC на една улица наведнъж. 924 Blagden Alley е мястото, където се е случило. Тук намерих първия си магазин La Roambe Roasters, откакто разработих нездравословна приставка за марката кафе. Толкова е богат, гладък и незаменим. Фолджърс и Старбъкс няма повече. Намерих кафе, което е в моята лига.
Използвайки древни и съвременни традиции за кафе, смесите са безкрайни. И, най-добрата новина все още, печенето е безкрайно. Можете да намерите своето печено, което не е твърде силно и не е твърде леко. Тук вашите желания се изпълняват и мечтите ви се сбъдват. Тук ще се влюбите в тази марка и нейната история.
5. Маслена сметана Бакешо стр
След спирка в La Colombe, предлагам ви да отидете до Buttercream Bakeshop, разположен на 1250 9th Street NW. Пекарна за онези, чиито сватбени торти не са създадени от остатъка от парите им от бюджета, и място за детегледачките от DC, за да си купят елегантите торти за важното разбиване на торти от първите им рождени дни. Това е мястото за торта от червено кадифе и райски (домашно приготвени) Ho Hos. Екип, състоящ се от сладкарски готвач, Тифани Максаак, декоратор на торти и „магьосник от печива“ Александра Мъдри-Тил и накрая Колийн Гилеспи, идеалният човек, който да обслужва клиентите. С този екип пекарната се превърна в известна пекарна около DC, известна със своите торти, бисквитки и прости сладкиши. Това не е място за хора със слаби сърца. Човек трябва да дойде яжте и яжте и яжте .
